Các thành phần dinh dưỡng của hạt macca mà chúng ta cần biết

 

Tại sao sử dụng hạt macca tây nguyên hay hạt mắc ca nói chung lại cho nhiều lợi ích đến vậy, trong nội dung này các bạn sẽ được biết về hàm lượng các chất dinh dưỡng của hạt macca. Đây là nội dung sưu tầm tuy nhiên cũng đầy đủ các thông tin cần thiết để chúng ta tìm hiểu rõ về hạt macca.

Trong nội dung về tác dụng của hạt macca có tới 14 lợi ích được liệt kê, trong đó tác dụng đối với hệ tim mạch và sức khỏe của trí não là rất quan trọng. Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng của hạt mắc ca:

Lưu ý, các giá trị trong bảng này được tính trong 100g hạt macca.

  • Thành phần chính: nước 2g, năng lượng 740kcal, protein 8g, chất béo 75g, carbohydrate 13g, chất xơ 8g, đường 4g. 
  • Hàm lượng vitamin: vitaminC 1.2mg, VitaminB1 (thiamin) 1.2mg, VitaminB2 (riboflavin) 0.16mg, VitaminB3 (niacin) 2.5mg, vitaminB6  0.275mg, vitaminE 0.54mg.
  • Thành phần khoáng chất: canxin 85mg, sắt 3.6mg, magie 130mg, photpho 188mg, kali 368mg, Natri 5mg, kẽm 1.3mg.

Hàm lượng chất béo trong hạt macca là rất nhiều, nhưng hầu hết đều là chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể chúng ta. Tìm hiểu qua một chút về chất béo không bão hòa, có hai loại là chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa, cả hai loại đều rất tốt và chúng chỉ có trong thự vật. Cơ thể chúng ta cần nạp thường xuyên lượng chất béo không bão hòa nhất định để làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp cơ thể duy trì thể trạng tốt. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về chất béo không bão hòa tại đây.

Chất béo không bão hòa chứa nhiều acid béo quan trọng như omega 6 và omega 3, trong hầu hết các loại hạt ngũ cốc đều cung cấp chất béo này. Chúng ta sử dụng thường xuyên các loại nhạt như mắc ca, hạnh nhân, điều…sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, trí não luôn minh mẫn khi về già.

© 2018 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi admin.