Máy sấy thăng hoa có tốn điện không, có phù hợp với sản xuất nhỏ không

Nếu Bạn đang thắc mắc sử dụng máy sấy thăng hoa có tốn điện không thì câu trả lời có tốn điện. So với các thiết bị sấy còn lại như máy sấy nóng và máy sấy lạnh thì sử dụng máy sấy thăng hoa khá tốn điện, tuy nhiên đây cũng là chi phí nằm trong phạm vi cho phép bởi sấy thăng hoa sử dụng cho sấy khô những sản phẩm giá trị cao. Hãng Mactech muốn phân tích kỹ hơn đến vấn đề này để độc giả tham khảo và hiểu rõ.

Máy sấy thăng hoa là thiết bị sấy khô cao cấp đảm bảo mọi sản phẩm sấy khô đều có thể giữ nguyên được hình dạng tự nhiên, giữ màu sắc và dinh dưỡng của sản phẩm. Chính vì vậy các hệ thống trong máy rất phức tạp gồm hệ thống làm lạnh sâu -40^oC, hệ thống hút chân không buồng sấy, hệ thống gia nhiệt và nhiều bộ phận phức tạp khác. Điều kiện để sấy thăng hoa hiệu quả là nhiệt độ lạnh sâu ở giai đoạn làm đông đá sản phẩm, dàn ngưng hơi nước duy trì liên tục ở nhiệt độ -40^oC và áp suất chân không trong buồng sấy được duy trì liên tục từ đầu tới cuối.

Do đó công suất của máy sấy thăng hoa thường khá cao, để tiện so sánh tác giả lấy thêm công suất của sấy nóng để độc giả dễ hình dung. Với cùng quy mô sấy 20kg nguyên liệu thì máy sấy lạnh có công suất 2kwh, máy sấy nóng có công suất 1kwh, còn máy sấy thăng hoa có công suất 7kwh và phải sử dụng điện 3 pha. Đó là câu trả lời cho câu hỏi sử dụng máy sấy thăng hoa có tốn điện không, Độc giả đã được giải đáp thắc mắc, để tìm hiểu về các thiết bị sấy thăng hoa khác thì Độc giả truy cập vào website maysaythanghoa.com nhé.

Tuy nhiên, đó chỉ là mức tiêu thụ cho 1 giờ, điều đáng quan tâm nữa là thời gian sấy thăng hoa thường kéo dài từ 30-40 tiếng, trong đó bao gồm giai đoạn đông đá sản phẩm từ 3-6 tiếng, giai đoạn sấy thăng hoa là phần còn lại. Dù là sản phẩm mỏng, nhỏ thì thời gian sấy thăng hoa cũng tương đối lâu, do đó chi phí tiền điện cũng không phải dễ chịu cho các cơ sở sản xuất nhỏ.

Ngoài nhược điểm trên thì ưu điểm của thiết bị này là sản phẩm sấy có giá trị cao trên thị trường, mọi sản phẩm dù là mềm nhũn, nhiều nước, nhiều đường, kết cấu lỏng lẻo thì khi sấy khô vẫn giữ được hình dạng tự nhiên và màu sắc ban đầu của sản phẩm, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, mang lại giá trị cao trên thị trường cho người kinh doanh. Các sản phẩm tiêu biểu như sấy sầu riêng, mãng cầu, quả bơ chín, dâu tây, kiwi, hoa trà vàng, nụ hoa hồng, hoa nhài, cúc vàng, nấm đông trùng hạ thảo, bột tảo xoắn, cao dược liệu, men vi sinh, bột hoa quả….Nếu quy mô sản xuất nhỏ nhưng có sản phẩm giá trị cao thì vẫn nên sử dụng thiết bị sấy cao cấp này, nếu chỉ là những sản phẩm thông dụng thì sử dụng sấy nóng sấy lạnh sẽ hiệu quả hơn. 

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ vấn đề sử dụng máy sấy thăng hoa có tốn điện không và thiết bị này có phù hợp với sản xuất quy mô nhỏ hay không. Khách hàng hãy liên hệ hãng Mactech để được tư vấn chi tiết hơn nữa, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin chia sẻ.