Sấy khô lá tam thất bằng sấy nóng hay sấy lạnh để giữ nguyên màu

Thực ra sấy khô lá tam thất, lá chùm ngây, lá sâm ngọc linh và các loại lá dược liệu khác đều có thể sấy khô đẹp, giòn, giữ màu tương đối khi sấy trên máy sấy đa năng tại nhiệt độ 50-70^oC, tuy nhiên bởi lá dược liệu chứa nhiều hoạt chất, chất dinh dưỡng…do vậy cần sử dụng sấy lạnh sấy ở nhiệt độ 20-30^oC để có chất lượng tốt hơn. Trong nội dung này chúng ta cùng tìm hiểu về sấy lá dược liệu, lá rau xem nên dùng phương pháp sấy nào hiệu quả.

Nói chung, việc sấy khô các loại dược liệu từ trước tới nay như thế nào là được, chưa được thì cũng chưa có tiêu chuẩn nào để đánh giá chính xác và rộng rãi. Theo thời gian, cách sấy bắt đầu từ phơi khô, sao khô, hong khô rồi sấy khô bằng máy sấy, càng ngày thì cách làm sẽ càng hiện đại hơn, chất lượng cao hơn và các kiến thức về sấy cũng nhiều hơn để Độc giả dễ dàng tìm hiểu cách làm phù hợp. Chất lượng sản phẩm sấy khô cũng được kiểm tra nhiều hơn bởi hiện nay có nhiều viện dược liệu để người sản xuất có thể gửi sản phẩm đến kiểm tra, đánh giá hàm lượng hoạt chất, dinh dưỡng còn trong sản phẩm sau sấy khô. Sấy khô lá tam thất, lá sâm ngọc linh, lá chùm ngây….cũng đều được kiểm tra đầy đủ để đánh giá phương pháp sấy nào hiệu quả.

Video trên là sấy khô lá tam thất trên máy sấy lạnh tại nhiệt độ sấy 30^oC đảm bảo lá khô nhanh, giữ màu xanh tự nhiên, khô giòn, vẫn nguyên hương vị tự nhiên của các loại dược liệu. Nhiều Khách hàng sử dụng sấy lạnh hiện nay đã gửi các mẫu thảo dược sau sấy lạnh tới các viện dược liệu để kiểm tra, đánh giá, kể cả sấy nấm đông trùng hạ thảo cũng vậy, chất lượng đều rất tốt.

Sấy lạnh phù hợp với các loại dược liệu quý như nấm đông trùng hạ thảo, nấm hương, sâm, lá dược liệu, tinh bột, dung dịch, men vi sinh…và nhiệt độ sấy phù hợp trong phạm vi từ 20-35^oc, Khách hàng chỉ nên sấy trong khoảng nhiệt độ đó để đảm bảo thành phẩm có chất lượng cao, đặc biệt với dược liệu, thảo dược…

Ngoài dược liệu, thảo dược, sấy lạnh phù hợp sấy các sản phẩm về hoa quả có giá trị cao như detox hoa quả, hoa quả sấy dẻo, bột hoa quả, sấy các loại rau củ đảm bảo giữ màu tự nhiên, giữ hương vị và dinh dưỡng. Nhiệt độ sấy thấp sẽ không ảnh hưởng tới các chất dinh dưỡng, thành phần đường trong hoa quả, rau củ.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã biết sấy khô lá tam thất bằng phương pháp sấy nào cho hiệu quả tốt hơn. Khách hàng cần tham khảo nhiều hơn nữa về các dòng máy sấy hiện nay, hãy liên hệ đến hãng Mactech để được tư vấn, cung cấp thông tin về máy sấy cũng như quy trình sấy sản phẩm cụ thể, cảm ơn các Bạn đã tham khảo nội dung.