Cách sấy khô thảo dược có chất lượng tốt, lựa chọn thiết bị phù hợp

Thế nào là thảo dược và được chia làm mấy nhóm sản phẩm, sử dụng cách sấy khô thảo dược như thế nào để có chất lượng tốt, chi phí phù hợp. Chính vì nhóm sản phẩm khá rộng nên hãng Mactech sẽ phân tích sâu hơn để Khách hàng lựa chọn máy sấy cho phù hợp nhất với từng nhóm sản phẩm cần sản xuất.

Thảo dược là các thành phần được lấy từ cây thuốc, mỗi loại cây thuốc sẽ được sử dụng 1 bộ phận hoặc nhiều bộ phận của cây thuốc như hoa, nụ, lá, cành, rễ, củ. Tùy theo dược tính mà các nhà chuyên môn đã tìm ra để sử dụng, đa phần trong các thành phần này cần phải sấy khô để bảo quản và sử dụng lâu dài. Cũng tùy theo từng bộ phận của thảo dược mà sử dụng cách sấy khô là khác nhau, ví dụ hoa, nụ, lá cần sử dụng máy sấy lạnh để sấy khô sản phẩm ở nhiệt độ thấp nhằm đáp ứng các yêu cầu cao như giữ hương vị, giữ màu sắc, giữ dược tính, thậm chí có loại hoa cần sấy giữ nguyên hình dạng. 

Hình ảnh 1 trên đầu nội dung là các sản phẩm thông dụng như cam thảo, thục địa, hà thủ ô, các loại thân rễ củ cây thuốc…chỉ cần sấy khô thông thường ở nhiệt độ 40-70^oc, do vậy sử dụng máy sấy đa năng với tính năng sấy nhiệt đối lưu là rất phù hợp. Đây là mẫu thiết bị sấy thông dụng nhất cho dược liệu, thảo dược, thuốc nam, thuốc bắc, sấy viên hoàn…Tùy theo quy mô sản xuất mà Khách hàng lựa chọn kích cỡ máy sấy cho phù hợp nhất.

Hình ảnh trên là sản phẩm cây giảo cổ lam, cà cai leo sấy khô bằng máy sấy nhiệt độ thấp từ 15-40^oc, đây là cách sấy khô thảo dược để có được chất lượng cao hơn so với sấy nóng, cụ thể là giữ màu sắc, hương vị và dược tính được tốt hơn. Những sản phẩm dạng trà uống đóng túi lọc hoặc trà uống đặc biệt đều được người sản xuất chú ý tới màu sắc, yếu tố này càng tự nhiên thì giá trị sản phẩm càng cao.

Hình ảnh trên là nụ hoa trà vàng đã sấy khô giữ nguyên màu sắc và hình dạng của nụ, sản phẩm này rất dễ mất màu bởi trong hoa trà có nhựa, do vậy sử dụng máy sấy chất lượng cao hơn nữa là cần thiết. Cách sấy thảo dược cho những sản phẩm như hoa trà vàng, nấm đông trùng hạ thảo, hoa nhài, nụ hoa hồng là không phải dễ dàng bởi những sản phẩm này rất lâu khô. Hiện nay, những sản phẩm thảo dược này đều được sấy trên máy sấy đông khô để có chất lượng tốt nhất, giữ nguyên hình dạng, nguyên màu sắc và nguyên dinh dưỡng.

Như vậy với các thông tin cơ bản trên Độc giả đã hiểu rõ hơn về cách sấy khô dược liệu cần sử dụng máy sấy nào cho những sản phẩm như nào. Khách hàng cần tham khảo thêm về sấy từng sản phẩm cụ thể hãy liên hệ hãng Mactech để được tư vấn chi tiết hơn, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu thông tin chia sẻ.