Máy sấy khô dẻo cho hoa quả là dòng máy sấy nào, Bạn cần hiểu rõ

Tại sao Bạn cần phải hiểu rõ về máy sấy khô giòn và máy sấy khô dẻo cho hoa quả, bởi đã có nhiều Khách hàng lựa chọn chưa đúng thiết bị sấy nên cảm thấy việc sản xuất hoa quả sấy khó khăn, tốn kém. Vậy nên trong nội dung này tác giả sẽ phân tích kỹ hơn về những cách sấy dành cho hoa quả được thực hiện thông dụng hiện nay.

Khi xem xét về khía cạnh đặc đính tự nhiên của sản phẩm sấy thì riêng hoa quả chín là có sự khác biệt lớn với các nhóm sản phẩm còn lại như rau củ, dược liệu, thảo dược, tinh bột, thịt cá…bởi trong hoa quả chín có nhiều đường. Do vậy, khi cùng sử dụng dòng máy sấy đa năng, máy sấy nóng thì sấy rau củ khô giòn được, sấy thảo dược khô giòn, sấy hạt khô giòn…tuy nhiên sấy hoa quả chín sẽ cho sản phẩm dẻo như mít sấy dẻo, dứa sấy dẻo, thanh long dẻo, chuối sấy dẻo. Như vậy nói tới máy sấy khô dẻo là chỉ nói về sấy hoa quả dẻo, còn cùng máy đó khi sấy nhiều sản phẩm khác sẽ đảm bảo khô giòn.

Vậy máy sấy khô dẻo cho hoa quả chính là dòng sấy nóng mà chúng ta đã rất quen thuộc, sấy hoa quả khô dẻo nên sấy ở mức nhiệt độ thấp 40-60^oc là phù hợp. Để đầu tư cho kế hoạch sản xuất hoa quả sấy dẻo, chi phí sẽ không nhiều bởi giá máy sấy thấp, chi phí sấy ít, sấy nhanh 8-15 tiếng cho 1 lần sấy, vậy nên Bạn sẽ dễ dàng kinh doanh sản phẩm hoa quả sấy dẻo trong thị trường tiêu thụ bình dân. 

Khi Bạn tìm hiểu về máy sấy hoa quả, thực tế Bạn sẽ khó lựa chọn bởi hoa quả rất dễ sấy, sấy nóng 50-60^oc cũng phù hợp như sấy mít dẻo, chuối dẻo nguyên quả, thanh long sấy dẻo, dứa sấy dẻo….hay dùng máy sấy lạnh để sấy ở mức nhiệt độ thấp 20-40^oc cũng phù hợp, nhưng sấy lạnh thường dùng cho sản xuất detox hoa quả, trà thảo mộc, lá cây….

Vậy trường hợp Bạn muốn sấy khô giòn hoa quả chín thì dùng máy sấy nào. Đối với hoa quả chín có nhiều đường thì dùng sấy nóng hay sấy lạnh đều không được, mà cần phải sử dụng máy sấy đông khô, còn gọi là máy sấy thăng hoa, đây là thiết bị sấy khô sản phẩm ở nhiệt độ lạnh âm sâu trong buồng sấy chân không. Đặc điểm chung của sấy thăng hoa là sản phẩm khô không bị co ngót, không thay đổi màu sắc ban đầu, ăn giòn ngọt tự nhiên, bảo toàn dinh dưỡng rất tốt.

Như vậy với các thông tin phân tích cơ bản trên thì Độc giả đã hiểu rõ hơn về máy sấy khô dẻo là dòng máy sấy nào và cho sản phẩm sấy nào. Khách hàng cần tư vấn sấy các loại sản phẩm cụ thể với yêu cầu sấy dẻo và sấy giòn, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp thông tin phù hợp, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.