Máy sấy lạc chín giòn, phù hợp sấy các loại hạt ngũ cốc ăn liền

Sấy khô và sấy chín giòn là 2 công đoạn khác nhau và cho kết quả khác nhau, do vậy Độc giả cần hiểu rõ để mua được máy sấy phù hợp với nhu cầu sử dụng. Máy sấy khô là dùng để sấy khô hết nước hoặc hết phần lớn nước trong sản phẩm, đáp ứng yêu cầu bảo quản sản phẩm trong thời gian dài. Máy sấy chín là dùng để làm chín sản phẩm và ăn luôn được. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu đúng về máy sấy lạc chín giòn để có thể lựa chọn mẫu máy hiệu quả nhất.

Máy sấy khô thông dụng và máy sấy hạt ngũ cốc là khác nhau, có nguyên lý sấy là như nhau, chỉ khác nhau về mức nhiệt độ sấy tối đa. Khi nhiệt độ sấy khác nhau sẽ đáp ứng những yêu cầu sấy khác nhau như sấy khô và sấy chín giòn. Các hình ảnh trong nội dung này là máy sấy lạc chín giòn đảm bảo sấy hạt lạc khô giòn, chín giòn cho chất lượng cao, hạt lạc thơm giòn mà không bị bong vỏ giống như rang vậy, chính bởi vậy hình dạng hạt lạc sẽ đẹp hơn, màu sắc đồng đều hơn.

Tất cả các loại hạt ngũ cốc hiện nay như đậu đỗ, lạc, vừng, hạt bí, macca, óc chó, hạnh nhân, sachi…đều cần trải qua 2 giai đoạn sấy từ lúc thu hoạch cho tới khi sử dụng để ăn được, gồm giai đoạn phơi khô, sấy khô đạt độ khô phù hợp để bảo quản lâu dài và giai đoạn 2 là sấy chín giòn để ăn liền. Do vậy, tùy thuộc vào độ ẩm ban đầu của hạt nguyên liệu mà chúng ta sử dụng 1 công đoạn sấy hay 2 công đoạn sấy. Ví dụ, nếu hạt lạc đã phơi khô thì Bạn chỉ cần sấy chín giòn hạt ở nhiệt độ 130^oc trong 30-40 phút hoặc lâu hơn một chút nếu sấy nhiều, còn nếu Bạn sấy từ hạt chưa đủ khô, hạt mới ngâm rửa, hạt ủ mầm…thì cần phải sấy 2 công đoạn gồm sấy khô 2-4 tiếng ở 50-70^oc để hạt đủ khô, sau đó sấy giai đoạn 2 ở 120-140 độ trong 30-40 phút để hạt chín giòn.

Các phân tích trên cho Bạn thấy rằng máy sấy lạc chín giòn cần phải có nhiệt độ sấy đủ cao để chín giòn các loại hạt và có thể sấy nhiều giai đoạn một cách tự động, giúp cho người dùng thuận tiện khi sấy hạt từ các trạng thái khô hay ẩm khác nhau. Hãng Mactech hiện nay cung cấp nhiều loại máy sấy phù hợp với các quy mô sản xuất khác nhau của Khách hàng, trong phần Máy sấy nhiệt độ cao tại website này sẽ giúp Bạn tìm thấy những tủ sấy có khối lượng sấy mỗi lần đáp ứng đúng nhu cầu sử dụng, từ tủ sấy 10kg, 20kg, 50kg, 100kg hay tới 500kg nguyên liệu.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về máy sấy khô và máy sấy chín giòn lạc hay các loại hạt ngũ cốc khác. Khách hàng cần tư vấn nhiều hơn về sấy khô sản phẩm và biết lựa chọn máy sấy phù hợp, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp nhiều thông tin hơn, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.