Máy sấy ớt khô nguyên quả, sấy khô nhanh, giữ màu đẹp

Quả ớt cay không chỉ có tác dụng là gia vị cay cho các món ăn mà hiện nay quả ớt sấy khô nguyên quả đã trở thành sản phẩm có giá trị cao hơn hơn khi bán trên thị trường. Sản phẩm ớt tươi không phải lúc nào cũng thuận tiện trong sử dụng và vận chuyển, do vậy máy sấy ớt khô nguyên quả đã trở thành thiết bị được sử dụng phổ biến tại các cơ sở sản xuất ớt khô hiện nay, trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu về dòng máy sấy phù hợp nhất.

Các loại ớt tại nước ta có khá nhiều, nhưng chủ yếu là loại ớt với kích thước bằng ngón tay trỏ được trồng công nghiệp để sản xuất ớt khô nguyên quả hoặc bột ớt, hàng tiêu thụ trong nước và cả xuất khẩu. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị pha trộn, chúng ta có thể sử dụng ớt khô nguyên quả được đóng túi bảo quản cẩn thận, ớt khô nhưng vẫn nên bảo quản trong tủ lạnh nhằm tránh bị giảm màu tự nhiên cũng như ẩm mốc do chúng ta sử dụng nhiều lần. Trong sản xuất công nghiệp, sử dụng  máy sấy ớt khô nguyên quả được áp dụng rất phổ biến bởi sấy khô nhanh và giữ được màu sắc đẹp tự nhiên, đồng thời đảm bảo được độ khô cần thiết cho việc xay bột cũng như bảo quản lâu dài.

Sấy ớt nên sấy ở nhiệt độ thấp, thường từ 50-70^oc là phù hợp nhất, ớt khô nhanh mà không bị giảm màu, sau khi sấy khô giòn, hình dạng quả ớt không co ngót nhiều, có thể bóp giòn vụn mà vẫn giữ nguyên màu đỏ tự nhiên. Đây cũng là phạm vi nhiệt độ sấy phù hợp với các sản phẩm thực vật khác như hoa quả thái lát, rau củ, khoai, sắn, măng, thảo dược….Sử dụng máy sấy đa năng sẽ đáp ứng được khả năng sấy đa dạng sản phẩm, không chỉ sấy ớt mà còn sấy rất nhiều sản phẩm khác.

Tại trang chủ của website này Khách hàng sẽ thấy có nhiều loại máy sấy từ nhỏ 10kg tới lớn 1 tấn nguyên liệu tươi, đa phần là sấy nhiệt đối lưu tuần hoàn, đảm bảo độ đồng đều cao với nhiệt độ và tiết kiệm chi phí sử dụng. Để nghiên cứu sản phẩm trước khi đầu tư lớn, Khách hàng có thể sử dụng máy sấy nhỏ tầm 50kg là phù hợp, đây cũng là mẫu máy có chung kết cấu và nguyên lý vận hành với các dòng máy sấy lớn, hoặc Khách hàng có thể sấy thử nghiệm sản phẩm tại công ty Mactech trước khi quyết định sử dụng model nào cho phù hợp với quy mô thực tế.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã biết thêm về máy sấy ớt khô nguyên quả để lựa chọn và sử dụng. Khách hàng cần tư vấn sấy các sản phẩm cụ thể và máy sấy phù hợp, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp các thông tin hữu ích, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.