Cách sấy cafe hoà tan từ nước cafe để thu được bột cafe rất mịn

Nhu cầu sản xuất cafe hoà tan với thương hiệu riêng đang ngày càng lớn bởi trong nhiều năm qua đã có rất nhiều farm trồng cafe được phát triển với quy mô vừa và nhỏ. Do đó thông tin về cách sấy cafe hoà tan cũng được tìm kiếm nhiều trên internet hiện nay, hãng Mactech sẽ cung cấp cho Độc giả những thông tin quan trọng để tạo ra sản phẩm cafe đen hoà tan cũng như cafe sữa hoà tan với quy mô sản xuất nhỏ.

Khởi nghiệp – một xu hướng nghề nghiệp đang phát triển rất mạnh vào đầu những năm 2020 len lỏi trong mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, tạo ra những công ty non trẻ được định giá cao, đồng thời cũng rất nhiều đơn vị phá sản sau vài năm sử dụng hết vốn. Với tỉ lệ khởi nghiệp còn tồn tại sau 2 năm đầu chỉ là 5%, và duy trì được sau 5 năm chỉ khoảng 1%, như vậy để khởi nghiệp thành công là việc rất khó khăn.

Hãng Mactech chia sẻ thông tin trong nội dung này, là cách sấy cafe hoà tan, bởi hiện nay đang có nhiều đơn vị tìm hiểu cũng như đang sử dụng máy sấy thăng hoa của hãng Mactech để sản xuất các sản phẩm cafe hoà tan với thương hiệu riêng ở quy mô nhỏ. Các Farm trồng cafe quy mô vừa và nhỏ hiện nay có rất nhiều, bởi vậy nhu cầu sản xuất cafe hoà tan, cafe rang xay, cafe hạt thành phẩm…với thương hiệu riêng được các đơn vị tư nhân, chuỗi cửa hàng, chủ farm đưa ra thị trường ngày càng được Khách hàng đón nhận. Chúng ta đã quá quen thuộc với các sản phẩm đồ uống của thương hiệu lớn, nhưng vẫn thiếu hương vị đặc biệt, bởi vậy luôn có thị trường ngách để khởi nghiệp, Bạn có thể tham khảo đơn vị này, Tiệm trà và Cafe Hoàng Khang organic.

Sấy thăng hoa, còn gọi là máy sấy đông khô, là thiết bị sấy khô xốp giòn, giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên cho sản phẩm. Do vậy người sử dụng máy sấy này có thể sấy rất nhiều sản phẩm có giá trị cao, khác biệt hàng thông dụng, có nhiều ý tưởng để phát triển kinh doanh sản phẩm. Tuy nhiên, do giá thành máy sấy cao hơn rất nhiều so với máy sấy đa năng và sấy lạnh, bởi vậy sản phẩm sấy thăng hoa cũng có giá cao, khó bán, người kinh doanh cần phải tìm kiếm thị trường phù hợp, tạo nền tảng kinh doanh phù hợp, tìm khách hàng có khả năng chi tiền cho những sản phẩm cao cấp…

Cách sấy cafe hoà tan được giới thiệu cơ bản như trong video trên, từ lúc đưa sản phẩm vào khay sấy cho tới khi lấy sản phẩm ra khỏi máy. Toàn bộ quy trình sấy là hoàn toàn tự động, không cần thao tác gì thêm trong suốt quá trình sấy, trừ khi có vấn đề gì xảy ra bất thường. Tất cả các quy trình sấy, thông số cài đặt, cách theo dõi máy vận hành, cách cắm dây cảm biến, cách bật – tắt máy sấy…đều có tại chuyên mục Kỹ thuật sấy trên website Maysaythanghoa.com. 

Nhiệt độ sấy với sản phẩm sấy thăng hoa sẽ giảm dần từ 30^oc tới -30^oc, sau đó lại tăng dần từ -30^oc tới 30^oc, bởi vậy cách sấy cafe hoà tan từ dạng nước cafe sẽ khác hoàn toàn những sản phẩm thông dụng, ví dụ như sấy bò khô, sấy rau củ khô, sấy cá khô, sấy tinh bột nghệ…Do đó, chi phí sản xuất, mức đầu tư với sấy thăng hoa là tương đối lớn, chỉ nên áp dụng cho những sản phẩm có giá trị phù hợp.

Như vậy qua các phân tích cơ bản trên, Độc giả đã có thêm những thông tin hữu ích về cách sấy cafe hoà tan để có thể tự làm ra được sản phẩm tốt với thương hiệu riêng. Khách hàng cần tư vấn cách sấy phù hợp cho từng sản phẩm, hãy liên hệ trực tiếp Mactech Việt Nam qua Hotline tại website này, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.