Cách sấy hành tây khô giòn, phương pháp sấy hiệu quả cao

Hành tây là sản phẩm nông sản dễ sấy khô để bảo quản và sử dụng lâu dài, sử dụng các phương pháp sấy thông thường cũng đều sấy khô được. Tuy nhiên để sấy khô chất lượng cao thì không đơn giản, chính vì vậy tác giả sẽ phân tích về cách sấy hành tây khô giòn bằng các phương pháp khác nhau để Khách hàng hiểu rõ hơn.

Hãng Mactech cung cấp nhiều loại máy sấy hiện nay từ thông dụng tới hàng cao cấp, do vậy sẽ tư vấn cho Khách hàng những phương pháp sấy phù hợp nhất với từng sản phẩm và yêu cầu sấy cụ thể. Cùng 1 sản phẩm như hành tây nhưng Khách hàng có thể sử dụng máy sấy đa năng để sản xuất sản phẩm sấy khô bình dân nhưng có chất lượng tốt trong tầm giá và cũng có thể sản xuất sản phẩm sấy chất lượng rất cao để xuất khẩu khi sử dụng mấy sấy khác phù hợp hơn. Đó là tùy vào từng sản phẩm, từng yêu cầu, từng thị trường mà chúng ta lựa chọn phương pháp sấy cho phù hợp. Cách sấy hành tây khô giòn được phân tích trong nội dung này sẽ giúp Độc giả hiểu được tổng quan hơn trong lĩnh vực sấy khô sản phẩm.

Hình ảnh số 1 là hành tây thái lát sấy khô trên máy sấy nóng khi sấy ở nhiệt độ 50-60^oc, sản phẩm sẽ bị teo về kích thước và có phần giảm màu sắc. Để hạn chế hơn về đặc điểm này, tức là teo ít và giảm màu ít hơn thì Khách hàng có thể cân nhắc phương pháp sấy lạnh khi sấy ở nhiệt độ 15-30^oc, thời gian sấy tùy theo độ dày mỏng của từng sản phẩm, với hành tây như trong bài viết này thì thời gian sấy khoảng 6-8 tiếng.

Hình ảnh 2 và 3 chúng ta thấy rằng sản phẩm hành tây sấy khô đẹp hơn rất nhiều, lát hành tây không bị xẹp, màu sắc không thay đổi, đây chính là những sản phẩm nông sản sấy giá trị cao mà người sản xuất cần hướng tới. Sử dụng máy sấy đông khô là cần thiết để sấy khô những sản phẩm giá trị cao từ nông sản, thực phẩm, hoa quả tới dược liệu…Tuy vậy, giá thành máy khá cao và chi phí vận hành lớn, do vậy Khách hàng cần lựa chọn được sản phẩm phù hợp để tiêu thụ trên thị trường với những đối tượng sử dụng chấp nhận chi tiền lớn cho sản phẩm cao cấp và an toàn. Cách sấy hành tây khô giòn này cũng rất thích hợp cho việc làm bột rau củ, sau khi sấy khô thì hành tây có kết cấu rỗng xốp, do vậy chỉ cần bóp nhẹ là vỡ vụn thành bột.

Phương pháp sấy đông khô khi đã khô hoàn toàn sẽ đảm bảo độ ẩm của sản phẩm là rất thấp, thường dưới 5% ẩm, do vậy việc bảo quản dễ dàng hơn. Chỉ cần sử dụng túi thực phẩm hút chân không cùng môi trường bảo quản lạnh là sản phẩm dạng này có thể duy trì hàng năm mà không lo chất lượng của rau củ sấy khô bị ảnh hưởng.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên Độc giả đã hiểu rõ thêm về cách sấy hành tây khô giòn để chỉ cần bóp nhẹ là vỡ vụn thành bột. Khách hàng cần tư vấn nhiều hơn về sấy sản phẩm rau củ quả, hãy liên hệ hãng Mactech để được tư vấn chi tiết hơn nữa, cảm ơn các Bạn đã tham khảo nội dung chia sẻ.