Cách sấy cao dược liệu, cao thuốc từ dạng sền sệt thành bột

Cao dược liệu, cao thuốc chỉ được sử dụng sau khi đã sấy khô theo yêu cầu, có thể là dạng rắn, viên và dạng bột cao thuốc. Mỗi cách sấy khô khác nhau sẽ đáp ứng những yêu cầu sản phẩm khác nhau, bởi vậy cách sấy nào cũng sẽ có ứng dụng phù hợp, như sấy nóng, sấy lạnh, sấy thăng hoa hay sấy phun cũng vậy. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu cách sấy cao dược liệu để tạo ra dạng bột mịn và giữ dược tính ở mức độ cao nhất.

Sấy cao dược liệu, cao thuốc là công đoạn sản xuất không thể thiếu của các cơ sở sản xuất dược liệu, thảo dược từ những loại cây thuốc quen thuộc. Sau quá trình nấu cao, lọc cao thì sẽ thu được nguyên liệu cao dạng lỏng, sền sệt, và chúng ta cần sấy khô để đóng bánh, tạo viên hoặc sấy thành bột cao thuốc để sử dụng cho các thành phẩm khác như viên con nhộng…Quá trình sấy khô sẽ được thực hiện qua các bước chính bao gồm: Đông lạnh nguyên liệu tới -30^oc (nhiệt âm), Hút chân không buồng sấy, Sấy tăng nhiệt cho sản phẩm tới 30^oc (nhiệt dương), sau khoảng thời gian 20-30 tiếng thì cao dược liệu sẽ khô và có độ tơi xốp như hình dưới.

Cách sấy cao dược liệu, cao thuốc có vài cách sấy được áp dụng hiện nay, nếu Bạn sấy khô dạng cô đặc để làm kiệt nước, nhằm làm sản phẩm cao dạng viên nén, dạng bánh nhỏ vuông hay hình chữ nhật, thì chỉ cần sử dụng máy sấy đa năng với gió nóng thổi tuần hoàn trong buồng sấy để làm bay hơi nước nhanh chóng, đồng thời cũng làm cho cao dược liệu cô đặc và khô cứng dần. Đây là cách sấy cao dược liệu thông dụng nhất hiện nay bởi phù hợp làm viên, thỏi, bánh với hình dạng cụ thể, rắn chắc, nếu muốn sấy làm bột thì cần sấy kiệt hơn cho đủ độ cứng để nghiền bột.

Tuy nhiên, nếu Bạn muốn sấy cao thuốc, cao dược liệu để làm bột mịn với chất lượng cao nhất, giữ dược tính, màu sắc thì có thể tham khảo sử dụng cách sấy như trong video trên. Đây là sấy bằng máy sấy thăng hoa chuyên dụng cho các sản phẩm được sấy khô từ dạng dung dịch lỏng, ví dụ men vi sinh, bột tảo xoắn, bột cafe sữa, tinh bột rau củ và hoa quả…Sau khoảng 25 – 30 tiếng sấy thì chúng ta sẽ thu được loại bột rất khô và rất mịn, chỉ cần bóp nhẹ cũng vỡ vụn mà không cần phải dùng tới máy nghiền. Để áp dụng được máy sấy này đòi hỏi chi phí đầu tư lớn, thời gian sấy lâu, chi phí vận hành cao, nhưng đổi lại là Bạn sẽ có được chất lượng sấy khô ở mức tuyệt vời.

Trên đây là các thông tin tham khảo phù hợp cho các cơ sở sản xuất muốn làm về bột cao thuốc, cao dược liệu. Khách hàng cần tư vấn máy sấy phù hợp cho các loại sản phẩm khác, hãy liên hệ hãng Mactech qua Hotline để chúng tôi cung cấp thông tin hiệu quả, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.