Cách sấy khô thuốc bắc, thuốc nam hiệu quả, chất lượng tốt

Mặc dù thuốc bắc, thuốc nam đều là các sản phẩm từ cây dược liệu, củ rễ các loại, và chúng ta thường làm khô bằng cách phơi nắng hoặc sao khô, vậy nhưng để có chất lượng tốt hơn thì cần phải dùng máy sấy thuốc bắc phù hợp để bảo toàn được các hoạt chất trong sản phẩm. Tuy đây là sản phẩm giá trị thấp nhưng khi người sản xuất đưa ra quy trình tốt thì nó cũng sẽ trở thành sản phẩm giá trị cao.

Khi nói tới thuốc nam, thuốc bắc, chúng ta vẫn hình dung ra đây là các thứ trong 1 thang thuốc để sắc uống chữa bệnh, thường gồm táo tàu, thục địa, tam thất, cam thảo, đẳng sâm, ngọc trúc, đương quy, kỉ tử, có thể thêm nấm đông trùng, …..rất nhiều thứ trong 1 thang thuốc. Tùy theo từng bài thuốc chữa các bệnh khác nhau mà thầy thuốc (thầy lang) sẽ kê đơn bốc thuốc cho phù hợp với loại bệnh và cũng phụ thuộc trình độ của thầy thuốc. 1 thang thuốc giống nhau về thành phần không có nghĩa là có tác dụng như nhau bởi còn phụ thuộc vào chất lượng của từng thành phần trong thuốc. Cách sấy khô thuốc bắc, thuốc nam chính là yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng đó. 

Sử dụng máy sấy đa năng với dải nhiệt độ sấy thấp từ 40 – 95^oc rất phù hợp cho thảo dược các loại thông dụng, chỉ cần sấy dưới 60 độ sẽ đảm bảo chất lượng tốt. Sản phẩm không chịu tia uv, tia tử ngoại như phơi nắng, do vậy sẽ giữ được các dược tính ở mức đảm bảo. Nhìn chung, nhiệt độ sấy cho dược liệu, thảo dược càng thấp càng tốt với yêu cầu sấy khô. Do vậy cách sấy khô bằng máy là đảm bảo nhất, nâng cao hiệu quả, sấy ngày sấy đêm, luôn đảm bảo sản phẩm đạt độ khô yêu cầu dù thời tiết có nồm hay ẩm ướt thế nào đi chăng nữa. 

Đối với các loại thảo dược có giá trị cao hơn, được sử dụng làm trà uống hàng ngày để cung cấp thêm dưỡng chất cho người dùng như dạng trà túi lọc, cụ thể như sấy lá sâm, lá tam thất, sấy các loại hoa…sử dụng phương pháp sấy lạnh ở nhiệt độ 15-40^oc. Đây là phương pháp sấy bằng gió khô sẽ rất tốt cho thảo dược, thuốc nam, thuốc bắc, tuy nhiên giá thành máy khá cao nên chỉ sử dụng cho những sản phẩm cần thêm hình thức đẹp, màu đẹp và cần bảo toàn dược tính tốt hơn. Đặc biệt, một số loại thảo dược như nấm đông trùng hạ thảo, hoa trà vàng, củ sâm quý, nụ hoa hồng, đài sen…cần sấy giữ nguyên hình dạng và màu sắc, tức sấy khô mà không bị co ngót, thì sử dụng máy sấy đông khô sẽ mang lại giá trị cao nhất cho sản phẩm trong nhóm dược liệu này.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên Độc giả đã hiểu thêm về cách sấy khô thuốc bắc, thuốc nam và sấy thảo dược nói chung. Khách hàng cần tư vấn chi tiết hơn nữa hãy liên hệ hãng Mactech để được trao đổi thêm thông tin, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.