Trà hoa cúc sấy nóng hay sấy lạnh, hiểu rõ cách sấy hiệu quả

Trà hoa cúc là một trong các loại trà thảo mộc rất thông dụng hiện nay không chỉ bởi hoa cúc mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ mà còn bởi sản lượng hoa cúc được trồng là rất lớn. Do đó, trong các gói trà thảo mộc được bán thông dụng trên thị trường hiện nay thì thường có kèm hoa cúc sấy khô, Bạn quan tâm tới sản phẩm này thì hãy tìm hiểu Trà hoa cúc sấy nóng hay sấy lạnh là phù hợp, qua đó biết cách lựa chọn sản phẩm có chất lượng tốt. 

Hoa cúc khô có nhiều cách sản xuất như phơi khô dưới trời nắng lớn, sử dụng lò sấy hơi với nguồn nhiệt từ than củi, cao cấp hơn là sử dụng máy sấy đa năng với nguyên lý sấy gió nóng thổi tuần hoàn và được điều khiển hoàn toàn tự động bằng bộ điều khiển điện tử. Nhiệt độ sấy hoa cúc thông thường từ 50-70^oc là phù hợp, sấy khô, màu đẹp tương đối. Và Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp sấy lạnh kết hợp sấy nóng để tăng chất lượng cho sản phẩm trà thảo mộc.

Đối với các cơ sở sản xuất số lượng lớn hoa cúc khô như HTX Hoa Thiên Phú thì nên sử dụng máy sấy nóng để đảm bảo sấy nhanh cho sản lượng lớn hoa cúc vào mùa vụ. Chỉ cần cài đặt 1 mức nhiệt độ sấy 50 – 60oc, sấy trong 8-10 tiếng là đảm bảo hoa khô đồng đều, giữ màu sắc phù hợp, chi phí thấp.

Đối với các cơ sở nhỏ, sản xuất kết hợp nhiều loại sản phẩm khác nhau trong nhóm trà thảo mộc, thảo dược…thì Bạn sử dụng máy sấy lạnh có kèm chức năng sấy nóng để sấy sản phẩm qua 2 giai đoạn nhiệt độ sấy, gồm giai đoạn sấy nóng 60-70oc trong 1-2 tiếng, sau đó tự động giảm về sấy khô ở mức nhiệt thấp 20-30oc sẽ đảm bảo hoa khô màu đẹp hơn, giữ hương vị và bảo toàn dinh dưỡng hơn.

Như vậy đối với hoa cúc thì Bạn đã hiểu rõ Trà hoa cúc sấy nóng hay sấy lạnh để có chất lượng tốt với những điều kiện cụ thể, sử dụng cách sấy nào là tuỳ thuộc vào quy mô sản xuất cũng như các sản phẩm sấy mong muốn.

Trong nhóm trà thảo mộc thì phải kể đến những loại hoa khó sấy như hoa trà vàng, hoa sen bởi loại hoa này rất dễ bị biến đổi màu sắc khi sấy nóng và sấy lạnh. Những sản phẩm như này, Bạn nên lựa chọn máy sấy thăng hoa sẽ đảm bảo sấy khô hoàn toàn mà vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, cũng như không làm hoa bị biến dạng, tức là hình dạng bông hoa được giữ nguyên gần như ban đầu.

Trên đây là các thông tin cơ bản mà Bạn cần hiểu để sấy trà thảo mộc như hoa nhài, hoa cúc vàng, hoa hồng, lá sâm, trà sen…Khách hàng cần tư vấn chi tiết hơn nữa, hãy liên hệ trực tiếp hãng Mactech qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.