TỦ SẤY ĐIỆN TRỞ VÀ TỦ SẤY HỒNG NGOẠI KHÁC NHAU NHƯ THẾ NÀO? HIỂU ĐÚNG ĐỂ CHỌN ĐÚNG CÔNG NGHỆ
Hiện nay trong công nghiệp và chế biến thực phẩm, nhiều người thường nhầm giữa tủ sấy điện trở và tủ sấy hồng ngoại vì cả hai đều dùng điện để tạo nhiệt. Tuy nhiên, nguyên lý truyền nhiệt của hai dòng máy này hoàn toàn khác nhau nên ứng dụng thực tế cũng khác nhau khá nhiều.

Tủ sấy điện trở của hãng Máy sấy Mactech hoạt động bằng cách dùng thanh điện trở để làm nóng không khí. Sau đó quạt sẽ thổi luồng khí nóng tuần hoàn cưỡng bức bên trong buồng sấy để nhiệt phân bố đều quanh sản phẩm.
Có thể hiểu đơn giản:
rồi dùng gió nóng để làm khô sản phẩm.
Đây là công nghệ phổ biến và hiệu quả nhất hiện nay vì:

Trong khi đó, tủ sấy hồng ngoại hoạt động theo nguyên lý khác. Hệ thống sẽ phát ra tia hồng ngoại chiếu trực tiếp vào bề mặt sản phẩm để truyền nhiệt.
Nghĩa là:
chứ không làm nóng không khí là chính.
Ưu điểm của hồng ngoại là:
Công nghệ này thường phù hợp với:
Sơn phủ
Keo
In ấn
Gia nhiệt bề mặt
Một số vật liệu mỏng hoặc chi tiết kỹ thuật
Tuy nhiên, vì tia hồng ngoại chiếu trực tiếp nên nếu không kiểm soát tốt:
Bề mặt có thể nóng nhanh hơn bên trong
Dễ khô mặt trước khi khô lõi
Khó đồng đều với sản phẩm dày hoặc số lượng lớn
Đây là lý do trong ngành thực phẩm và sấy công nghiệp đa dụng, hệ thống sấy điện trở dùng gió nóng tuần hoàn vẫn phổ biến hơn nhiều.
Nhiều người hiện nay nghĩ rằng:
Nhưng thực tế không có công nghệ nào tốt tuyệt đối. Điều quan trọng là:
Hiểu đúng bản chất công nghệ khác nhau giữa tủ sấy điện trở và tủ sấy hồng ngoại sẽ giúp chọn đúng thiết bị, tối ưu chất lượng sản phẩm và tránh đầu tư sai hướng. Khách hàng hãy liên hệ hãng Mactech Việt Nam để được tư vấn hiệu quả.











Ý kiến bạn đọc (0)