Xoài là loại quả rất phổ biến tại nước ta, và chắc chắn là có rất nhiều người muốn sản xuất xoài sấy khô dẻo để kinh doanh nhỏ lẻ trên thị trường. Vậy nên trong nội dung này chúng tôi sẽ phân tích về cách sấy xoài dẻo, thông số sấy và máy sấy phù hợp để giúp Độc giả có thể tiến hành sản xuất và kinh doanh phù hợp. Những hình ảnh trên website này đều được lấy từ Khách hàng của hãng Mactech, Bạn có thể xem thêm tại mục Tham Khảo để hiểu rõ.

Xoài sấy khô dẻo, sấy khô tự nhiên, không thêm bất kỳ phụ gia nào, đó thực sự là sản phẩm nguyên chất và rất tốt cho người sử dụng bởi cũng giống như chúng ta sử dụng xoài chín vậy. Hiện nay các cơ sở sản xuất hoa quả sấy dẻo đã chuyển dần tới sấy khô nguyên chất, tức là chỉ sấy khô từ trạng thái tự nhiên của hoa quả, không sử dụng đường, phụ gia…để có thể giữ được mức độ nguyên chất trong sản phẩm. Nếu chúng ta nhìn thấy miếng xoài dẻo, mít dẻo có độ mập, ăn xốp kiểu mứt, ngọt sắc mà không thơm, màu khác biệt, thì khả năng cao sản phẩm đó đã được tẩm đường trước khi sấy dẻo. Hãy lựa chọn các sản phẩm xoài sấy dẻo, mít sấy dẻo, dứa sấy dẻo…sáng màu, màu tự nhiên, ăn ngọt hơn nhưng vẫn thơm tự nhiên.

Để hiểu thêm về cơ sở sản xuất những sản phẩm này, Bạn hãy xem tại công ty Vườn Bà Ba với đầy đủ thông tin giới thiệu về đơn vị này, website bán hàng để Bạn có thể tham khảo cách làm, cách quảng cáo sản phẩm ra thị trường. Đơn vị này hiện nay đang sử dụng các loại máy sấy đa năng của hãng Mactech với khối lượng sấy khác nhau, chuyên dụng cho sấy dẻo hoa quả, Bạn có thể sản xuất các loại hoa quả dẻo như mít dẻo, chuối sấy dẻo, xoài dẻo, thanh long dẻo, mứt sấy dẻo, sấy thịt khô, rau củ khô rất phù hợp, màu đẹp.

Cách sấy xoài khô dẻo với thông số như sau: sấy gió nóng đối lưu tuần hoàn, nhiệt độ sấy 50-60oc, thời gian sấy trung bình 10-12 tiếng tuỳ sản phẩm dày mỏng mà có thể lâu hơn. Đối với các sản phẩm hoa quả chín cắt lát mỏng, nhiều nước, kết cấu nhũn, Bạn nên lót 1 lớp vải trên khay, xếp đều sản phẩm trên lớp vải đó, quá trình sấy sẽ nhanh hơn và giúp cho việc lật mặt sản phẩm sấy cũng tiện lợi hơn, tránh bám dính trên bề mặt khay. Sau khi sấy khô phù hợp, Bạn cần đóng gói bảo quản phù hợp, bảo quản sớm để giúp sản phẩm giữ được độ khô ổn định.
Như vậy qua các thông tin phân tích trên, Độc giả đã hiểu rõ về cách sản xuất xoài sấy khô dẻo là như thế nào. Qua đây, Khách hàng cần tư vấn sấy sản phẩm các loại, hãy liên hệ hãng Mactech để có được những thông tin hữu ích, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.
Ý kiến bạn đọc (0)