Thịt bò khô xuân hương, sản phẩm sấy khô từ máy sấy hãng Mactech

Nếu Bạn đang cần tìm hiểu về máy sấy thịt bò khô để sản xuất khô bò cung cấp cho thị trường thì Bạn hoàn toàn có thể tham khảo sản phẩm thịt bò khô xuân hương bởi máy sấy hãng Mactech được sử dụng chủ yếu trong quá trình sản xuất sản phẩm tại đơn vị này. Hãng Mactech hiện nay cung cấp rất nhiều loại máy sấy phù hợp cho các yêu cầu sấy khô khác nhau, chúng ta sẽ tìm hiểu về một số mẫu phù hợp với quy mô sấy 20kg tới 100kg thịt bò nguyên liệu.

Để tham khảo kỹ hơn về sản phẩm bò khô, Độc giả có thể truy cập website bokhoxuanhuong.com để tìm hiểu về các sản phẩm sấy khô có chất lượng thế nào. Với đa dạng các mẫu mã từ bò xé tới bò miếng bản to đều được sấy khô phù hợp để bảo quản trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo được độ dài mềm của thịt khô. Để giúp người sản xuất bò khô, cá khô, gà khô…điều chỉnh được độ ẩm phù hợp, nhiệt độ sấy chính xác và quá trình sấy khô hoàn toàn tự động, máy sấy hãng Mactech sử dụng bộ điều khiển điện tử với chương trình sấy linh hoạt để người dùng cài đặt các thông số ngay từ đầu, trong quá trình sấy sẽ không cần can thiệp.

 Qúa trình sản xuất thịt bò khô xuân hương về cơ bản cũng tương tự như các sản phẩm khác trên thị trường, nhưng chắc chắn hương liệu gia vị tẩm ướp sẽ khác và có nhiều thứ đặc biệt hơn. Sau quá trình sấy khô, sản phẩm đạt độ ẩm phù hợp để bảo quản lâu dài, luồng gió sấy trong máy hoàn toàn sạch bởi khí tươi được lọc sạch trước khi đưa vào buồng sấy, do vậy sản phẩm bò khô xuân hương luôn đạt chất lượng tốt.

Bò khô xuân hương hiện nay đang sử dụng 2 mẫu máy sấy đa năng của hãng Mactech là MSD1000 cho sấy 100kg và MSD2000 cho sấy 200kg nguyên liệu. Các thiết bị đều được thiết kế có yêu cầu riêng như có thêm các bộ lọc gió lắp tại cửa hút gió bên ngoài để lọc sạch không khí trước khi đưa vào buồng sấy, thêm nữa là máy sấy có thể cài đặt sấy nhiều giai đoạn nhiệt độ khác nhau và toàn bộ lòng trong máy đều inox304. Đặc điểm chung của máy thì đều có trong bảng thông số kỹ thuật trong từng model máy, Khách hàng có thể xem tại trang chủ website này.

Dưới đây là mẫu máy sấy MSD1000 với lòng trong inox304, mặt ngoài bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bên trong máy cũng như thẩm mỹ mặt ngoài máy, đồng thời giữ cho chi phí đầu tư thiết bị ở mức phù hợp. Thịt bò khô xuân hương sản xuất chủ yếu dạng xé miếng nhỏ và dạng miếng lớn, do vậy sử dụng khay sấy phẳng đục lỗ nhỏ như hình dưới đây là rất phù hợp, sấy nhanh, thoáng khí, dễ vệ sinh, khay bền hơn.

Đối với các cơ sở sản xuất khô bò quy mô nhỏ thì có thể sử dụng mẫu máy sấy MSD200 cho sấy dưới 20kg, lớn hơn chút là dùng máy msd500 cho sấy dưới 50kg. Sấy thịt khô là cần sấy ở mức nhiệt độ vừa phải, thường 50 ^∼ 70^oc, không nên sấy cao hơn bởi sẽ làm rắn thịt, ăn bị cứng, không dai, và cũng không nên sấy ở nhiệt độ thấp hơn bởi hiệu quả sấy không cao, khô chậm. 

Như vậy Độc giả đã có thêm cơ sở sản xuất bò khô để tham khảo về sản phẩm sấy khô trực tiếp, Thịt bò khô xuân hương đã có trên thị trường nhiều năm và được người tiêu dùng ưa thích, có nhiều đánh giá tích cực. Do vậy Khách hàng đang muốn sản xuất sản phẩm tương tự để kinh doanh thì hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm khi sử dụng máy sấy phù hợp. Dưới đây là mẫu tủ sấy bò khô loại 200kg được sản xuất phù hợp với yêu cầu sấy sản phẩm này.

Một số hình ảnh mới cập nhật từ xưởng sản xuất của Bò khô Xuân Hương:

Khách hàng cần tư vấn về sấy khô các sản phẩm khác nhau, hãy liên hệ trực tiếp hãng Mactech để được cung cấp nhiều thông tin hơn, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.