Thời gian sấy hạt macca bao lâu, hiểu rõ sấy khô và sấy chín giòn

Trên website này Bạn sẽ có đầy đủ các thông tin về sấy sản phẩm như quy trình sấy, nhiệt độ sấy, thời gian sấy, đặc điểm khô của từng phương pháp sấy và nhiều thông tin hữu ích khác. Do vậy Bạn sẽ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng máy sấy của hãng Mactech để sấy khô sản phẩm trong thực tế, trong nội dung này tác giả sẽ phân tích về thời gian sấy hạt macca bao lâu là phù hợp và đúng giai đoạn.

Để hiểu rõ về thời gian sấy hạt macca mất tổng bao nhiêu tiếng thì Bạn cần phải hiểu rõ về một quy trình sấy hạt macca cần trải qua những công đoạn như thế nào. Đầu tiên là giai đoạn hong khô bằng quạt trong kho chứa, thời gian này thường 2-4 ngày để phần vỏ hạt khô từ từ, không bị co ngót nhiều, thêm điều kiện trời nóng nữa sẽ rất tốt bởi nhiệt độ trong kho sẽ đủ để làm hạt nhanh khô hơn.

Tiếp đến là giai đoạn sấy khô bằng máy sấy ở nhiệt độ 50 – 70^oc trong thời gian 12-15 tiếng, nhằm đảm bảo hạt đủ độ khô 10-20% trong nhân hạt, mục đích để đóng túi bảo quản, vận chuyển đi xa, cất trong kho chứa. Cuối cùng là giai đoạn sấy chín giòn thơm hạt ở nhiệt độ 95-100^oc trong thời gian 1-2 tiếng, đảm bảo nhân hạt đủ thơm, giòn mà vẫn giữ màu trắng ngà tự nhiên.

Như vậy là Bạn đã biết tổng thời gian sấy hạt macca là bao lâu, điều quan trọng là nguyên liệu khi cho vào sấy đang có độ khô như thế nào. Khi Bạn chỉ cần sấy chín giòn hạt từ nguyên liệu bảo quản trong kho thì chỉ cần sấy 1-2 tiếng là phù hợp. Nếu sấy từ hạt đã hong khô bằng gió thì cần phải dùng tới 18-20 tiếng để sấy chín hạt đảm bảo đủ độ khô, đủ độ chín. Máy sấy đa năng của hãng Mactech hiện nay đáp ứng rất phù hợp cho sấy hạt macca bởi máy đáp ứng đúng nhiệt độ sấy, 35 – 100^oc, cài đặt sấy nhiều giai đoạn tự động ở nhiệt độ và thời gian sấy khác nhau.

Trong hình trên là máy sấy macca hãng Mactech được sử dụng tại Gia Lai, Daklak của Khách hàng như công ty Huy Phúc Lộc, công ty Mạnh Toan…Đây đều là các đơn vị thu mua số lượng lớn từ người trồng macca, do vậy máy sấy sử dụng thường từ 200kg tới 1 tấn hạt mỗi lần sấy khô. 

Như vậy qua các thông tin trên thì Độc giả đã hiểu rõ về thời gian sấy và nhiệt độ sấy macca ở mỗi giai đoạn sấy. Khách hàng cần tham khảo sử dụng một số loại máy sấy macca của hãng Mactech hiện nay thì liên hệ trực tiếp qua các SDT hotline để được cung cấp các thông tin máy sấy phù hợp.