Máy sấy lạnh công nghiệp phù hợp sấy trên 500kg sản phẩm các loại

Hãng Mactech hiện nay có nhiều loại máy sấy lạnh trong đó gồm máy sấy lạnh dân dụng và máy sấy lạnh công nghiệp. Các thiết bị sấy công nghiệp phù hợp sấy khối lượng lớn, có thể tính từ sấy 200kg trở lên, trong nội dung này chúng ta cùng tìm hiểu một số mẫu máy và các tính năng sử dụng hiện đại xem có phù hợp với sản phẩm cần sấy. Khách hàng có thể sử dụng các tính năng sẵn có hoặc đặt hàng riêng với các yêu cầu cụ thể để phù hợp nhất với yêu cầu của sản phẩm sau sấy khô.

Sản phẩm phù hợp cho sấy lạnh

Máy sấy lạnh được tạo ra để đáp ứng một phạm vi chất lượng nhất định của sản phẩm sấy khô, đó là phạm vi chất lượng tầm giữa, tức là giữa hàng phổ thông và hàng cao cấp. Như vậy là có 3 phân khúc sản phẩm sấy khô gồm hàng phổ thông, hàng chất lượng khá và hàng cao cấp. Máy sấy đa năng (sấy nóng) thường sử dụng cho các loại sản phẩm sấy phổ thông, thông dụng như sấy thịt cá, măng khô, rau khô, cây thuốc cơ bản, chuối mít sấy dẻo, hoa quả sấy cơ bản, sấy quần áo, ….

Máy sấy lạnh sử dụng cho các sản phẩm cao cấp hơn, cần đáp ứng các tiêu chí cao như giữ màu sắc sản phẩm tự nhiên, giữ hương vị, giữ dinh dưỡng trong sản phẩm. Do vậy những sản phẩm cần giữ màu sắc như rau củ, hoa quả, detox hoa quả, lá dược liệu, tinh bột, các loại hoa…đều cần sấy lạnh để đáp ứng chất lượng cao hơn, nâng cao giá trị sản phẩm, tất nhiên sấy lạnh vẫn làm co ngót kích thước của sản phẩm.

(Video trên là máy sấy lạnh công nghiệp loại 200kg với 28 khay sấy kích thước khay 63x95cm)

Phân khúc sản phẩm sấy cao cấp nhất hiện nay là sử dụng máy sấy thăng hoa để đảm bảo sấy khô giữ nguyên hình dạng tự nhiên, giữ nguyên màu sắc và dinh dưỡng trong sản phẩm. Ví dụ, sấy quả cà chua hay miếng cà chua thái lát sẽ đảm bảo sau khi khô không bị biến dạng, vẫn nguyên kích thước, màu sắc mà đảm bảo khô giòn, bóp vỡ thành bột mịn dễ dàng. Sản phẩm phù hợp thường sấy như nấm đông trùng, hoa trà vàng, hoa nồng, nụ hoa hồng, dâu tây, kiwi, sầu riêng, dung dịch bột, men vi sinh…

Máy sấy lạnh công nghiệp Mactech

Hãng Mactech hiện nay có nhiều mẫu máy sấy lạnh được sử dụng trong công nghiệp, sấy quy mô lớn từ 200kg, 300kg, 500kg tới vài tấn sản phẩm các loại từ rau củ quả, thịt cá tới dược liệu, nông sản. Vật liệu khung máy cơ bản là thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt chất lượng cao, thành máy dày 100-150mm, khung chịu lực lớn, vật liệu khay sấy inox304. Hàng cao cấp hơn là sử dụng vật liệu toàn bộ khung máy hoặc mặt trong máy bằng inox304, đảm bảo tính thẩm mỹ đẹp và đáp ứng các tiêu chí cao cấp trong sản xuất thực phẩm. 

Tính năng vận hành hiện đại, bộ điều khiển điện tử màn hình LCD hiển thị nhiều thông số quan trọng như nhiệt độ sấy thực, nhiệt độ cài đặt, độ ẩm, thời gian, giai đoạn, công suất…Đặc biệt, sản phẩm không chỉ sấy ở một giá trị nhiệt độ nhất định mà có thể cài đặt sấy khô sản phẩm qua nhiều giai đoạn ở nhiệt độ và thời gian khác nhau, máy hoạt động hoàn toàn tự động.

Máy sấy lạnh công nghiệp cung cấp nhiều tính năng hiện đại cho người dùng, Khách hàng hãy liên hệ hãng Mactech để được tư vấn chi tiết hơn nữa về từng loại máy và sấy thử sản phẩm cụ thể. Cảm ơn các Bạn đã tham khảo máy sấy hãng Mactech.