Máy sấy long nhãn và sấy nguyên quả, tìm hiểu máy sấy phù hợp

Bạn đang cần tìm máy sấy long nhãn với công suất phù hợp để sấy khô cả long nhãn và nhãn nguyên quả cho chất lượng đẹp cũng như sử dụng hoàn toàn tự động, vậy hãy tham khảo một số mẫu máy sấy của hãng Mactech để có thêm lựa chọn. Trong nội dung này tác giả sẽ phân tích về quá trình sấy long nhãn và các yêu cầu của thiết bị sấy phù hợp.

Sấy khô là một quá trình phức tạp để lấy nước ra khỏi sản phẩm mà không làm biến đổi chất dinh dưỡng trong sản phẩm. Cơ bản thì sấy khô mà giữ được dinh dưỡng trong sản phẩm càng nhiều càng tốt, điều này thì ai cũng muốn nhưng còn phụ thuộc vào từng loại máy sấy, mức độ đầu tư và thị hiếu sử dụng của người tiêu dùng.

Máy sấy long nhãn thường dùng là dòng máy sấy đa năng với dải nhiệt độ sấy có thể điều chỉnh trong phạm vi 40 ∼ 95^oc, gió thổi trong máy là đối lưu tuần hoàn liên tục trong buồng sấy, đảm bảo sản phẩm khô đều và nhiệt sấy tại các khay đều như nhau.

Có nhiều Khách hàng hỏi sử dụng máy sấy lạnh có phù hợp cho long nhãn hay không, thực tế thì sấy lạnh cho long nhãn vẫn đẹp, màu trắng tự nhiên, nhưng khi ăn sẽ không có vị thơm như sấy nóng. Do vậy sản phẩm này chỉ sử dụng dòng máy sấy nhiệt là phù hợp. Nhiệt độ sấy long nhãn thường sấy ở nhiệt độ 70 – 80^oc trong 2-3 tiếng đầu, sau đó giảm về 60^oc sấy trong khoảng thời gian còn lại. Tổng thời gian sấy 1 mẻ long nhãn thường 12-15 tiếng là phù hợp.

Máy sấy khô long nhãn hiện nay không chỉ sấy khô long nhãn mà còn sấy khô nguyên quả nhãn, nguyên chùm nhãn mà không làm biến dạng phần vỏ. Vỏ quả nhãn khô vẫn giữ nguyên hình dạng tròn ban đầu, chỉ có lõi bên trong khô co lại, dai dai, ăn rất ngọt. Đây không chỉ là cách bảo quản nhãn tốt mà còn tạo ra được sản phẩm chất lượng tốt, hương vị đặc trưng, nhiều dinh dưỡng, dễ bảo quản, không chỉ giúp người tiêu dùng có sản phẩm mới để sử dụng quanh năm mà còn giúp người trồng nhãn sản xuất được sản phẩm tự chủ hơn. 

Trên thị trường có sản phẩm mới như nhãn sấy giòn trên máy sấy đông khô, sản phẩm này mới nghiên cứu thị trường nên chưa thể khẳng định đây là xu hướng mới. Bởi nhãn sấy giòn ăn như kiểu bim bim, giòn tan, do vậy đa phần người dùng thử đều không thích.

Hãng Mactech hiện nay có nhiều loại máy sấy khô long nhãn từ quy mô sấy nhỏ 10kg, 20kg, 50kg nguyên liệu tới 500kg và 1 tấn sản phẩm đưa vào máy sấy mỗi lần. Trong mục máy sấy dân dụng tại trang chủ website này Khách hàng có thể lựa chọn mẫu máy sấy có quy mô phù hợp.

Với các máy sấy long nhãn loại nhỏ dưới 200kg nguyên liệu trở xuống, sử dụng khay sấy đưa trực tiếp lên máy sấy là phù hợp, thuận tiện và tiết kiệm chi phí đầu tư. Với các mẫu máy sấy lớn hơn, máy sấy long nhãn công nghiệp, Khách hàng có thể sử dụng dạng xe đẩy để thao tác cho thuận tiện hơn.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã biết thêm các loại máy sấy khô cho long nhãn, long vải với các quy mô sấy khác nhau. Khách hàng cần tư vấn sấy các loại sản phẩm và máy sấy phù hợp, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp nhiều thông tin hơn, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.