Máy sấy măng khô công nghiệp và dân dụng, tìm hiểu cách sấy măng

Măng khô là loại thực phẩm có thể nói là không thể thiếu trong rất nhiều món ăn, bữa ăn, bữa tiệc tại Việt Nam, bởi vậy sản phẩm măng khô vẫn luôn có thể là sản phẩm chủ lục của nhiều đơn vị sản xuất kinh doanh hiện nay. Chúng ta cần nghĩ tới việc nâng cao chất lượng sản phẩm để tăng tính cạnh tranh thay vì chỉ đi tìm các sản phẩm mới lạ, thực hiện cả 2 là điều đúng đắn. Bạn cần máy sấy măng khô công ngiệp và dân dụng, hãy tham khảo thiết bị sấy của hãng Mactech để đảm bảo chất lượng tốt cho sản phẩm.

Hình ảnh trên là máy sấy đa năng với nguyên lý sấy nóng đối lưu, nhiệt độ sấy 35~95^oc, rất phù hợp cho sấy măng khô tại nhiệt độ 50~60^oc, đảm bảo sấy khô nhanh, màu đẹp, hiệu quả cao cho sản xuất hàng thông dụng. Máy sấy măng của hãng Mactech hiện nay cung cấp ra thị trường rất nhiều với quy mô sấy từ nhỏ 10kg tới lớn 1 tấn sản phẩm mỗi lần sấy, bởi vậy Khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn máy sấy đáp ứng đúng yêu cầu sản xuất thực tế. 

Để măng sấy khô có chất lượng cao, chúng ta cần lưu ý tới 2 yếu tố, 1 là nhiệt độ sấy măng thấp, 2 là thời gian sấy măng ngắn, Khách hàng của hãng Mactech sấy măng rất nhiều và chúng tôi cung cấp hướng dẫn kỹ thuật sấy ở mức 50~60^oc là hợp lý, còn thời gian sấy sẽ phụ thuộc vào độ dày mỏng của miếng măng và hàm lượng nước trong sản phẩm. Sau khi thu hoạch măng, làm sạch, chỉ lấy phần măng có thể dùng được, bóc hết lớp vỏ bên ngoài, cắt thành từng đoạn măng phù hợp, cho vào luộc chín, sau đó để nguội, cắt thành từng miếng măng phù hợp. Trước khi tiến hành sấy thì cần phải vắt khô măng để giảm bớt lượng nước trong sản phẩm, có thể vắt bằng máy vắt ly tâm hoặc dùng bàn ép. Sau vắt khô thì mới đến công đoạn sấy khô, làm như vậy sẽ giúp cho măng nhanh khô, màu đẹp và giữ được chất lượng cao.

Video trên là máy sấy dân dụng MSD3000 đáp ứng sấy tới 300kg nguyên liệu măng tươi, phù hợp cho sản xuất công nghiệp, sấy liên tục hàng ngày, do vậy hàng tháng có thể đáp ứng sấy 10-15 tấn măng tươi trên mỗi máy. Bạn hãy xem video để thấy được chất lượng của măng khô và lựa chọn loại khay sấy phù hợp cho măng hoặc các sản phẩm miếng lớn tương tự.

Hãng Mactech hiện nay cung cấp nhiều dòng sản phẩm máy sấy, nếu Bạn cần sấy cho cả măng khô, khoai sắn khô, rau củ khô, cá khô…ở nhiệt độ thấp 35~95^oc và cả sấy chín các sản phẩm như hạt ngũ cốc, chín thịt…ở nhiệt độ 100~160^oc thì Bạn hãy lựa chọn dòng máy sấy nhiệt độ cao để đáp ứng yêu cầu sấy rộng này. Để được tư vấn nhiều hơn về sấy măng hoặc các sản phẩm khác, Khách hàng hãy liên hệ trực tiếp hãng qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.