Cách làm hồng sấy dẻo, mít sấy dẻo hiệu quả, phù hợp sản xuất nhỏ

Hồng sấy dẻo là sản phẩm được ưa chuộng hiện nay bởi nó rất ngọt, thơm tự nhiên, quá trình sấy khô dẻo không phức tạp nên hồng giữ được các đặc điểm tự nhiên, bảo toàn dinh dưỡng. Hiện nay sản phẩm này đã được nhiều đơn vị sản xuất và kinh doanh trên thị trường, Bạn có thể tham khảo sản phẩm dưới đây để hiểu về cách làm hồng sấy dẻo, hãng Mactech cũng sẽ phân tích cách sấy khô phù hợp mang đến cho Độc giả nhiều thông tin hơn. 

Bạn cần một Khách hàng đang sử dụng máy sấy của hãng Mactech để sản xuất hoa quả sấy dẻo như mít dẻo, thanh long sấy dẻo, hồng sấy dẻo…sản phẩm hoa quả sấy Wasafa chính là những thông tin Bạn cần. Qủa hồng đã chín vừa phải, mít chín, chuối chín, dứa hay thanh long …khi cắt lát mỏng 5-10mm sấy khô dẻo rất dễ dàng, sấy ở nhiệt độ vừa phải 50-60^oc là phù hợp, thời gian sấy tùy loại sản phẩm, với hồng thái lát như trên hình ảnh thì thời gian sấy khoảng 10-12 tiếng. Điều quan trọng trong cách làm hồng sấy dẻo hay các sản phẩm hoa quả sấy dẻo khác là cần phải sử dụng máy sấy phù hợp.

Để sản xuất được sản phẩm như trên, Bạn chỉ cần sử dụng dòng máy sấy đa năng với dải nhiệt độ sấy 35 – 95^oc, nguyên lý sấy nhiệt đối lưu tuần hoàn, do vậy sản phẩm khô rất đều, đẹp. Sấy hoa quả dẻo thì chỉ nên sấy ở nhiệt độ thấp, thường 40 -60^oc là phù hợp nhất, hồng khô nhanh, ngọt, mềm, dai dai. Bạn muốn làm hồng dẻo chuyên nghiệp thì sử dụng máy sấy khô là rất cần thiết để sấy dễ dàng, nhanh và hiệu quả, dễ làm.

Hiện nay sản phẩm hồng sấy dẻo có 2 loại chính, 1 là hồng đỏ sấy dẻo, hồng đà lạt và 2 là hồng xiêm sấy dẻo, cách làm hồng sấy dẻo thì tùy theo yêu cầu sản xuất của từng đơn vị sản xuất mà có phương thức phù hợp. Bạn có thể cắt lát mỏng như hình trên hoặc sấy nguyên quả như hình ảnh dưới đây đều được, tuy nhiên thời gian sấy là khác nhau, sản phẩm càng mỏng sấy càng nhanh, do vậy chúng ta cần hiểu rõ những thông tin liên quan để sấy sản phẩm phù hợp.

Cách làm hồng sấy dẻo, mít sấy dẻo, xoài sấy dẻo…thực ra khá đơn giản, chỉ cần cắt lát mỏng như mong muốn, xếp đều lên khay sấy rồi đưa vào máy sấy, có thể bật tia UV khoảng 10-20 phút để diệt khuẩn, sau đó bật máy sấy để bắt đầu sấy khô. Các thông số cài đặt gồm nhiệt độ sấy 40 – 60^oc là phù hợp, thời gian sấy 6 -15 tiếng tùy theo độ dày mỏng của sản phẩm, còn lại thì đã cài đặt mặc định, và trong quá trình sấy Khách hàng có thể mở cửa kiểm tra khi cần thiết, lật mặt sản phẩm cho khô đều. 

Một sản phẩm hoa quả sấy nữa mà có thể Bạn rất muốn làm, đó là hoa quả sấy khô giòn như sầu riêng, chuối giòn, mít sấy giòn, dứa sấy giòn, dâu tây sấy khô giòn…thì cần phải sử dụng dòng máy sấy đông khô mới phù hợp. Các dòng máy sấy thông dụng như sấy nóng hay sấy lạnh cũng đều chỉ dùng cho sấy dẻo hoa quả, còn sấy giòn thì chỉ có sấy thăng hoa, sấy đông khô mới phù hợp.

Như vậy với các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về cách làm hồng sấy dẻo, mít sấy dẻo. Khách hàng cần tư vấn chi tiết hơn nữa về sấy sản phẩm từng loại, vậy hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp các thông tin phù hợp, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.