Những lợi ích không ngờ của xoài sấy dẻo mang lại cho sức khỏe

Lợi ích không ngờ của xoài sấy dẻo – Xoài sấy dẻo là một món ăn vặt hiện đang được nhiều bạn yêu thích không chỉ vì món này rất ngon, tiện lợi mà còn vì nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe không kém gì so với xoài tươi. Vì vậy nếu bạn tới cơ quan hay đi chơi mà ngại mang theo xoài tươi, bạn có thể lựa chọn mang theo một túi xoài sấy dẻo, vừa tiện lợi lại ngon và rất có ích cho sức khỏe. Nếu bạn còn chưa biết xoài sấy dẻo mang lại những lợi ích gì, hãy cùng xem những lợi ích của xoài sấy dẻo ngay say đây nhé.

Các nội dung chính trong bài viết

Một vài đặc điểm của xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo được làm từ xoài tươi 98% và 2% còn lại là đường. Xoài tươi sau khi thái thành miếng sẽ được tẩm đường và sấy ở nhiệt độ khoảng 60 độ C. Tùy loại máy sấy hoa quả khác nhau mà thời gian sấy có thể chênh lệch nhưng ít nhất cũng phải sau khoảng 10 giờ sấy liên lục mới có thể có được món xoài sấy dẻo.

Xoài sau khi sấy xong sẽ có độ ẩm khoảng 30%, màu sắc của miếng xoài sau khi sấy cũng rất đẹp và quan trọng nhất là bảo quan được từ 3 – 6 tháng. Với nhiệt độ sấy thấp, miếng xoài gần như vẫn giữ lại được các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu chứ không bị mất đi giống như đối với các loại sấy giòn thông thường. Do vậy, xoài sấy dẻo cũng thừa hưởng đến 9/10 những tác dung từ xoài tươi.

Những lợi ích không ngờ của xoài sấy dẻo

1. Bổ sung năng lượng một cách nhanh chóng

Xoài sau khi được sấy sẽ có trọng lượng nhỏ hơn xoài tươi khá nhiều. Mặc dù vậy, những vitamin và khoáng chất có trong xoài sấy dẻo vẫn được giữ lại hầu hết bên trong miếng xoài. Vì thế, khi ăn cùng một khối lượng như nhau, xoài sấy dẻo sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng và năng lượng nhiều gấp 2 – 3 lần so với xoài tươi. Nhờ đó, cơ thể có thể bổ sung năng lượng một cách nhanh chóng thông qua xoài sấy dẻo.

2. Nguồn cung cấp lượng chất xơ dồi dào

Trong 100 gam xoài tươi có chứa 2g chất xơ, lượng chất xơ này sẽ vẫn được giữ lại toàn bộ khi xoài được sấy dẻo. Nhờ đó khi ăn xoài sấy dẻo cơ thể cũng được bổ sung rất nhiều chất xơ. Hơn thế nữa, lượng chất xơ không đổi trong khi khối lượng của miếng xoài lại giảm đi, vì thế chúng ta có thể ăn được nhiều xoài hơn hoặc ăn được thêm những loại hoa quả thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

3. Cải thiện trí nhớ

Acid glutamine có trong xoài tươi sẽ không bị mất đi sau quá trình sấy dẻo. Nhờ đó khi ăn xoài sấy dẻo chúng ta vẫn sẽ nhận được những lợi ích từ Acid glutamine đó là giúp cải thiện trí nhớ rất tốt.

4. Phòng chống ung thư

Guercetin, pectin, isoquercitrin, fisetin, acid galic, astragalin và methylgallat là những chất vẫn giữ được trong xoài sấy dẻo giúp giảm nguy cơ bị ung thư vú, ung thư máu, ung thư dạ dày, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt.

5. Tốt cho thai nhi

Axit folic có trong xoài sấy giúp giảm nguy cơ gây ra các dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Không chỉ thế, các chất khác như Kali, Canxi, Magiê, Vitamin B, B1, B2, B5, B6, niacin và nhiều chất khác cũng có tác dụng rất tốt cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, xoài sấy dẻo cũng có lượng đường cao nên dù tốt nhưng không nên ăn nhiều nhé.

6. Dễ dàng bảo quản

Đối với xoài tươi, nếu xoài chín các bạn có thể bảo quản được khoảng gần 1 tuần tùy điều kiện thời tiết. Tuy nhiên, xoài sấy dẻo có thể bảo quản lâu hơn rất nhiều. Thông thường xoài sau khi sấy sẽ được bảo quản trong túi hút chân không hoặc đóng gói và có thể bảo quản tốt trong 3 – 6 tháng. Vì vậy, xoài sấy dẻo rất tiện dụng khi bảo quan và có thể mang đi ăn bất kỳ nơi đâu như một đồ ăn vặt thông thường.

7. Tăng cường khả năng “ấy ấy”

Vitamin E có trong xoài rất tốt cho cơ thể trong vấn đề tình dục vì nó giúp cơ thể điều hòa lượng hooc môn tình dục trong cơ thể. Nếu bạn nào muốn nghiệm chứng tác dụng này hãy ăn xoài thường xuyên trong vòng 1 tuần để thấy được những dấu hiệu “tích cực” nhé.

Những lợi ích của xoài sấy dẻo mang lại cho sức khỏe

8. Tăng cường thị lực

Xoài có nhiều nhiều vitamin A, 100 gam xoài cung cấp 15% lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vitamin A giúp cho mắt khỏe mạnh, cải thiện thị lực, chống khô mắt, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, quáng gà và thoái hóa điểm vàng. Nếu bạn muốn tốt cho mắt hãy thường xuyên ăn xoài nhé.

9. Tốt cho gan

100g xoài cung cấp 1% nhu cầu sắt hàng ngày cho cơ thể, tuy lượng sắt này không cao nhưng lại rất cần thiết để giúp gan hoạt động tốt hơn. Nếu không cung cấp đủ sắt cho cơ thể sẽ dễ dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt, rối loạn hoạt động của gan. Do vậy, sắt sẽ giúp gan hoạt động tốt hơn. Đồng thời, vitamin E và Kali có trong xoài sẽ hỗ trợ loại bỏ các kim loại trong thức ăn và giảm tình trạng gan nhiễm mỡ.

10. Làm đẹp da

Với lượng vitamin C và vitamin A dồi dào, xoài không chỉ giúp làm sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp chống lão hóa làm đẹp da. Ăn xoài thường xuyên sẽ giúp phục hồi da bị tổn hại, giúp da mềm mại và min màng hơn.

11. Giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt

Mặc dù 100g xoài chỉ cung cấp 0,1 mg sắt cho cơ thể nhưng nếu dùng thường xuyên cơ thể sẽ giảm được đáng kể các nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, nhiều chất khác có trong xoài như magie, kali hay phốt pho cũng giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.

Với 11 lợi ích của xoài sấy dẻo trên, các bạn thấy xoài sấy dẻo cũng mang lại nhiều lợi ích không kém so với xoài tươi phải không nào. Do vậy, nếu bạn nào không có nhiều thời gian, ngoài xoài tươi có thể chon xoài sấy dẻo vừa ngon lại tiện lợi mà vẫn rất tốt cho sức khỏe đấy.