Sử dụng hạt macca có tốt không, cách sử dụng như nào

Thực tế hạt macca có tốt không ? đây vẫn là câu hỏi của nhiều người bởi chưa sử dụng bao giờ và chưa thực sự tin tưởng loại hạt này.

I. Chúng ta tìm hiểu qua về lịch sử loại hạt này 

Hạt macadamia (tên tiếng anh của hạt mắc ca) được giới thiệu lần đầu ra thị trường vào những năm 1881 ở Hawaii, sau đó đến california, sản lượng lớn nhất thời điểm đó vẫn là Hawaii, hiện nay hạt macca úc phổ biến hơn, các khu vực khác như nam phi, trung mỹ cũng phát triển mạnh về sau. Hạt macca đã được trồng tại khu vực Tây Nguyên nước ta vào đầu những năm 2000 khi mà thị trường thế giới đã cho thấy lợi ích to lớn từ loại hạt này, đặc biệt khu vực Tây Nguyên rất hợp thời tiết, khí hậu, đất đai.

Ngày nay hạt macca đã trở thành một trong số ít những loại hạt được tìm kiếm nhiều nhất trên thế giới bởi những lợi ích rất lớn mang lại cho sức khỏe chúng ta. Ngoài phần hạt bên trong, các thành phần còn lại như lớp vỏ xanh và vỏ cứng của hạt macca được sử dụng để làm phân bón cao cấp cho cây trồng hay thức ăn chăn nuôi. Dầu hạt macca được sử dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, dầu gội, kem chống nắng.

Nằm trong số ít những loại hạt được sử dụng nhiều nhất trên thế giới, như vậy câu hỏi sử dụng hạt macca có tốt không đã được giải đáp. 

II. Lợi ích cho sức khỏe từ hạt macadamia

Là một loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, hạt macadamia đặc biệt chứa chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất tiềm năng tăng cường sức khỏe. Chúng chứa một lượng lớn vitaminB1, magie, đáp ứng tới 58% nhu cầu magie và 23% vitaminB1 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.

Trong mỗi 100g hạt macca chứa tới 75g chất béo, trong đó hàm lượng chất béo không bão hòa (chất béo thực vật) chiếm tới 59g, chất béo bão hòa (chất béo động vật) chỉ có 12g, khi sử dụng nhiều hạt macca sẽ không lo béo bởi chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe.

Các bạn có thể xem thêm các thông tin trong nội dung 14 lợi ích từ hạt macca.

Giải thích thêm về 2 loại chất béo này cho các bạn hiểu thêm, chất béo không bão hòa HDL và chất béo bão hòa LDL.

• Chất béo LDL được coi là chất béo “xấu”, không tốt cho cơ thể, loại này góp phần tạo mảng bám, lớp xơ vữa, xơ cứng trên thành mạch máu, làm tắc nghẽn các động mạch, tình trạng này gọi là xơ vữa động mạch. Khi mạch máu xuất hiện cục máu đông sẽ dẫn tới nghẽn mạch, có thể dẫn tới đột quỵ.
• Chất béo HDL được coi chất béo “tốt” vì nó giúp loại bỏ chất béo LDL khỏi các thành động mạch. Các chuyên gia tin rằng chất béo HDL hoạt động như một người nhặt rác, mang cholesterol LDL ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên, không phải chất béo LDL nào cũng là hoàn toàn xấu, các chất béo lành mạnh được tìm thấy trong bơ, phô mai, sữa, kem, thịt cá là rất cần thiết, chúng ta nên chọn lọc loại chất béo nên ăn hay không nên ăn chứ không phải số lượng nhiều hay ít, bởi thiếu hoàn toàn một loại nào đó sẽ ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.

III. Sử dụng loại hạt macca nào hiện nay

Các bạn đã yên tâm với thắc mắc sử dụng hạt macca có tốt không chưa, chắc chắn rồi. Vấn đề bây giờ là chọn hạt macca nào, trên thị trường có nhiều loại hạt macca với giá cả na ná như nhau, trong đó hạt macca úc và hạt macca tây nguyên giá cao hơn chút, còn lại hạt macca nam phi hay trung quốc giá thấp hơn. Tất nhiên sẽ liên quan đến chất lượng hạt, sơ chế, sấy khô, bảo quản, nguồn gốc. Hạt macca tây nguyên được trồng và chế biến tại khu vực Tây Nguyên, sấy khô trên thiết bị sấy công nghiệp cao cấp của hãng máy sấy Mactech đảm bảo kiểm soát đúng nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy, cho chất lượng hạt sấy rất tốt, thơm ngon, màu sắc đẹp.

Hãy lựa chọn sử dụng các loại hạt ngũ cốc để nâng cao sức khỏe ngày một tốt hơn, giảm ăn chất béo động vật, đưa thêm các thực phẩm rau củ tươi, các loại hạt ngũ cốc sấy khô nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các bạn có thắc mắc gì hãy để lại câu hỏi dưới bài viết nhé.