Công dụng hữu ích từ quả quất, cây thuốc quý của mọi nhà

Công dụng hữu ích từ quả quất – Quất là một loại cây trồng rất phổ biến ở nước ta. Vào dịp tết, cây quất được bán như một loại cây cảnh mùa tết có thế sánh ngang với mai, đào. Ngoài dùng làm cây cảnh, quất còn là một cây thuốc quý chữa được nhiều bệnh và có nhiều công dụng hữu ích tốt cho sức khỏe.

Cây quất là cây cảnh, cây thuốc quý của mọi nhà

Quất là một loại cây trồng rất phổ biến ở nước ta. Vào dịp tết, cây quất được bán như một loại cây cảnh mùa tết có thế sánh ngang với mai, đào. Ngoài dùng làm cây cảnh, quất còn là một cây thuốc quý chữa được nhiều bệnh và có nhiều công dụng hữu ích tốt cho sức khỏe.

Cây quất là một loại cây dễ trồng có cành mềm, dễ uốn để tạo thế. Cây quất ra quả quanh năm, khi quả chín có màu vàng nghệ rất đẹp mắt. Do vậy, quất là một loại cây được dùng nhiều để làm cây cảnh chơi tết. Nếu nói trong số các cây cảnh bán tết thì quất, mai và đào sẽ là ba loại cây không thể thiếu được trong những ngày này. Để chọn được một cây quất “đủ tiêu chuẩn” cần phải hội tụ các yếu tố từ dáng cây đep, cây có nhiều lộc, nhiều hoa, quả to và có cả quả xanh lẫn quả chín. Giá bán của quất trong những ngày tết trong một vài năm nay thấp nhất khoảng 150 ngàn đồng/cây.

Ngoài tác dụng làm cây cảnh, quất ra quả quanh năm và được dùng như một loại gia vị trong các món ăn và được coi như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Quả quất hay nhiều nơi còn gọi là quả tắc được y học cổ truyền nhận đinh là có vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Nó có công năng hóa đảm, trị ho, giải uất, tiêu thực, giải rượu, chữa ho nhiều đờm, ho gà, ho do phế nhiệt, chữa hậu sản, phù nề, vàng da, … Quất để càng lâu càng tốt. Hạt quất có tác dụng giảm ho, cầm máu, chống nôn, lá quất có nhiều tinh dầu, có tác dụng chữa cảm mạo phong hàn rất tốt. 

Công dụng hữu ích từ quả quất

1. Quả quất dùng làm gia vị trong các món ăn

Do quất cho quả quanh năm nên các vườn cây cảnh trồng quất bán tết thường thu hoạch quất để bán quanh năm. Chính vì số lượng nhiều nên giá quất khá rẻ và được nhiều gia đình dùng quất thay cho quả chanh vừa tiết kiệm chi phí mà cũng có vị ngon riêng. 

Trong một số món ăn như sườn xào chua ngọt, ngoài dùng dấm ăn hay chanh để tạo vị chua, các bạn có thể dùng quất cũng rất ngon và thơm. Ngoài ra, quả quất còn được dùng nhiều để tạo vị chua trong các món canh nhất là canh rau muống luộc.

2. Quả quất dùng mứt

Trong số các loại mứt cổ truyền được bán ngày tết, mứt quất cũng là một loại mứt không thể thiếu trong hộp mứt tết. Thông thường, mứt quất được làm từ quất và đường, tuy nhiên để quất không bị đắng thì cũng cần có một số mẹo khác nữa. Trong một bài viết khác, Mactech sẽ hướng dẫn các bạn làm món mứt quất tại nhà cực kỳ đơn giản mà lại ngon nhé.

3. Quả quất dùng làm trà

Quất có vị chua đặc trưng nên thường được dùng để tạo độ chua trong các món ăn và cả các loại đồ uống nữa. Vào mùa hè, ngoài nước chanh các bạn có thể pha một cốc nước quất uống vừa giúp giải khát lại rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, trên thi trường hiện nay còn bán rất nhiều loại quất sấy khô đóng gói. Các bạn có thể mua về cho vào nước nóng hãm khoảng vài phút là có một ấm trà quất thơm ngon rồi.

4. Quả quất dùng làm thuốc trong đông y

Quả quất hay nhiều nơi còn gọi là quả tắc được y học cổ truyền nhận đinh là có vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Nó có công năng hóa đảm, trị ho, giải uất, tiêu thực, giải rượu, chữa ho nhiều đờm, ho gà, ho do phế nhiệt, chữa hậu sản, phù nề, vàng da, đau dạ dày, đau thượng vị … Quất để càng lâu càng tốt. Hạt quất có tác dụng giảm ho, cầm máu, chống nôn, lá quất có nhiều tinh dầu, có tác dụng chữa cảm mạo phong hàn rất tốt. 

Một cách chữa ho dùng quất rất đơn giản chính là dùng 1 quả quất tươi thái lát cho vài chén, đổ thêm một chút mật ong sau đó đem hấp cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm. Uống đều đặn ngày 3 lần khi nước quất mật ong còn ấm là tốt nhất sẽ giúp chữa ho rất hiệu quả.

Ngoài các công dụng hữu ích từ quả quất vừa kể trên, quả quất còn nhiều công dụng khác như giúp sát trùng ngoài ra, chữa mỏi tay chân, tinh dầu trong vỏ có tác dụng an thần … Do vậy, Mactech có thể khẳng định rằng, với những công dụng hữu ích từ quả quất đây chính là một loại cây cảnh và cây thuốc quý của mọi nhà.