Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi

>> xem Hình ảnh sấy khô thực tế khách hàng chia sẻ

Cách làm quất khô tại nhà – Hiện nay trà quất khô đang là một loại đồ uống được giới trẻ rất yêu thích. Ngoài uống tại các quán trà, cà phê, các bạn có thể mua trà quất về nhà để pha uống rất tiện lợi. Tuy nhiên, giá của trà quất thường khá đắt, 100g trà quất có giá khoảng trên 100.000 đ. Đối với loại trà quất vàng thường giá rẻ nhất cũng phải trên 50.000 đ/100g. Do vậy, ngày hôm nay Mactech sẽ hướng dẫn các bạn cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi mà lại tiết kiệm chi phí.

Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi
Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi

Cách làm quất khô tại nhà

Bước 1: Chọn quất

Cách làm quất khô tại nhà rất đơn giản nhưng bước quan trọng nhất chính là chọn quất. Các bạn cần chọn quất đảm bảo không có thuốc sâu hay các chất kích thích để tránh việc sau uống trà quất lâu sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì thế, việc mua quất tại các chợ thường sẽ không an toàn cho lắm. Các bạn có thể bỏ chút thời gian tới các vườn quất để hỏi và mua được loại quất an toàn không có thuốc trừ sâu.

Một cách để có quất sạch khác tốt hơn đó là xem nhà ai có cây quất thì tới hỏi để xin mua là tốt nhất vì thường tết nhà ai cũng có đào quất nên cũng có nhiều nhà giữ lại quất từ tết trồng làm cảnh. Nếu các bạn mua được quất chín vàng thì tốt nhất vì lượng tinh dầu trong vỏ thơm hơn quất còn xanh. Tuy nhiên, ưu tiên hàng đầu vẫn là chon được quất sạch và xanh chín không quan trọng nhé.

Chú ý: Các bạn không được lấy quất trên cây quất bán ngày tết, các quả đó thường được phun thuốc kích thích để cho quả to, màu đẹp. Vì thế, dùng quất tết sẽ rất nguy hiểm và có thể ảnh hưởng tới sức khỏe sau này.

Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi
Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi

Bước 2: Thái lát

Sau khi đã có quất, các bạn rửa sạch sau đó thái lát để sấy khô. Thường một quả quất chỉ thái làm 3 lát là vừa, tuy nhiên nếu bạn ngại làm mất thời gian thì có thể thái đôi cũng được nhé. Một vấn đề mà nhiều bạn thắc mắc ở công đoạn này chính là hạt quất có bỏ đi không. Thực ra hạt quất cũng rất tốt và có tác dụng chữa bệnh nên nếu vẫn còn hạt khi thái thì các bạn cũng không cần thiết phải bỏ đi đâu nhé.

Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi
Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi

Bước 3: Sấy khô

Bước sấy khô này là bước cũng khá quan trọng. Để sấy khô các bạn có một số cách như dùng máy sấy hoa quả hay phơi khô đều được. Nếu phơi khô các bạn cần phơi trên giá thoáng gió và cách mặt đất ít nhất 15cm. Tùy vào độ mỏng của miếng quất mà các bạn phơi lâu hoặc nhanh. Thường nếu các bạn thái quả quất thành 3 lát thì phơi 3 ngày nắng to là được.

Nếu các bạn dùng máy sấy hoa quả, hãy điều chỉnh nhiệt độ ở mức 50 độ C và sấy trong 5 – 6 giờ nhé. Nếu các bạn dùng máy sấy hoa quả của Mactech, các bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ ở mức 50 độ C, độ ẩm 20% và sấy trong 4 giờ.

Các bạn chú ý, tùy vào độ dày mỏng khi các bạn thái lát quất mà thời gian phơi, sấy có thể khác nhau. Tuy nhiên, sau khi phơi hoặc sấy xong, độ ẩm của quất đạt được 20% là tốt nhất. Đối với máy sấy Mactech có thể điều chỉnh được độ ẩm các bạn có thể dễ dàng sấy hơn. Còn nếu phơi khô hoặc dùng các loại máy sấy thông thường các bạn cần so sánh một chút với các loại trà quất được bán trên thị trường để đảm bảo quất đã đủ độ khô.

Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi
Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi

Bước 4: Bảo quản

Bảo quản quất trong lọ thủy tinh có nắp kín hoặc trong túi nilon đều được. Thời gian bảo quản có thể lên đến 1 năm, do vậy các bạn có thể làm một lần với số lượng lớn để dùng dần cũng được nhé.

Dùng quất khô (quất sấy khô) như thế nào?

1. Dùng để chữa ho

Bình thường các bạn dùng quất tươi và mật ong hấp cách thủy uống để trị ho. Nếu không có quất tươi các bạn có thể dùng quất khô để thay thế cũng rất tiện lợi nhé. Cách làm giống với quất tươi nhưng nếu có quất tươi tác dụng vẫn tốt hơn quất khô một chút nhé.

Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi
Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi

2. Dùng để pha trà

Các bạn dùng quất khô để pha trà rất tiện lợi. Cho một nhúm quất khô vào trong ấm trà, chế nước sôi vào lắc nhẹ rồi đổ nước đi. Cho tiếp nước sối vào ấm đến khi gần đầy bình trà thì thôi. Đợi khoảng 5 phút cho các tinh chất trong quất tan vào trong nước là các bạn có thể thưởng thức món trà quất rồi.

Ngoài cách pha như trên, các bạn có thể pha cùng với trà hoa hồng, trà hoa cúc hay nụ hoa tam thất để uống đều được. Nếu các bạn thích uống ngọt có thể cho một chút mật ong vào cốc để uống rất thơm ngon mà lại phòng được bệnh đấy.

Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi
Cách làm quất khô tại nhà để làm trà quất rất tiện lợi

Với hướng dẫn cách làm quất khô tại nhà trên chắc chắn bạn nào cũng có thể tự làm được món này tại nhà nhỉ. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thôi nhưng các bạn đã có thể tự làm được trà quất tại nhà vừa yên tâm về chất lượng mà chí phí thì rẻ hơn so với mua ngoài thị tường kha khá đấy. Chúc mọi người thành công với món trà quất nhé.!

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech.