Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết

>> xem Hình ảnh sấy khô thực tế khách hàng chia sẻ

Chào các bạn, gạo lứt hiện đang là một thực phẩm quá quen thuộc với nhiều người vì những công dụng thần kỳ được nhiều người truyền miệng cho nhau. Thế nhưng những lời truyền miệng không phải bao giờ cũng đúng và có lẽ các bạn còn chưa biết về những tác hại của gạo lứt đâu nhỉ. Hãy ăn gạo lứt đúng cách để có một sức khỏe tốt và tránh những tác hại không đáng có từ gạo lứt nhé.

Tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết
Tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết

Gạo lứt không quá tốt như các bạn vẫn nghĩ

Theo rất nhiều lời truyền miệng rằng gạo lứt có nhiều tác dụng thần kỳ từ việc có nhiều chất dinh dưỡng, chống lão hóa, làm đẹp da cho đến ngăn ngừa ung thư và chữa bệnh một cách tự nhiên … Rất rất nhiều người đã tin tưởng sử dụng gạo lứt để ăn thay cơm hàng ngày hay để chữa bệnh. Tuy nhiên, theo Thạc sĩ bác sĩ Doãn Thị Tường Vi – nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện 198 cho hay: “Hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào khẳng định tác dụng chữa bệnh của gạo lứt” hay nói cách khác thì công dụng chữa bệnh của gạo lứt chỉ là những lời truyền miệng không có căn cứ.

Xem thêm: Bất ngờ trước những tác dụng của gạo lứt sấy ăn liền

Ngoài ra, bác sĩ Doãn Thị Tường Vi còn khẳng định về công dụng của gạo lứt:

Nếu tách rời các thành phần của gạo lứt, rõ ràng chúng có rất nhiều tác dụng, thậm chí có thể chữa bệnh ung thư. Tuy nhiên, loại ngũ cốc này chỉ chứa hàm lượng vitamin B1 và chất xơ cao, còn lại đều không đáng kể. Nếu muốn tận dụng được tác dụng của những thành phần đó, chúng ta cần phải ăn với số lượng rất nhiều.

Với những dẫn chứng đó, chắc hẳn các bạn đã phần nào hiểu tại sao lại nói gạo lứt không có tác dụng chữa bệnh đáng kể nào phải không. Đơn giản là vì các vi lượng đó có nhưng quá ít và phải ăn rất nhiều, tích lũy trong thời gian rất dài mới có tác dụng nhất định. Thế nên, khẳng định lại với các bạn rằng gạo lứt tuy rất tốt với nhiều chất dinh dưỡng cùng khoáng chất nhưng ăn gạo lứt chỉ có tác dụng ngừa bệnh chứ không có bao nhiêu hiệu quả trong chữa bệnh.

Xem thêm: Cách làm gạo lứt sấy khô ngon hơn ngoài hàng

Tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết
Tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết

Tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết

Ngoài việc gạo lứt có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhiều người còn lạm dụng gạo lứt khiến cho loại thực phẩm này có phần phản tác dụng. Vì thế, các bạn hãy xem những tác hại của gạo lứt ngay sau đây để xem có nên ăn nhiều gạo lứt hay không nhé.

  1. Gạo lứt gây khó tiêu: do gạo lứt là loại gạo không đánh bóng vẫn giữ nguyên lớp cám gạo nên gạo lứt ăn thường cứng hơn so với gạo thường nên nếu ăn không nhai kỹ sẽ dẫn đến khó tiêu. Hơn nữa trong gạo lứt còn có acid Phytic là một chất ngăn cản cơ thể hấp thu vi chất. Đây là tác hại của gạo lứt mà rất dễ nhận biết.
  2. Gạo lứt cũng có thể gây ung thư: theo nhiều khuyến cáo, 50% số gạo lứt được kiểm nghiệm có chứa asen. Đây là một chất có hàm lượng nhỏ không gây hại cho cơ thể nhưng nếu ăn quá nhiều gạo lứt trong thời gian dài thì lượng asen này sẽ tích lũy ngày càng cao và đến một mức độ nào đó sẽ khiến cơ thể bị mắc một số bệnh ung thư như ung thư phổi, thận, .. Vì thế, nhiều lời khuyên từ bác sỹ nói rằng ăn gạo lứt tốt cho cơ thể nhưng phải là gạo lứt sạch (không có asen). Ăn nhiều gạo lứt có thể ngừa ung thư nhưng cũng có khả năng gây ra ung thư.
  3. Gạo lứt không tốt cho phụ nữ có thai: Nói ra hơi mâu thuẫn vì trong một bài viết khác Mactech cũng có nói rằng gạo lứt tốt cho bà bầu, tuy nhiên không phải loại gạo lứt nào cũng tốt cho bà bầu đâu nhé. Một số ít loại gạo lứt bà bầu có thể ăn giúp tăng cường vi chất cho thai nhi nhưng cũng có nhiều loại gạo lứt lại có tác dụng ngược lại. Hơn nữa, nếu gạo lứt không sạch (có chứa Asen) rất có hại cho bà bầu nên trong thai kỳ, các bà bầu nên cẩn thận khi sử dụng gạo lứt.
  4. Gạo lứt gần như không có tác dụng chữa bệnh: với số lượng vi chất trong gạo lứt là khá nhiều ai cũng nghĩ rằng nó rất tốt cho cơ thể nhưng mọi người lại không để ý đến lượng vi chất này là bao nhiêu. Với lượng vi chất có trong gạo lứt quá nhỏ khiến cho tác dụng của chúng gần như không phát huy được chút tác dụng nào đáng kể thì việc dùng gạo lứt để chữa bệnh là điều không thể. Do vậy, nếu dùng gạo lứt để phòng bệnh thì được chứ để chữa bệnh thì không nên.
  5. Gạo lứt có thể gây suy nhược cơ thể: nhiều người truyền miệng ca tụng giá trị thần kỳ của gạo lứt nhưng trên thực tế thì gạo lứt lại không phải là toàn năng. Gạo lứt có tác dụng tốt cho nhưng người bị tiểu đường hay béo phì cần giảm cân vì hàm lượng chất xơ cao, hàm lượng đường thấp. Thế nhưng nếu một người khỏe mạnh mà sử dụng gạo lứt thay cho các loại ngũ cốc khác sẽ dẫn đến thiếu chất và lâu sẽ dẫn đến suy nhược cơ thể. Theo nhiều bác sỹ khuyên dùng, gạo lứt không nên ăn nhiều, chỉ nên ăn 2 – 3 bữa một tuần là hợp lý.
Gạo lứt là gì? Gạo lứt ăn sao cho đúng cách để có tác dụng tốt nhất
Gạo lứt huyết rồng

Với 5 tác hại của gạo lứt kể trên, hi vọng các bạn sẽ hiểu và sử dụng gạo lứt đúng cách để có một sức khỏe tốt. Nếu các bạn còn chưa yên tâm với những thông tin trên, các bạn hãy tới ngay các viện dinh dưỡng để khám và được các chuyên gia, bác sỹ về dinh dưỡng tư vấn cụ thể cách sử dụng gạo lứt để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé.

 

Tags: tác hại của gạo lứt, tac hai cua gao lut, tác hại của gạo lứt không phải ai cũng biết, tac hai cua gao lut khong phai ai cung biet

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2018 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech.
Zalo 0984 898 720
0984.898.720