Máy sấy dẻo, phù hợp sấy dẻo hoa quả, rau củ, thịt khô

Bạn cần sử dụng máy sấy dẻo để sản xuất các loại sản phẩm hoa quả sấy dẻo, mứt dẻo, thịt khô dẻo…nhưng chưa biết lựa chọn dòng máy sấy nào cho phù hợp, trong nội dung này hãng Mactech sẽ phân tích về thiết bị sấy phù hợp để giúp Khách hàng dễ dàng lựa chọn đúng loại máy sấy cần sử dụng. 

Các hình ảnh trong nội dung này đều được cung cấp bởi Khách hàng sử dụng máy sấy đa năng của hãng Mactech để sản xuất chuối sấy dẻo, mít sấy dẻo, thanh long dẻo, dứa sấy dẻo…Do vậy Độc giả sẽ hoàn toàn yên tâm về sự chân thực của những phân tích này. Trong nhóm hoa quả chín để tiến hành sấy dẻo thì chỉ có sấy chuối dẻo nguyên quả là có khác biệt, bởi sấy chuối cần thực hiện ở 2 giai đoạn sấy với nhiệt độ khác nhau, giai đoạn 1 là sấy ở mức 80 độ trong thời gian khoảng 2 tiếng để chuối có màu đẹp, chảy mật, sau đó giảm về sấy khô từ từ ở mức 50^oc. Còn các sản phẩm hoa quả sấy dẻo khác như mít sấy dẻo, thanh long, dứa sấy dẻo, hồng sấy dẻo…chỉ cần sấy ở 1 mức nhiệt độ thấp 40-60^oc là phù hợp nhất.

Máy sấy dẻo là tên gọi chung của dòng máy sấy nóng được sử dụng để sấy sản phẩm có nhiều đường như hoa quả chín, các loại mứt ướp đường…thì sản phẩm sấy là dẻo. Còn với sấy các sản phẩm không đường như rau củ, hoa cúc vàng, sấy măng, lá, sấy hạt ngũ cốc…thì sản phẩm vẫn cho khô giòn. Do vậy, sấy dẻo hay giòn là tùy thuộc vào từng loại sản phẩm, có đường hay không có đường.

Hình ảnh trên cũng là chuối sấy dẻo và hình ảnh dưới cũng là chuối sấy dẻo, tuy nhiên màu sắc khác nhau bởi đây là 2 loại chuối khác nhau và cũng là do cách sấy khác nhau. Nếu chỉ sấy ở một mức nhiệt độ thấp 50-60^oc từ đầu tới cuối thì chuối không có màu vàng mà vẫn giữ được màu trắng ban đầu, còn khi sấy ở mức 80 độ trong 2 tiếng để nhằm mục đích làm thành phần đường trong chuối chảy ra bên ngoài, giúp cho màu của chuối có màu mật. Màu sắc thực tế cũng còn tùy thuộc vào loại chuối như chuối lùn, chuối tây, chuối rừng…Các loại hoa quả khác thì không thay đổi màu sắc khi sấy dẻo.

Khi Bạn sử dụng máy sấy dẻo cho hoa quả như máy sấy chuối dẻo, dứa sấy dẻo, mứt sấy dẻo…thì đương nhiên vẫn sấy khô phù hợp các sản phẩm khác như rau củ khô, măng khô, cá khô, thịt khô, sấy tinh bột, sấy dược liệu…bởi nguyên lý sấy khô là sấy nhiệt đối lưu tuần hoàn, gió thổi tuần hoàn trong buồng sấy. Chính bởi vậy dòng máy sấy này được gọi là sấy đa năng, sấy thông dụng các sản phẩm trong thực tế.

Với các loại chuối xanh, chuối hột hay các sản phẩm khác như sấy hoa cúc vàng, sấy làm trà thảo mộc như các hình ảnh này cũng đều rất phù hợp với sấy nhiệt đối lưu. Do vậy, khi Bạn lựa chọn máy sấy dẻo dành cho hoa quả chín thì không chỉ sấy hoa quả mà cũng đều phù hợp cho sấy các sản phẩm thông dụng khác. Trường hợp Bạn muốn sấy hoa quả khô giòn như sấy mít giòn, dứa giòn, sấy sầu riêng nguyên múi…thì sử dụng máy sấy đông khô mới phù hợp.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên, Độc giả đã biết về máy sấy dẻo dành cho hoa quả vẫn chính là nhóm máy sấy dân dụng hay máy sấy đa năng trên website này, qua đó giúp Khách hàng không còn lăn tăn khi lựa chọn máy sấy. Khách hàng cần tư vấn sấy các loại sản phẩm với yêu cầu sấy khác nhau như sấy khô giòn, sấy dẻo…hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp những thông tin phù hợp, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.