Máy sấy rắn khô, sấy khô các loại rắn, tham khảo sấy rắn thực tế

Một cơ sở sấy rắn tại Vĩnh Sơn, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc hiện đang sử dụng mẫu máy sấy 300kg của hãng MactechVN để chuyên dụng cho sấy rắn khô nguyên con. Bạn có thể tham khảo để hiểu về máy sấy rắn khô là máy sấy như nào, dưới đây là các hình máy sấy tại xưởng sản xuất của đơn vị tư nhân này, rắn sấy khô chủ yếu được xuất đi thị trường Trung quốc.

Bạn đang cần tìm hiểu về máy sấy rắn khô nguyên con để sử dụng thì chắc chắn Bạn đã biết nhiều về loại sản phẩm sấy này, cơ bản thì cũng tương tự như sấy thịt khô, bò khô, trâu khô với sản phẩm kích thước lớn. Nhiệt độ sấy cho rắn nguyên con (đã bỏ ruột) được cuộn tròn như trên hình thường ở mức 50 ~ 70^oc là phù hợp, thời gian sấy tuỳ thuộc vào độ dày mỏng sản phẩm, như trên hình thì thường 15 – 20 tiếng. 

Rắn sau khi mổ bụng, bỏ ruột thì sẽ được cuộn lại rồi xếp đều trên khay sấy giống như hình ảnh trên, do người sử dụng máy sấy chụp ảnh hơi mờ nên chúng ta khó nhìn rõ sản phẩm trên khay nhưng cũng thấy được tương đối. Tuỳ vào loại rắn lớn nhỏ mà số lượng khay sấy được sử dụng cho phù hợp để đảm bảo độ thông thoáng cho sản phẩm nhanh khô. Gió nóng thổi cưỡng bức tuần hoàn trong buồng sấy sẽ đảm bảo sản phẩm khô đồng đều, đạt độ khô yêu cầu trong thời gian sấy ngắn.

Hình ảnh trên là mẫu máy sấy MSD3000 với khả năng sấy 200 – 300kg nguyên liệu tuỳ thuộc vào đặc điểm nặng nhẹ khác nhau của từng sản phẩm. Phạm vi nhiệt độ sấy của máy sấy rắn khô chỉ cần sử dụng từ mức 35^oc tới 95^oc là phù hợp, sấy khô các loại thịt như bò khô, gà khô, khô cá, heo khô, trâu khô…cũng chỉ cần như vậy cho chức năng sấy khô. Bạn lựa chọn trong nhóm máy sấy đa năng của hãng Mactech để có thêm các mẫu máy sấy phù hợp với quy mô sử dụng trong thực tế.

Máy sấy rắn khô loại thông dụng là như vậy, sấy nóng tuần hoàn cưỡng bức. Nếu Bạn cần thêm chức năng sấy chín để sấy chín thịt, sấy chín giòn ngũ cốc, thì lựa chọn nhóm máy sấy nhiệt độ cao có phạm vi nhiệt độ sấy 35 ~ 160^oc mới đáp ứng đúng yêu cầu. Ví dụ như Công ty Chung Tài Food chuyên sấy thịt trâu gác bếp hiện nay cũng đang sử dụng dòng máy sấy nhiệt cao này, Bạn có thể tham khảo để hiểu thêm.

Khách hàng cần tham khảo một số loại máy sấy cho rắn khô, thịt khô, hay sấy nhiều sản phẩm khác nữa, vậy hãy liên hệ trực tiếp hãng Mactech Việt Nam qua Hotline tại website này để chúng tôi cung cấp thông tin hiệu quả, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.