>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh sản phẩm sấy khô


>> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy sấy Mactech


>> Tra cứu Bảng tổng hợp Model Máy sấy Mactech


>> Phân biệt Sấy nóng - Sấy lạnh - Sấy thăng hoa


>> Kinh nghiệm Khởi Nghiệp từ hãng Mactech Việt Nam


Cách sấy men vi sinh, tìm hiểu các thông số sấy men phù hợp

Những thông tin chia sẻ về cách sấy men vi sinh đều có nhiều trên internet và Bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm dễ dàng, tuy nhiên mỗi đơn vị cung cấp máy sấy sẽ có những thông tin phù hợp và hiệu quả hơn so với các thông tin tổng hợp và sao chép. Mỗi loại men vi sinh đều cần có cách sấy hiệu quả và phù hợp với yêu cầu sản xuất riêng, trong nội dung này là một ví dụ.

Men vi sinh đã sấy khô phù hợp

Cách sấy men vi sinh cho chất lượng tốt thì chắc chắn phải cần dùng tới máy sấy thăng hoa, bởi thiết bị sấy khô này mới đảm bảo tỉ lệ vi sinh vật sống cao sau quá trình sấy khô. Nguyên liệu khi cho vào buồng sấy là ở dạng dung dịch lỏng, gồm men và nước được pha trộn với 1 tỉ lệ phù hợp, giai đoạn đầu sản phẩm sẽ được đông lạnh nhanh tới độ lạnh -30oc trong thời gian ngắn 4-5 tiếng, sau đó buồng sấy được hút chân không để quá trình thăng hoa xảy ra hiệu quả, men được sấy khô trong 30-35 tiếng sẽ đảm bảo chất lượng tốt. 

Một yếu tố quan trọng trong cách sấy men vi sinh hiệu quả là mức áp suất cuối nên được giới hạn ở ngưỡng 26-30pa, tức là áp suất buồng sấy nên được khống chế mức thấp nhất ở giá trị đó, tránh để áp suất xuống sâu hơn bởi có thể làm vỡ màng tế bào của vi sinh vật, dẫn tới tỉ lệ chết của men cao hơn, làm giảm chất lượng men sau sấy khô. Sấy men vi sinh không giống như sấy các sản phẩm khác gồm hoa quả sấy giòn, sấy nấm đông trùng hạ thảo, trà hoa vàng…bởi sấy men cần đông lạnh nhanh hơn, sâu hơn và khống chế áp suất không xuống quá thấp, do vậy đòi hỏi máy sấy có thêm những tính năng phù hợp.

Các thông tin bằng chữ viết thường không mô tả hay diễn đạt hết những thông tin cần thiết, do vậy Độc giả hãy xem thêm trong nội dung video trên để có được những thông tin hữu ích khác. 

Sấy thăng hoa là sấy khô dựa vào sự thăng hoa của nước đá, các công đoạn cần thiết là đông lạnh và sấy khô sản phẩm, do vậy tên gọi khác của thiết bị này là máy sấy đông khô. Bạn có thể tìm kiếm nhiều thông tin hữu ích khác trên các website của hãng Mactech khi thực hiện sấy khô sản phẩm.

Như vậy Độc giả đã hiểu thêm về cách sấy men vi sinh được thực hiện như thế nào, thông số sấy khô như thế nào là phù hợp. Khách hàng cần tìm hiểu sâu và được tư vấn về sấy sản phẩm các loại, hãy liên hệ hãng Mactech, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2022 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech Dryer / MactechDryer.com.
Zalo2: 0984 898 720 Zalo1: 0966 309 086
0984.898.720 0966.309.086