>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh sản phẩm sấy khô


>> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy sấy Mactech


>> Tra cứu Bảng tổng hợp Model Máy sấy Mactech


Tổ yến sấy thăng hoa có ưu điểm như thế nào, hiểu rõ sự khác biệt

Sấy tổ yến bằng những cách sấy khác nhau sẽ cho những ứng dụng khác nhau, do vậy Bạn cần hiểu rõ những thông tin này để biết ứng dụng phù hợp cho sản xuất tổ yến sấy khô hay tổ yến ăn liền tiện lợi. Trong nội dung này, hãng Mactech sẽ phân tích về tổ yến sấy thăng hoa để giúp Độc giả thấy được những đặc điểm ưu việt của cách sấy hiện đại này.

Tổ yến sấy lạnh, sấy khô bằng gió khô, sợi yến bị co ngót, rắn chắc

Hình ảnh trên là sản phẩm tổ yến sấy lạnh đã rất quen thuộc với các cơ sở sản xuất sản phẩm yến khô thông dụng, đặc điểm chung là khô co ngót, kết cấu rắn chắc, giữ dinh dưỡng tốt, tuy nhiên sản phẩm này chưa phù hợp cho việc sử dụng tiện lợi. Bởi thông thường, tổ yến cần nấu chín cùng các thảo dược khác như táo đỏ, hạt sen, nấm đông trùng…nấu trong thời gian đủ dài để sử dụng. Tuy nhiên, trên thực tế sẽ cần thêm cả những sản phẩm ăn liền, ăn ngay được tại những nơi phổ biến như bệnh viện, phòng làm việc…mà không cần phải chưng chín. Đó chính là ứng dụng của tổ yến sấy thăng hoa, chỉ cần đổ nước nóng vào cốc cùng tổ yến là sử dụng được luôn sau vài phút.

Tổ yến sấy thăng hoa và các hoa quả sấy thăng hoa khác đều có chung đặc điểm mà sấy nóng hay sấy lạnh không có được, đó chính là sự khô xốp của sản phẩm. Dù Bạn sấy hoa quả chín nhũn, rau củ, thịt cá, sấy thảo dược, sấy nấm, thậm chí sấy dung dịch bột thì sản phẩm khô đều có độ xốp cao, nguyên hình dạng và màu sắc, …Bởi vậy tổ yến sấy như trên có khả năng ngấm nước rất nhanh, chỉ cần 2-3 phút hãm nước nóng là Bạn sử dụng được luôn với tổ yến đã chưng sẵn trước khi sấy.

Sự khác nhau giữa tổ yến sấy lạnh và tổ yến sấy thăng hoa

Trong hình ảnh trên Bạn sẽ thấy được sự khác nhau giữa tổ yến sấy thăng hoa và sấy lạnh là như thế nào. 1 sản phẩm co ngót, ngả vàng nhẹ và 1 sản phẩm khô giòn xốp, màu trắng đục tự nhiên, do vậy khả năng ngấm nước khác nhau rất nhiều. Để sản xuất tổ yến ăn liền, Bạn cần sử dụng máy sấy thăng hoa bởi yến cần có độ khô cao, 0-5%, xốp, giữ hình dạng, màu sắc, dinh dưỡng, khi đó sản phẩm sẽ có chất lượng cao hơn mức thông dụng rất nhiều. Không chỉ với tổ yến, nấm đông trùng hạ thảo, trà hoa vàng…mà bất kỳ sản phẩm nào được sấy khô bằng sấy thăng hoa sẽ đều cho chất lượng cao, đó là do nguyên lý sấy khác biệt hoàn toàn.

Tổ yến sấy thăng hoa có mức độ giòn xốp cao, màu trắng tự nhiên, ngấm nước nhanh, không co ngót

Như vậy qua các thông tin phân tích cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về tổ yến sấy thăng hoa có ưu điểm khác biệt như thế nào và được ứng dụng thế nào cho thực tế. Khách hàng cần tư vấn sấy sản phẩm cụ thể, hãy liên hệ hãng Mactech trực tiếp qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2022 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech Dryer / MactechDryer.com.
Zalo2: 0984 898 720 Zalo1: 0966 309 086
0984.898.720 0966.309.086