Yến Sào Nguyên An tại Sóc Trăng, sử dụng máy sấy thăng hoa 3kg

Bạn muốn sản xuất các sản phẩm sấy khô ăn liền cao cấp như tổ yến ăn liền, bún phở bò ăn liền, miến ngan ăn liền…khi chỉ cần hãm nước sôi vài phút là sử dụng được luôn, thì khả năng cao Bạn sẽ phải sử dụng tới máy sấy thăng hoa để tạo ra sản phẩm xốp, rất khô và nhanh ngấm nước. Bạn cần một vài thông tin để tham khảo thực tế về tổ yến sấy thăng hoa, vậy hãy tìm hiểu về Yến Sào Nguyên An, cơ sở này đã cho ra thị trường sản phẩm ăn liền từ tổ yến.

Sản phẩm tổ yến khô bán trên thị trường thì chúng ta không còn xa lạ gì với thực phẩm dinh dưỡng này, tuy nhiên hầu hết khi sử dụng là đều cần phải chưng yến với một số loại thảo dược trong thời gian 5-7 phút, bởi vậy việc sử dụng sẽ không tiện lợi khi không có thời gian và bếp chưng yến. Do đó, trên thị trường hiện nay đã có những sản phẩm tổ yến ăn liền dạng lỏng đóng chai, sản phẩm này sẽ dần được thay thế bằng dạng tổ yến ăn liền sấy khô, chỉ cần hãm nước sôi 2-3 phút là sử dụng liền, rất tiện lợi, không cần chưng.

Yến sào Nguyên An là một trong nhiều đơn vị sử dụng máy sấy thăng hoa của hãng Mactech để sản xuất sản phẩm tổ yến ăn liền, yêu cầu khác biệt của sản phẩm ăn liền là phải ngấm nước thật nhanh, xốp, màu đẹp tự nhiên, và đặc biệt là bảo toàn dinh dưỡng tốt. Yêu cầu của yến ăn liền là phải chưng trước rồi mới sấy khô, để khi hãm nước sôi là nhanh chóng sử dụng được luôn. Đặc điểm sau khi sấy thăng hoa là sản phẩm khô xốp giòn, vì vậy tổ yến khô sẽ rất xốp và giòn, nhưng chất lượng cao, giữ màu trắng tự nhiên, khi đóng gói cần lưu ý tới độ giòn của sản phẩm.

Dưới đây là hình ảnh sản phẩm yến sào ăn liền của cơ sở sản xuất tổ yến Nguyên An tại Tỉnh Sóc Trăng, trong mỗi hộp sản phẩm sẽ gồm 1 túi yến, 1 túi đường, 1 túi thảo dược, tuỳ vào yêu cầu sản xuất của từng đơn vị mà chúng ta có thể bổ xung thêm những nguyên liệu cần thiết để tăng hàm lượng dinh dưỡng, tăng hương vị, và tăng giá trị sản phẩm. 

Tổ yến sấy thăng hoa có độ ẩm cực thấp, chỉ 0~5%, đây là đặc điểm chung của mọi sản phẩm sấy thăng hoa, vì vậy mức độ hao hụt cao, người sản xuất cần phải hiểu về yếu tố này để tính toán giá bán sản phẩm trên thị trường. Nhưng đổi lại, thời gian bảo quản sẽ rất lâu, độ khô càng cao thì bảo quản càng lâu, đó chính là ưu điểm của sản phẩm sấy thăng hoa.

Như vậy qua các thông tin phân tích cơ bản trên, Độc giả đã có thêm đơn vị để tham khảo về yến sào ăn liền như đơn vị Yến Sào Nguyên An. Khách hàng cần tư vấn sấy nhiều sản phẩm hơn nữa, hãy liên hệ hãng Mactech qua Hotline trên website này, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.