5 món ngon từ quả thanh long bạn có thể tự làm ngay tại nhà

1. Sinh tố thanh long ruột đỏ

Nguyên liệu để làm món sinh tố thanh long ruột đỏ gồm có thanh long ruột đỏ, chanh, sữa đặc có đường và đá bào. Để làm món này cho 1 cốc các bạn cho 1/2 quả thanh long, nước cốt chanh (nửa quả), 50 gam sữa đặc vào xay nhuyễn sau đó cho thêm đá bào vào xay tiếp. Đổ ra cốc và chúng ta đã có một ly sinh tốt thanh long ruột đỏ ngon lành rồi.

Xem thêm: Những lợi ích bất ngờ từ quả thanh long

2. Nước ép thanh long

Để làm món này nếu bạn có máy ép thì quá đơn giản rồi, nếu không thì bạn có thể ép bằng tay cũng được nhé. Cách làm thì đơn giản thôi, lấy ruột thanh long (thanh long đỏ màu sẽ đẹp hơn) cắt nhỏ miếng rồi cho vào rây. Dùng muỗng hoặc thìa chà mạnh phần nước sẽ trôi xuống mà hạt thì gần như không bị rớt xuống theo. Cho thêm chút đường, nếm thử xem vừa miệng thì cho thêm đá vào là ok nhé.

3. Kem thanh long

Để làm kem thanh long, các bạn chọn thanh long ruột đỏ hoặc ruột trắng cũng được, sữa tươi, sữa đặc và bột thạch rau câu. Thanh long lấy ruột cùng sữa tươi, sữa đặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ ra nồi, cho thêm nước và đun sôi, cho thêm bột rau câu vào theo đúng tỉ lệ trên bao bì hướng dẫn. Tắt bếp và nếm lại xem kem đã đủ vị ngọt hay chưa, nếu ok rồi thì đổ hỗn hợp đó ào khuôn kem rồi cho vô tủ đá. Khoảng 1h sau là có kem thanh long mát lạnh để thưởng thức rồi nhé.

4. Thanh long đông sương

Món này làm cũng khá là đơn giản, nguyên liệu gồm có thanh long ruột đỏ (sau mình cứ gọi là thanh long đỏ cho dễ nhé), đường phèn, muối, vani và rượu vang thanh long. Đầu tiên, thanh long lấy ruột thái hạt lựu cho vào nồi cùng đường phèn đun lên cho sôi khoảng 15 – 20p (để lửa nhỏ thôi nhé). Đun xong để nguội, cho thêm một chút rượu thanh long và một ống vani vào trộn đều. Cho vào khay và để vào trong ngăn đá của tủ lạnh.

Sau khoảng 60 phút, lấy khay đã ra, dùng dĩa xới đều lên cho bông lên là được. Lại tiếp tục để vào trong ngăn đá. Sau khoảng 1h sau thì mang là là ta đã có món thanh long đông sương cực kỳ lạ miệng. Nếu các bạn có cam thì có thể ăn món này với vỏ cam ngâm đường nhé.

Xem thêm: Một vài “tác dụng phụ” của trái thanh long

5. Hoa quả dầm 

Hoa quả dầm là món ăn quá dễ làm phải không nào. Các bạn có thể chọn rất nhiều loại trái cây khác nhau như ổi, thanh long, dưa hấu, mít, vú sữa, …Các loại trái cây thì các bạn thích và tiện loại nào thì dùng loại đó nhé. Ngoài hoa quả thì siro, sữa tươi và một chút sữa đặc là thứ không thể thiếu trong món này.

Cách làm là thái nhỏ các loại hoa quả kiểu hạt lựu rồi cho vào cốc. Rưới một chút sữa tươi, sữa đặc và cuối cùng là siro lên trên là đã có một cốc hoa quả dầm tuyệt vời rồi. 

Xem thêm: Báo giá máy sấy thanh long Mactech