Tìm hiểu về hạt điều và những tác dụng tuyệt vời của hạt điều

Tác dụng tuyệt vời của hạt điều – Hạt điều là loại hạt có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam. Hiện nay, Việt Nam đang là quốc gia xuất khẩu hạt điều lớn nhất thế giới và được nhiều quốc gia rất ưa chuộng. Vậy bạn đã biết gì về hạt điều và tác dụng tuyệt vời của hạt điều đối với sức khỏe. Hãy cùng Mactech tìm hiểu về loại hạt đang là thế mạnh xuất khẩu của Việt Nam hiện có mặt trên rất nhiều quốc gia trên thế giới nhé.

Các nội dung chính trong bài viết

Đôi nét về hạt điều

Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột là một loại quả có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam. Cây điều được trồng nhiều ở các tỉnh miền trung Tây Nguyen như Đắk Lắk, Đắk Nông, Bình Phước, Lâm Đồng và các tỉnh phía nam. Hiện nay, Việt Nam đang là quốc gia xuất khẩu hạt điều lớn nhất thế giới chiếm tới 50% thị phần trên toàn thế giới. Có thể nói rằng, hạt điều Việt Nam hiện đang là một mặt hàng phổ biến có mặt trên hầu hết các quốc gia trên thế giới.

Chắc không cần miêu tả gì nhiều về hạt điều. Các bạn có thể dễ dàng thấy hình ảnh hạt điều trên internet cũng như trong các siêu thị đều có bán loại hạt này. Tuy nhiên, nhiều bạn bị nhầm lẫn giữa quả điều và hạt điều. Nhìn hình ảnh bên dưới thì phần phình to như hình trái lê thực ra là cuống quả phình ra chứ không phải quả, còn quả là phần bên dưới có hình thận. Do vậy, chính xác mà nói, loại hạt điều trần (đã bóc vỏ) mới là hạt điều còn khi vẫn còn vỏ nên gọi là quả điều thì đúng hơn.

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều

Theo USDA National Nutrient data base của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g hạt điều cung cấp 553 calo, 32,5% nhu cầu protein, 146% nhu cầu chất béo, 8,5% nhu cầu chất xơ, 6% nhu cầu Folate (B9), 35% nhu cầu Thiamin (B1), 6,5% nhu cầu Niacin (B3), 17% axit Pantothenic, 32% nhu cầu Pyridoxine, 28% nhu cầu vitamin K, 35% nhu cầu vitamin E, 14% nhu cầu Kali, 4% nhu cầu canxi, 244% nhu cầu đồng, 83,5% nhu cầu sắt, 73% nhu cầu Magie, 72% nhu cầu mangan, 85% nhu cầu phốt pho, 36% nhu cầu selen và 52,5% nhu cầu kẽm cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày.

Như vậy, có thể thấy rằng, hạt điều chứa hàm lượng dinh đưỡng rất cao. Do vậy, cùng với hương vị thơm ngon sau khi chế biến, hạt điều là một loại hạt có giá trị kinh tế cao không chỉ vì hương vị mà còn vì những tác dụng tuyệt vời của hạt điều rất tốt cho sức khỏe.

Những tác dụng tuyệt vời của hạt điều

1. Hạt điều là thực phẩm tốt cho tim mạch

Hạt điều là một trong những loại thực phẩm được biết đến là rất tốt cho tim mạch. Ăn hạt điều thường xuyên giúp cơ thể giảm được lượng cholesterol xấu trong máu, bổ sung đầy đủ các khoáng chất tốt cho sự hoạt động của hệ tim mạch, tăng khả năng sản xuất hồng cầu và duy trì huyết áp ổn định.

2. Hạt điều giúp phòng chống và điều trị ung thư

Nhiều nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng đã khẳng định tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư và hạn chế các tế bào ung thư phát triển của hạt điều. Proanthocyanidins được tìm thấy trong hạt điều có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển và tiêu diệt một phần các tế bào ung thư đặc biệt là ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt. Tuy chưa có khẳng định chi tiết về tác dụng chống ung thư của hạt điều nhưng các thực nghiệm lâm sàng cho thấy hạt điều chắc chắn có tá dụng giúp phòng chống và điều trị ung thư ở một mức độ nhất định.

3. Ăn hạt điều giúp xương chắc khỏe

Hạt điều là nguồn cung cấp các khoáng chất rất tốt cho xương như mangan, magie, đồng, canxi, phốt pho và kẽm. Như các bạn đã biết, canxi và phốt pho là hai thành phần chính cấu tạo nên xương cùng với mangan giúp tăng mật độ xương gúp bạn có hệ xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, Magie giúp ổn định nồng độ canxi trong máu giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn và kẽm giúp kích thích quá trình tạo xương, hạn chế tình trạng thoái hóa xương nhất là đối với những người có tuổi.

4. Tốt cho hệ thần kinh

Hạt điều từng rất nổi tiếng nhờ tác dụng chống lại bệnh trầm cảm giúp các bệnh nhân trầm cảm dần trở lại trạng thái bình thường. Ngoài ra, ăn hạt điều thường xuyên còn giúp cải thiện sự hoạt động của não bộ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hàm lượng magie cao trong hạt điều không chỉ giúp ổn định nồng độ canxi trong máu mà nó còn có tác dụng hạn chế canxi tới các tế bào thần kinh từ đó giúp hệ thần kinh hoạt động tốt hơn, không bị tình trạng căng thẳng dẫn đến trầm cảm.

5. Hỗ trợ điều trị và phòng chống bệnh tiểu đường

Một trong những tác dụng tuyệt vời của hạt điều chính là hỗ trợ điều trị và phòng chống bệnh tiểu đường. Theo nhiều nghiên cứu, bổ sung hạt điều vào trong bữa ăn hàng ngày giúp tăng khả năng sản xuất insulin của cơ thể và giảm được 15% khả năng mắc bệnh tiểu đường. Do vậy, hạt điều không chỉ giúp phòng chống mà nó còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

6. Ngăn ngừa sỏi mật

Theo một nghiên cứu lâm sàng trên diện rộng về tỉ lệ mắc bệnh sỏi mật ở phụ nữ, người ta thấy rằng các phụ nữ được bổ sung một lượng nhỏ hạt điều vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp giảm đáng kể tỉ lệ mắc phải sỏi mật. Tuy đây chỉ là thực nghiệm nhưng với con số 800.000 người tham gia thì con số này cũng khá đáng tin với tỉ lệ mắc sỏi mật thấp hơn 25%.

7. Bảo vệ nướu lợi

Hạt điều có tác dụng chống viêm, tác dụng này đã được y học công nhận. Tuy nhiên, nếu xét về khả năng chống viêm hiệu quả nhất phải nói đến các vấn đề về khoang miệng. Trong hạt điều có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm có tác dụng rất tốt đối với khoang miệng giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn giúp nướu, lợi khỏe mạnh.

8. Hạt điều giúp làm đẹp tự nhiên

Nói đến tác dụng làm đẹp chắc các chị em sẽ nghĩ ngay đến vitamin E phải không. Trong 100g hạt điều cung cấp cho cơ thể 35% nhu cầu vitamin E cần thiết cho một ngày. Vitamin E giúp cơ thể chống lại các tác nhân lão hóa và đặc biệt có tác dụng với làn da giúp bạn có một làn da mịn màng, giảm các nếp nhăn và căng mịn tự nhiên.

Với các thông tin về hạt điều và những tác dụng tuyệt vời của hạt điều vừa kể trên, có thể thấy rằng hạt điều là một loại thực phẩm có giá thành khá đắt nhưng với những gì nó mang lại thì hoàn toàn không hề đắt chút nào phải không. Do vậy, hãy bổ sung một lượng nhỏ hạt điều vào khẩu phần ăn của bạn để có một chế độ ăn lành mạnh và có một sức khỏe tốt nhé.

Từ khóa tìm kiếm bài viết: tác dụng tuyệt vời của hạt điều, tac dung tuyet voi cua hat dieu