Tác hại của súp lơ – đừng ăn súp lơ trong những trường hợp này

Tác hại của súp lơ – Súp lơ hay còn gọi là hoa lơ, bông cải, lơ … là một loại cây thuộc họ cải. Thông thường, có hai loại súp lơ phổ biến là súp lơ xanh và súp lơ trắng. Súp lơ có rất nhiều lợi ích tốt cho cơ thể cung cấp rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu và giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn súp lơ, trước tiên hãy xem hết bài viết này để xem bạn có nằm trong số những người không nên ăn súp lơ không nhé.

• Bất ngờ với 10 công dụng của súp lơ xanh – bông cải xanh
• Cách làm súp lơ sấy khô tại nhà rất đơn giản và nhanh chóng
• Lợi ích của bông cải trắng – súp lơ trắng đối với sức khỏe
• Máy sấy hoa quả chất lượng cao Mactech Việt Nam

Tác hại của súp lơ – đừng ăn súp lơ trong những trường hợp này

1. Không nên ăn nếu súp lơ đã bị hỏng

Lời khuyên luôn là nên ăn súp lơ vẫn còn tươi ngon, tuy nhiên do “tiếc của” nên đôi khi súp lơ có dấu hiệu bị hỏng, bị mốc các bạn vẫn cố sử dụng. Dù vậy, nếu sơ chế không tốt rất có thể bạn sẽ bị đau bụng, buồn nôn khi ăn súp lơ hỏng. Do vậy, các bạn cần phải chú ý một số điều khi xử lý súp lơ sau: 

• Nên ngâm súp lơ trong nước muối khoảng 10 phút giúp làm sạch côn trùng còn bám trong cây lơ.
• Không nên cắt nhỏ súp lơ rồi mới rửa vì sẽ làm súp lơ bị nát.
• Nếu lơ bị mốc, cắt bỏ hẳn phần bị mốc chứ không nên chỉ rửa cho hết mốc.
• Súp lơ xanh nếu các hoa nhỏ chuyển sang màu vàng thì không nên ăn vì khi đó hoa đang trong quá trình phân hủy.

2. Phụ nữ mới có thai không nên ăn súp lơ

Cũng như rau ngót vậy, phụ nữ khi mới mang thai không nên ăn súp lơ nhé. Trong súp lơ có chứa hàm lượng vitamin C rất cao, tuy vitamin C tốt cho sức khỏe nhưng quá nhiều vitamin C lại tăng khả năng sẩy thai. Do vậy các mẹ bầu nên chú ý không nên ăn nhiều súp lơ nhất là trong giải đoạn đầu mang thai. Nếu muốn bổ sung súp lơ vào trong khẩu phần ăn hàng ngày, các mẹ bầu nên chia nhỏ  khẩu phần ăn hoặc ăn 2 bữa mỗi tuần thôi nhé.

3. Người bị bệnh gout không nên ăn súp lơ

Bệnh gout (gút) là một dạng viêm khớp gây đau đớn nhất cho người bệnh. Nguyên nhân của bệnh gout là do tích tụ quá nhiều axit uric trong cơ thể. Mà axít uric được sinh ra do quá trình phân hủy của purin – một chất có nhiều trong các loại thực phẩm như đậu Hà Lan, cá cơm, súp lơ … Vậy nên, nếu bạn bị gout, đừng ăn thêm súp lơ nếu không muốn bệnh tình nặng hơn nhé.

4. Bị đau dạ dày không nên ăn súp lơ sống

Súp lơ ngoài làm các món luộc, món xào và nấu canh thì có một số người lại thái mỏng súp lơ để ăn sống. Mặc dù ăn sống sẽ giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng có trong súp lơ nhưng đối với những người bị bệnh đau dạ dày, loét dạ dày không nên ăn súp lơ sống vì nó sẽ khiến bạn bị đầy hơi, khó chịu. Tương tự, nếu bị các bệnh về dạ dày cũng không nên uống nước ép súp lơ nhé, thay vào đó hãy đun chín để ăn sẽ tốt hơn rất nhiều cho hệ tiêu hóa của bạn đấy.

Ngoài 4 tác hại của súp lơ vừa kể trên, còn một số lưu ý khi các bạn chế biến súp lơ đó là không nên ăn sống mà nên đun chín rồi mới ăn. Thêm vào đó là cũng không nên đun chín quá sẽ làm mất đi các vitamin và các chất hữu ích giúp ngăn ngừa các gốc tự do chống ung thư có trong súp lơ. Cuối cùng là súp lơ sấy khô giúp bảo quản được lâu nhưng nếu bị mốc thì hãy bỏ đi và đừng nên ăn nhé. 

Vậy sau khi xem xong 4 tác hại của súp lơ, hãy để lại comment bên dưới xem bạn có nằm trong số những người không nên ăn súp lơ không nhé.