Súp lơ xanh sấy khô

sup-lo-xanh

 Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ xanh, có thể nói đây là một loại rau xanh kỳ diệu cho làn da của bạn, chúng rất giàu chất chống oxy hóa như Vitamin C, E và A, Vitamin C kích thích sản xuất collagen giúp giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh trong khi Vitamin A bảo vệ màng tế bào da và ngăn ngừa tia cực tím, tia UV, chống ung thư da…Ngoài ra súp lơ xanh còn rất tốt cho phát triển tóc và tốt cho sức khỏe của chúng ta. Súp lơ xanh sấy khô bảo toàn đầy đủ chất dinh dưỡng có trong súp lơ tươi mà lại rất dễ dàng bảo quản để sử dụng trong thời gian dài nên chúng rất thuận tiện và an toàn cho việc ăn uống của chúng ta…..

Về mặt tác dụng của súp lơ xanh đối với sức khỏe chúng ta là rất lớn, tuy nhiên chúng tôi sẽ phân tích sâu về mặt giá trị dinh dưỡng của súp lơ xanh vào các bài viết sau. Súp lơ xanh sấy khô sử dụng rất dễ dàng, với các món xào thì các bạn chỉ cần ngâm súp lơ trong nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước sau đó cho vào chế biến như súp lơ tươi, với các món nấu có nhiều nước thì chúng ta có thể cho trực tiếp súp lơ sấy khô vào nấu mà không cần ngâm nước. Sử dụng súp lơ xanh sấy khô các bạn sẽ rất dễ dàng chế biến được các món ăn ngon, nhanh mà không tốn thời gian đi chọn lựa ở chợ hoặc các siêu thị.

sup-lo-xanh-xao-thit-bo

Cách làm súp lơ xanh sấy khô như sau

Để có thể làm súp lơ xanh sấy khô đơn giản nhất tại nhà, các bạn nên sử dụng máy sấy nông sản mini sẽ rất thuận tiện và dễ dàngđể làm các loại rau củ sấy khô sử dụng trong gia đình. Chúng ta làm như sau:

  •  Chọn súp lơ tươi ngon, tránh dập nát hoặc có dấu hiệu bị hỏng, không sử dụng súp lơ đông lạnh.
  • Thái súp lơ thành từng miếng nhỏ như khi chúng ta sử dụng để xào nấu hàng ngày, sau đó rửa bằng nước sạch và để khô ráo nước.
  • Xếp các miếng súp lơ lên khay sấy, chú ý là không nên xếp chồng lên nhau hoặc xếp quá xít nhau, nên có khoảng cách giữa các miếng súp lơ để nhiệt lưu thông tốt hơn.

sup-lo-xanh-say-kho-tren-khay

  • Nhiệt độ sấy thiết lập ở mức 55°C- 60°C, không nên sấy ở nhiệt độ cao hơn vì súp lơ xanh dễ chín nên lúc đó sẽ rất khó để sấy khô. 
  • Thời gian sấy thường từ 7-11 giờ phụ thuộc vào độ dày mỏng của miếng súp lơ. Khi độ ẩm của sản phẩm xuống dưới 20% là đạt độ khô cần thiết.
  • Súp lơ sấy xong cần được bảo quản trong túi nilon hoặc trong hộp nhựa kín để có thể bảo quản và sử dụng lâu dài. 

Ngoài súp lơ xanh sấy khô các bạn có thể sử dụng máy sấy nông sản gia đình để sấy hầu hết các loại rau củ quả phục vụ trong gia đình rất tiện lợi và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ý kiến bạn đọc (5)

    © 2015 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech.