>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh sản phẩm sấy khô


>> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy sấy Mactech


>> Tra cứu Bảng tổng hợp Model Máy sấy Mactech


Máy sấy cá khô gia đình, phù hợp sấy 10kg, 20kg và 50kg cá tươi

Khách hàng muốn sấy cá một nắng hay sấy khô hoàn toàn để bảo quản đều được đáp ứng với cùng một thiết bị sấy khô phù hợp. Hãng Mactech hiện nay cung cấp các loại máy sấy cá khô gia đình, mini tới máy sấy vài trăm kg nguyên liệu mỗi lần sấy, đáp ứng nhiều quy mô sản xuất của Khách hàng. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu những mẫu máy sấy dành cho gia đình sử dụng sấy 10kg, 20kg và 50kg.

Sấy cá khô nguyên con

Trong thực tế sản xuất cá khô, tôm khô, mực khô…sẽ có rất nhiều loại cá, loại tôm, loại mực với những yêu cầu sấy khác nhau như sấy cá một nắng, sấy mực một nắng, sấy tôm cũng vậy, hay sấy khô hoàn toàn, sấy khô dạng tẩm ướp gia vị, sấy dạng phi lê, sấy sắt khúc, sấy nguyên con…Rất nhiều yêu cầu sấy khô có thể được đáp ứng khi Bạn sử dụng một mẫu máy sấy cá khô gia đình phù hợp. Sấy khô là công đoạn lấy đi một phần hoặc toàn bộ nước trong sản phẩm để đáp ứng việc bảo quản lâu dài hay tạo ra độ khô, độ đanh cho bề mặt sản phẩm để bảo quản lạnh tốt hơn.

Hãng Mactech hiện nay đã cung cấp rất nhiều loại máy sấy cá khô, máy sấy hoa quả, thực phẩm, dược liệu…đáp ứng đa dạng yêu cầu sấy khô của Khách hàng. Với các mẫu máy sấy gia đình, máy sấy mini, máy sấy nhỏ thì có máy sấy 10kg, 20kg và 50kg nguyên liệu, trong mục tủ sấy đa năng hoặc tại trang chủ website này Bạn sẽ có được thông tin các loại máy từ nhỏ tới lớn để lựa chọn.

Sấy cá khô tách đôi hoặc cắt miếng nhỏ để tẩm ướp hương liệu

Hình ảnh trên là cá chuồn sấy khô ở dạng 1/2 con và cả sản phẩm khô cá tẩm gia vị phù hợp để có được sản phẩm cá khô thơm ngon đặc biệt, khi sử dụng chỉ cần hấp chín hoặc rán mỡ là sử dụng luôn, rất tiện lợi. Máy sấy cá khô gia đình đều thực hiện rất tốt các yêu cầu sấy khô như này, do vậy các cơ sở sản xuất nhỏ ở các khu vực ven biển sử dụng rất nhiều.

Để sấy cá khô được hiệu quả, cá nên cắt lát, tách đôi, bỏ ruột như các hình ảnh trên, chỉ với loại cá nhỏ thì mới sấy nguyên con. Bởi, lớp màng da cá có chức năng bảo vệ các bộ phận bên trong do vậy khả năng thoát hơi nước qua lớp da cá là rất khó, chính vì vậy các sản phẩm cá khô đều nên cắt đôi, cắt mỏng, hoặc cắt miếng dài để sấy khô đồng đều hơn. Nhiệt độ sấy cá khô chỉ nên sấy ở mức 40 – 70oc là phù hợp, về cơ bản thì sấy khô ở nhiệt độ càng thấp càng tốt để giữ màu sắc, dinh dưỡng tốt hơn. Nếu khu vực có nhiều nắng thì nên phơi qua nắng ban ngày rồi cho vào sấy khô để giúp cá khô thơm hơn, tiết kiệm chi phí hơn.

Dưới đây là bảng tổng hợp các loại máy sấy đa năng rất phù hợp để sấy cá, tôm, tép, mực và các sản phẩm thông dụng khác.

Máy sấy đa năngKhối lượng sấy (kg)Nhiệt độ sấy (oc)
MSD1001035 – 95
MSD2002035 – 95
MSD5005035 – 95
MSD100010035 – 95
MSD150015035 – 95
MSD200020035 – 95

Như vậy qua các thông tin giới thiệu cơ bản trên, Độc giả đã biết thêm về một số loại máy sấy cá khô gia đình, mini. Khách hàng cần tư vấn chi tiết hơn, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp các thông tin cần thiết, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2021 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech Dryer / MactechDryer.com.
Zalo2: 0984 898 720 Zalo1: 0966 309 086
0984.898.720 0966.309.086