Tủ sấy dược liệu, sấy đa dạng các loại dược liệu, thảo dược

Tủ sấy dược liệu hay còn gọi là máy sấy dược liệu, chuyên sử dụng để sấy khô các loại dược liệu, cây thuốc, thảo dược, thuốc nam, thuốc bắc, viên hoàn…Các loại tủ sấy khô dược liệu đã được sử dụng từ rất lâu, tuy chưa hiện đại như ngày nay nhưng cũng một phần nào đó sấy khô khá tốt các loại dược liệu thay vì phơi nắng, bởi phơi nắng sẽ làm giảm chất lượng của dược liệu. Trong nội dung này chúng ta sẽ tìm hiểu các loại tủ sấy hiện đại của hãng Mactech.

Dược liệu khi phơi nắng thường không đảm bảo chất lượng do tia nhiệt bức xạ làm thay đổi các hoạt chất quý có trong dược liệu, đồng thời độ khô của dược liệu cũng không đảm bảo do độ ẩm môi trường cao. Do vậy, khi bảo quản trong thời gian dài dược liệu thường bị mốc hoặc bị hỏng khi độ ẩm trong lõi sản phẩm vẫn còn cao. Bụi bẩn từ môi trường sẽ làm sản phẩm không đảm bảo sạch và an toàn.

Ngày nay, các loại tủ sấy dược liệu với công nghệ sấy hiện đại đã được sử dụng phổ biến, sấy khô nhanh, khô hoàn toàn, có thể điều chỉnh độ khô của sản phẩm và không làm thay đổi tính chất của dược liệu. Đây là những ưu điểm rất lớn của tủ sấy hay máy sấy dược liệu, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.

Tủ sấy dược liệu có nhiều kích cỡ khác nhau, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất, từ quy mô gia đình tới quy mô sản xuất công nghiệp. Khách hàng có thể sử dụng máy sấy dược liệu mini sấy 10kg, 50kg hay 100kg dược liệu trở lên, tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế mà lựa chọn cho phù hợp. Với các loại dược liệu, thảo dược thông dụng thì nhiệt độ sấy khô chỉ nên ở mức thấp, 40 – 70^oc là phù hợp nhất để giữ được dược tính ở mức cao.

Nhiệt độ sấy thấp cũng đảm bảo hình thức bên ngoài sản phẩm đẹp hơn như hình dạng tự nhiên, ít co ngót, giữ màu sắc tự nhiên. Sấy khô trong buồng sấy kín sẽ bảo toàn được hương thơm tự nhiên thảo dược, do vậy nâng cao chất lượng dược liệu, thảo dược…

Sấy dược liệu không chỉ cần sấy ở nhiệt độ thấp để đảm bảo các hoạt chất quý không bị thay đổi, giữ màu sắc của các loại dược liệu thông dụng, mà đối với một số thảo dược quý như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, chè hoa vàng, men, bột tảo…thì cần dùng tới máy sấy đông khô để sấy ở nhiệt độ lạnh âm sâu trong buồng sấy chân không nhằm giữ nguyên được hình dạng phổng phao của nấm và hình dạng tự nhiên của hoa, dinh dưỡng không bị biến đổi sau khi sấy khô. Đối với những sản phẩm thông dụng, phổ biến, giá bình dân thì sử dụng Máy sấy dân dụng hiện nay là phù hợp nhất.

Dưới đây là bảng tổng hợp các loại tủ sấy dược liệu với khả năng sấy từ 10kg, 20kg, 50kg nguyên liệu tươi đến 500kg nguyên liệu mỗi lần sấy. Thời gian sấy nhanh hay chậm sẽ phụ thuộc vào độ dày sản phẩm và đặc điểm riêng của từng chất liệu sản phẩm.

Máy sấy đa năng	Khối lượng sấy (kg)	Nhiệt độ sấy (^oc)
MSD100	10	35 – 95
MSD200	20	35 – 95
MSD500	50	35 – 95
MSD1000	100	35 – 95
MSD1500	150	35 – 95
MSD2000	200	35 – 95
MSD3000	300	35 – 95
MSD5000	500	35 – 95