7 lợi ích không ngờ của khoai tây bạn nên biết

7 lợi ích không ngờ của khoai tây bạn nên biết

Khoai tây là một loại củ được trồng rất phổ biến ở nước ta. Khoai tây được dùng để chế biến rất nhiều món ăn từ những món ăn truyền thống cho đến các món ăn kiểu âu. Đặc biệt, khoai tây được dùng rất nhiều để làm … bim bim hay còn gọi là snack đấy. Và nếu bạn còn chưa biết khoai tây tốt như thế nào thì hãy xem ngay 7 lợi ích không ngờ của khoai tây bạn nên biết nhé.

Các nội dung chính trong bài viết

7 lợi ích không ngờ của khoai tây bạn nên biết

1. Hỗ trợ điều trị cao huyết áp, cải thiện vấn đề tim mạch

Khoai tây là một trong những loại rau củ rất tốt cho các bệnh nhân bị cao huyết áp. Theo một số nghiên cứu khoa học, trong khoai tây có chứa kukoamine là một chất giúp làm giảm huyết áp. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cũng như Kali có trong khoai tây cũng là những tác nhân rất tốt giúp cơ thể điều hòa lượng glucozơ và làm giãn mạch máu, nhờ đó gián tiếp làm giảm huyết áp. Ngoài ra, trong khoai tây còn có vitamin B6 rất tốt cho hệ tim mạch vì nó giúp cơ thể giảm nguy cơ bị đau tim, đột quỵ

2. Tốt cho hệ thần kinh

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, vitamin B6 giúp cơ thể tăng cường tạo ra serotonin, melatonin, epinephrine và norepinephrine, những chất này rất tốt cho não bộ và giúp giảm stress, ngủ ngon hơn và hạn chế các triệu chứng trầm cảm. Mà trong khoai tây lại có nhiều vitamin B6 nên có thể nói rằng ăn khoai tây là rất tốt cho não bộ.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Có thể các bạn không biết, trong một củ khoai tây có chứa khoảng 45% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Từ đó các bạn có thể thấy loại củ này giàu vitamin C như thế nào rồi phải không. Tuy nhiên, vitamin C lại có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể từ chống lão hóa, làm đẹp da cho đến tăng cường khả năng hồi phục của cơ thể. Chính vì thế, khoai tây giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và trong 7 lợi ích không ngờ của khoai tây bạn nên biết mình nghĩ đây là một tác dụng gần như tốt nhất.

4. Chống viêm hiệu quả

Khoai tây có hàm lượng vitamin C cao giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, kali, magie, canxi và vitamin B6 cũng có tác dụng chống viêm nhất định đăc biệt hiệu quả đối với xương khớp, hệ tiêu hóa và miệng. Đây là một lợi ích phụ từ tác dụng tăng cường sức đề kháng vừa nêu trên.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa

Khoai tây là một loại thực phẩm ăn dễ tiêu và tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu theo đánh giá về khoa học, khoai tây có chứa nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn. Không chỉ vậy, lương cacbonhydrat có trong khoai tây cũng rất dễ tiêu hóa giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Vì thế mà ăn khoai tây không chỉ tốt cho hệ tim mạch, hệ thần kinh mà còn có cả hệ tiêu hóa nữa nhé.

6. Ngăn ngừa ung thư

Nhiều bạn chắc nghe vấn đề này đến phát chán rồi nhỉ. Tuy nhiên cái gì có lợi thì mình liệt kê thôi và nhìn chung là hầu hết 99% các loại thực phẩm tự nhiên đều có tác dụng ngăn ngừa các tác nhân gây ra ung thư và khoai tây cũng không ngoại lệ. Trong khoai tây có chứa folate giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư do các vấn đề liên quan đến đột biến gen trong cơ thể.

7. Chống lão hóa, làm đẹp da

Lợi ích này chắc chắn là các chị em không ai không biết. Khoai tây có tác dụng rất tốt để làm đẹp da, chỉ cần nghiền khoai tây đắp mặt hoặc trộn thêm với chút sữa tươi đắp mặt là các chị em đã có ngay một mặt nạ dưỡng da không những “chất” mà còn rất an toàn không hóa chất.

Xem thêm: 9 tác dụng tốt của củ cải trắng

Với 7 lợi ích không ngờ của khoai tây bạn nên biết trên, chắc chắn các chị em sẽ suy nghĩ lại về thực đơn trong tuần này của gia đình mình nhỉ. Nên tăng cường thêm rau xanh, đặc biệt là khoai tây nhé vì nó không chỉ rẻ mà còn tốt cho sức khỏe hơn nữa ăn không hết còn có thể dùng làm đẹp nữa, quá tuyệt vời phải không nào. Mặc dù vậy, chị em cũng đừng lạm dụng nhé vì ăn nhiều khoai tây cũng không tốt cho sức khỏe và hãy ăn khoai tây đúng cách để tránh những tác hại của khoai tây trong những trường hợp không mong muốn.