Những lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ cực kỳ tốt cho sức khỏe

Lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ – Đu đủ là một loại quả rất phổ biến, ngon và dễ ăn. Hiện nay đu đủ đã được các nhà khoa học chứng minh chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền, đu đủ còn là một vị thuốc dùng để chữa nhiều chứng bệnh khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng điểm qua những lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ để xem loại quả này có gì tốt cho sức khỏe nhé.

Các nội dung chính trong bài viết

Thành phần dinh dưỡng có trong quả đu đủ

Theo USDA National Nutrient data base của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g đu đủ tươi cung cấp 43 calo, 4% nhu cầu chất xơ, 9% nhu cầu Folate (B9), 2% nhu cầu Thiamin (B1), 2% nhu cầu Riboflavin, 2% nhu cầu Niacin (B3), 4% acid Pantothenic, 3% nhu cầu Pyridoxine, 2% nhu cầu vitamin E, 2% nhu cầu vitamin K, 32% nhu cầu vitamin A, 102% nhu cầu vitamin C, 4% nhu cầu Kali, 2% nhu cầu canxi, 3% nhu cầu sắt, 5% nhu cầu Magie, 1% nhu cầu phốt pho, và 0,5% nhu cầu kẽm cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày. Ngoài ra, 100g đu đủ còn chứa 276mg Carotene-β, 761mg Crypto-xanthin-β và 75mg Lutein-zeaxanthin.

Như vậy, các bạn có thể thấy rằng trong quả đu đủ chứa hàm lượng dinh dưỡng khá thấp. Hàm lượng vitamin nhóm B không đáng kể, hàm lượng các khoáng chất như canxi, sắt, đồng, magie cũng không nhiều. Nổi trội nhất có lẽ chỉ có hàm lượng vitamin A và vitamin C, vitamin K và vitamin E tuy có nhưng hàm lượng khá thấp. Vậy với một loại quả chứa hàm lượng vitamin A và vitamin C cao thì nó sẽ có những lợi ích gì cho sức khỏe, chúng ta cùng xem những lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ ngay sau đây nhé.

Những lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ tốt cho sức khỏe

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Tuy đu đủ không chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng vitamin C và vitamin A lại là ngoại lệ. Trong 100g đu đủ cung cấp hơn 100% nhu cầu vitamin C cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Nhu vậy, chỉ cần ăn khoảng 1 – 2 miếng đu đủ là bạn đã có thể cung cấp đầy đủ vitamin C cho cơ thể trong một ngày rồi. Vitamin C đầy đủ sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và ngăn chặn được các bệnh liên quan đến virut xâm nhập vào cơ thể.

2. Cải thiện thị lực

Trong đu đủ, ngoài cung cấp lương jvitamin C dồi dào cũng chứa rất nhiều vitamin A. Trong 100g đu đủ cung cấp 32% nhu cầu vitamin A cần cho cơ thể trong một ngày. Vitamin A cần thiết để duy trì niêm mạc và da khỏe mạnh và rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh. Do vậy, ăn đu đủ rất tốt cho mắt

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Một trong những lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ chính là giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Trong đu đủ có một loại enzym là papain. Loại enzym này có tác dụng giống như enzyme bromelain có trong quả dứa giúp làm mềm các loại protein giúp cơ thể tiêu hóa protein tốt hơn. Trực quan hơn chính là khả năng làm mềm thịt, các bạn có thể thấy rằng nếu chúng ta ninh đu đủ cùng với chân giò sẽ thấy chân giò nhanh mềm hơn so với ninh bình thường.

4. Ngăn ngừa ung thư khoang miệng

Đu đủ chứa hàm lượng cao các chất như carotene, lutein, zeaxanthin và cryptoxanthin. Các chất này giúp bảo vệ chống lại các gốc tự do có nguồn gốc oxy và các loại oxy phản ứng (ROS) có vai trò trong quá trình lão hóa. Đặc biệt, carotenes được biết đến như là một chất giúp ngăn ngừa ung thư khoang miệng hiệu quả. Do đó, ngăn ngừa ung thư khoang miệng chính là một lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ không thể bỏ qua.

5. Đu đủ là thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt

Đu đủ tuy có vị ngọt nhưng hàm lượng đường có trong đu đủ cũng khá thấp. Trong 100g đủ đủ chỉ cung cấp 43 calo do vậy đây sẽ là một loại thực phẩm tốt giúp các bạn giảm cân mà vẫn có thể ăn nhiều. Bên cạnh đó, đu đủ cũng là một loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường và bệnh nhân bị gout. Vì thế, có thể thấy rằng đây là loại thực phẩm rất “lành” và hầu như không kén chọn người ăn.

6. Giúp chống viêm hiệu quả

Trong đu đủ có chứa Choline, enzyme proteolytic chymopapain và papain có tác dụng chống viêm rất tốt. Các chất này giúp chữa lành các vết thương ngoài da nhanh hơn và phòng chống viêm nhiễm ở các vết thương. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, ăn đu đủ giúp giảm tình trạng viêm khớp và phòng chống các bệnh viêm khớp dạng thấp.

7. Đu đủ xanh tốt cho phụ nữ sau sinh

Một trong những lợi ích dinh dưỡng từ quả đu đủ chính là rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Phụ nữ sau sinh cần có chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên việc ăn các loại thực phẩm giúp tăng lượng sữa cũng rất quan trọng đối với phụ nữ sau sinh và đu đủ chính là loại thực phẩm có tác dụng này. Món ăn quen thuộc của phụ nữ sau sinh chính là món đu đủ nấu với móng giò. Đu đủ không chỉ giúp tăng lượng sữa mà còn giúp làm mềm thịt (móng giò) giúp phụ nữ sau sinh dễ tiêu hóa hơn.

8. Dùng làm một vị thuốc trong đông y

Trong y học cổ truyền, hầu hết các loại cây, quả đều có tác dụng chữa bệnh nhất định và đu đủ cũng vậy. Y học cổ truyền dùng đu đủ để chữa nhiều chứng bệnh thông thường như khó ngủ, viêm dạ dày, ho, viêm phế quản, táo bón ăn không tiêu, đau lưng mỏi gối, giun kim, đau đầu … Mặc dù có tác dụng chữa bệnh nhưng các bạn tuyệt đối không nên lạm dụng mà cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng đu đủ làm thuốc nhé.