Tác hại của bánh mì nếu ăn quá nhiều nhất định bạn phải biết

Bành mì là một loại thực phẩm rất quen thuộc ngon bổ rẻ giúp chống đói rất hiệu quả. Ăn bánh mì có rất nhiều lợi ích cho cơ thể tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, nếu bạn lạm dụng ăn bánh mì quá nhiều thì chắc chắn bạn sẽ gặp phải nhiều vấn đề về sức khỏe như thiếu chất, tăng đường huyết, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và còn có thể gây ra căn bệnh mệt mỏi mãn tính. Sau đây là một số tác hại của bánh mì nếu ăn quá nhiều nhất định bạn nên biết.

Các nội dung chính trong bài viết

Tác hại của bánh mì nếu ăn quá nhiều

1. Ăn quá nhiều bánh mì gây thiếu chất

Bánh mì là loại thực phẩm rất tiện lợi được nhiều người mua. Thậm chí nhiều người còn ăn bánh mì vào cả 3 bữa sáng trưa tối thay cơm. Nếu ăn quá nhiều bánh mì mà không ăn kèm thêm các loại thực phẩm khác thì sẽ khiến cơ thể bị thiếu chất. Nếu bạn ăn bánh mì thì nên ăn kèm với các loại thực phẩm khác như rau sống, thịt, trứng, sữa, xúc xích… để đảm bảo cơ thể không bị thiếu chất.

2. Ăn nhiều bánh mì làm tăng đường huyết

Bánh mì được làm từ bột mì nên lượng tinh bột của bánh mì cũng tương đối lớn. Nếu bạn ăn ít bánh mì thì không sao nhưng nếu ăn nhiều thì bánh mì sẽ khiến bạn bị tăng đường huyết rất nguy hiểm với những ai bị tiểu đường hoặc gặp các bệnh liên quan đến đường huyết trong máu.

3. Ăn nhiều bánh mì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Bánh mì được làm từ bột mì là nguyên liệu chính. Bên cạnh bột mì, trong bánh mì người ta còn có thể cho thêm muối, bơ, đường, … giúp bánh mì ngon hơn. Thế nhưng, chính những phụ gia đó lại không hề tốt cho sức khỏe đặc biệt là muối. Cơ thế nếu hấp thụ quá nhiều muối sẽ khiến bạn dễ bị béo phì và tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

4. Ăn nhiều bánh mì không tốt cho hệ tiêu hóa

Bánh mì được làm từ bột mì và khi ăn nhiều lượng bột mì này có tính dính sẽ cản trở quá trình tiêu hóa. Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra việc bánh mì khiến cơ thể giảm hấp thụ một số chất dinh dưỡng nên nhiều bác sĩ dinh dưỡng khuyên không nên ăn nhiều bánh mì.

5. Ăn nhiều bánh mì có thể gây ra bệnh mệt mỏi mãn tính

Trong các loại bánh mì hiện nay người ta phát hiện ra có chứa nhiều gluten có hại. Các gluten này có ảnh hưởng xấu tới hệ thần kinh và được cho là một trong những nguyên nhân dẫn đến chứng tâm thần phân liệt. Bên cạnh đó, gliadin – một protein mới có tác dụng tương tự như các chất opiat có trong thuốc phiện cũng được tìm thấy trong thành phần của bánh mì. Nhiều nghiên cứu từ các viện nghiên cứu trên thế giới đều chỉ ra những tác hại không tốt của gluten và gliadin đối với sức khỏe con người. Bác sĩ chuyên khoa tim William Davis (Mỹ) từng có những phát biểu khẳng định bánh mì là mộ trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh mệt mỏi mãn tính rất phổ biến trong giới trẻ ngày nay. Tuy chưa có khẳng định chính xác từ phía các nhà khoa học nhưng không thể phủ nhận các tác hại của bánh mì nếu ăn quá nhiều là rất không tốt cho sức khỏe.

Với những tác hại của bánh mì vừa nêu trên, có thể thấy bánh mì mặc dù cũng có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều thì sẽ phản tác dụng. Vậy nên, bạn hãy cân dối thành phần trong bữa ăn một cách hợp lý để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể và không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm nào nhất là bánh mì.