Cách làm hạt sen sấy khô tại nhà, sấy khô nhanh, đơn giản, dễ làm

Hạt sen, nói đến hạt sen thì chắc ai cũng biết bởi hạt sen quá quen thuộc với chúng ta qua các món ăn như chè sen, mứt hạt sen, gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen, chè hạt sen long nhãn,…Rất nhiều món ăn có thể kết hợp với hạt sen bởi hương vị thơm ngon từ hạt sen và hàm lượng chất dinh dưỡng có trong hạt sen rất tốt cho cơ thể chúng ta. Các bạn có thể tìm hiểu trên mạng hay hỏi người lớn tuổi có am hiểu về đông y sẽ biết được rất nhiều tác dụng tốt của hạt sen. Trong bài viết này tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm hạt sen sấy khô để sử dụng thường xuyên trong gia đình mà không cần phải tìm mua ngoài thị trường.

• Tác hại của hạt sen – rất nguy hiểm nếu dùng sai cách
• Tác dụng tuyệt vời từ táo tàu có thể bạn chưa biết
• Tác dụng của chùm ngây, loại rau có nhiều dinh dưỡng hơn thịt bò

Hạt sen với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe

Hạt sen là một loại thực phẩm dùng trong các món ăn và cũng là một loại dược liệu quý trong đông y đã được sử dụng từ rất lâu. Ngày nay, theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hạt sen có rất nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể và còn có thể chữa được nhiều bệnh rất hiệu quả. Sau đây là 7 lợi ích tuyệt vời từ hạt sen: 

1. Cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể
2. Giúp an thần ngủ ngon
3. Hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp
4. Giảm các triệu chứng đau đầu
5. Rất tốt cho bà bầu và thai nhi
6. Bổ sung nhanh năng lượng cho cơ thể
7. Chống lão hóa làm đẹp da

Với nhiều tác dụng tốt như vậy, hãy cùng Mactech làm tự làm hạt sen sấy khô tại nhà để dùng dần vừa có thể làm các món ăn hấp dẫn bổ dưỡng mà lại có thể dùng để chữa bệnh nữa.

Hướng dẫn cách làm hạt sen sấy khô tại nhà

Hạt sen sấy khô có bán nhiều ngoài thị trường, các bạn có thể mua về sử dụng ngay, tuy nhiên giá mua sẽ khá cao. Để tiết kiệm chi phí, chúng ta có thể mua đài sen về tách lấy hạt, chú ý là nên mua đài sen to và hạt tương đối già. Hạt sen to khi sấy khô hay phơi khô sẽ không bị teo lại nhiều và nhìn hạt sen khô sẽ đẹp hơn. 

Cách làm hạt sen sấy khô như sau: Sau khi tách hạt sen cần phải bóc vỏ hạt và tách nhân rồi mới đem phơi khô. Nếu thời tiết thuận lợi, trời nắng to, các bạn có thể phơi trong vài hôm sẽ khô kiệt, sau đó cho vào túi nilong thực phẩm hoặc trong hộp thủy tinh để bảo quản lâu dài. Nếu nhà bạn đang sử dụng máy sấy thực phẩm loại nhỏ sẽ tiện lợi hơn rất nhiều, chỉ cần cho hạt sen đã tách vỏ và tách nhân vào khay sấy, cài đặt nhiệt độ sấy ở mức 60-70^oC, cài đặt độ ẩm ở mức 20% và 10% ở giai đoạn cuối, thời gian sấy khoảng 4-6 tiếng là khô đảm bảo yêu cầu. Sau thời gian đó máy sấy sẽ tự ngắt, các bạn không phải bận tâm trong suốt quá trình sấy. 

Ngoài cách làm hạt sen sấy khô như trên, các bạn có thể xem thêm cách làm các loại sản phẩm sấy khô khác trong phần quy trình sấy khô. Nếu có phần nào chưa hiểu trong cách làm hạt sen sấy khô, hãy để lại comment để Mactech giúp các bạn giải đáp một cách nhanh nhất nhé.