Tự làm trà hoa hồng tại nhà và cách pha trà hoa hồng

Tự làm trà hoa hồng tại nhà – Trà hoa hồng được biết đến như một loại trà thơm ngon và có nhiều tác dụng từ làm đẹp, giảm cân cho đến chữa bệnh. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trà hoa hồng khác nhau nhưng một là có giá thành đắt, hai là chất lượng không được đảm bảo. Vậy tại sao các bạn lại không tự làm trà hoa hồng tại nhà vừa rẻ lại vừa yên tâm. Nếu bạn còn chưa biết cách làm hãy xem ngay hướng dẫn sau đây của Mactech nhé.

• Máy sấy khô hoa tươi, sấy hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc
• Những lợi ích tuyệt vời của trà hoa hồng
• Máy sấy hoa quả Mactech Việt Nam
• Trà mạn có thực sự tốt cho sức khỏe?

Trong một bài viết khác của Mactech đã có hướng dẫn về cách làm hoa hồng sấy khô. Thực tế, hoa hồng sấy khô chính là trà hoa hồng, tuy nhiên bài viết đó chỉ giới thiệu về cách sấy hoa hồng bằng máy sấy Mactech. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm trà hoa hồng bằng cả phương pháp thủ công là phơi nắng hoặc làm bằng máy sấy nhé.

Hướng dẫn tự làm trà hoa hồng tại nhà

Bước 1: Chọn hoa

Thông thường hoa hồng loại nào cũng có thể dùng để làm trà hoa hồng. Tuy nhiên, các bạn phải đặc biệt chú ý vì để hoa nở được đẹp và không sâu bệnh nên người trồng sẽ phun khá nhiều thuốc bảo vệ thực vật. Nếu các bạn mua hoa hồng ở chợ về làm trà hoa hồng nguy cơ ngộ độc sẽ rất cao. Vì thế, các bạn phải chọn được nguồn hoa sạch không có thuốc bảo quản thực vật. Đây cũng là lý do khiến cho trà hoa hồng thường có giá khá đắt (150k/100g).

Gợi ý cho các bạn là có thể tự trồng hoa hồng ở nhà vừa đẹp lại có thể dùng làm trà hoa hồng. Nếu trồng nên chọn các giống hồng không lai sẽ phát triển tốt hơn và tuy hoa không đẹp lắm nhưng lại thường nở rất nhiều hoa. Ở nhà mình có một bụi hoa hồng cao khoảng 2m, mỗi lần nở đếm nhanh cũng được trên 30 bông nên đặc biệt tốt nếu dùng làm trà hoa hồng.

Bước 2: Sơ chế

Như bài trước đã giới thiệu, trà hoa hồng có 3 loại chính là trà cánh hoa hồng, trà nụ hoa hồng và trà hoa hồng nguyên bông. Tuy vào bạn muốn làm loại nào sẽ lấy phần tương ứng để làm nhé. Làm trà nụ hoa hồng thì khi cây ra nụ nhỏ chưa nở là ngắt ngay (được ít nhưng chất). Làm trà hoa hồng nguyên bông thì đợi hoa nở bung ra là cắt luôn. Làm trà cánh hoa hồng thì khi hoa nở cắt bông và tách lấy cánh hoa.

Sau khi lấy được hoa, rửa sạch cho hết bụi bẩn bùn đất sau đó vớt ra mang đi sấy.

Bước 3: Sấy khô

Trường hợp các bạn muốn sấy bằng phương pháp thủ công, các bạn nên chọn ngày nắng to để phơi. Điều kiện phơi tốt nhất là vào mùa thu vì khi đó trời vừa có nắng và không khí hanh khô nên chất lượng sẽ tốt nhất. Để phơi khô, tốt nhất là dùng khay lưới bằng thép không rỉ. Tùy vào điều kiện thời tiết, thông thường phơi khoảng 3 nắng để hoa khô lại là được nhưng nếu bạn làm trà nụ hoa hồng thì sẽ phải phơi lâu hơn chút vì nụ lâu khô hơn.

Nếu các bạn dùng máy sấy Mactech để sấy hoa hồng. Các bạn cho hoa vào khay và điều chỉnh nhiệt độ khoảng 50 độ và sấy trong khoảng 30 phút để độ ẩm khoảng 50%. Sau 30 phút các bạn điều chỉnh lại độ ẩm xuống còn 25% và sấy tiếp cho đến khi đạt đủ độ khô thì thôi. Thông thường thời gian sấy chỉ khoảng hơn 1 giờ là được.

Yêu cầu chung của công đoạn sấy này là hoa hồng sau khi sấy đạt đủ độ khô để có thể bảo quản được 6 tháng cho đến 1 năm. Hoa sau khi sấy vẫn giữ được màu sắc tươi tắn và khi đưa lên ngửi vẫn thoang thoảng hương hoa hồng. 

Bước 4: Bảo quản

Trà hoa hồng sau khi khô các bạn bảo quản tốt nhất là để trong lọ thủy tinh có nắp kín hoặc cho vào túi nilon. Nếu các bạn có gói chống ẩm có thể cho vào bên trong lọ để bảo quản sẽ là tốt nhất.

Hướng dẫn pha trà hoa hồng đúng cách

Pha trà hoa hồng rất đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị một ấm trà là loại ấm dùng để pha trà thông thường hoặc ấm pha trà thủy tinh đều được. Nước pha trà tốt nhất là dùng nước mưa đun sôi (>90 độ C). Đầu tiên, cho trà hoa hồng vào ấm, đổ nước sôi vào khoảng 1/3 ấm, lắc nhẹ rồi đổ hết nước đi để làm sạch các bụi bẩn còn bám ở trên hoa. Chú ý là đổ nước vào lắc nhẹ rồi đổ đi ngay chứ không phải đợi vài phút nhé. Tiếp theo đổ nước nóng vào ấm và đậy nắp lại. Chờ khoảng 5 phút là có thể thưởng thức ngay một tách trà hoa hông rồi. Để tăng thêm hương vị, các bạn có thể cho thêm một chút mật ong vào tách trà uống sẽ thấy thơm và ngon hơn.

Trên đây Mactech đã hướng dẫn các bạn cách tự làm trà hoa hồng rât đơn giản có thể làm ngay tại nhà và cách pha trà hoa hồng. Hi vọng với những bước rất đơn giản trên, các bạn đã có thể tự làm trà hoa hồng vừa thơm ngon bổ dưỡng mà chi phí lại “hạt dẻ” hơn rất nhiều. Nếu bạn nào đã làm thành công, hãy gửi ảnh sản phẩm để mọi người cùng chiêm ngưỡng nhé.