Nhiệt độ sấy thăng hoa khác biệt như nào, sấy cho sản phẩm nào

Có thể Bạn chưa cần dùng tới sấy thăng hoa mà chỉ cần dùng sấy nóng hoặc sấy lạnh là đã đảm bảo được yêu cầu sản phẩm, nhưng hiểu rõ nhiệt độ sấy thăng hoa thay đổi phức tạp như nào thì sẽ có thêm kiến thức về máy sấy cũng như biết vận dụng phù hợp khi cần. Trong nội dung này Mactech sẽ cung cấp kiến thức cần thiết để Khách hàng nắm được tổng quát về nhiệt độ sấy khô.

Có một xu hướng phát triển mạnh mẽ và cũng đào thải nhiều thứ mà chúng ta đã biết trong cuộc sống hiện nay với sự phát triển nhanh chóng của các thiết bị ngày càng hiện đại hơn, cao cấp hơn. Chúng ta có thể nghĩ rằng chỉ cần dùng thế này là tốt lắm rồi, không cần tốt hơn nữa, nhưng thực tế là chỉ vài năm sau thì mọi thứ đã hoàn toàn khác. Đó chính là nhờ sự cạnh tranh trong kinh doanh, sự cạnh tranh theo hướng hiện đại hơn sẽ làm cho người tiêu dùng phải thay đổi theo.

Nếu Bạn đang sản xuất ngũ cốc ăn liền, bò sấy khô, gà sấy khô…và cũng đang bán rất tốt ở năm 2020, cũng cho rằng mình chỉ làm thế này trong các năm tiếp theo là được, là ổn, nhưng đâu có ngờ rằng chỉ cần sau 1 năm thì thị trường ngũ cốc đã bão hòa, rất nhiều người bán tham gia vào đó. Nói một cách chính xác thì sản phẩm đó đã không còn hót nữa, không còn bán mạnh mẽ nữa, vậy thì để tồn tại lâu dài chúng ta cũng cần phải thay đổi theo hướng hiện đại hơn, đây là điều bắt buộc.

Trong các phương pháp sấy khô hiện nay thì sấy nóng, sấy lạnh đã trở nên thông dụng, dễ đầu tư, giá bình dân, nhiều người làm, còn sấy thăng hoa thì chưa được áp dụng rộng rãi và cũng chỉ mới sử dụng sấy khô cho những sản phẩm giá trị cao, sản lượng nhỏ. Do đó Bạn hãy sớm tìm hiểu về máy sấy thăng hoa cũng như nhiệt độ sấy thăng hoa để có thể áp dụng vào thực tế tại một thời điểm nào đó trong tương lai gần.

Vậy nhiệt độ sấy thăng hoa sẽ thay đổi như nào, chúng ta hãy xem video trên về sấy sản phẩm bào ngư tiềm thuốc bắc để hiểu rõ hơn. Chính xác thì nhiệt độ sẽ giảm rồi tăng theo hình chữ V, cụ thể: nguyên liệu sấy được đông lạnh tới -30^oc, sau đó buồng sấy hút chân không đạt mức nhỏ hơn 50pa, và nhiệt độ sản phẩm sẽ được tăng dần tới 30^oc hoặc 40^oc, tổng thời gian sấy sẽ vào khoảng 25-30 tiếng tuỳ vào sản phẩm dày mỏng. Đặc điểm của sản phẩm sấy cũng ảnh hưởng tới thời gian sấy khá nhiều, ví dụ, sấy cafe hoà tan sẽ nhanh hơn sấy quả dâu tây với cùng 1 khối lượng sản phẩm, đó là do diện tích tiếp xúc giữa sản phẩm và khay sấy. Diện tích tiếp xúc càng nhiều thì truyền nhiệt càng nhanh, sấy nhanh khô hơn.

Trên đây là các thông tin cơ bản về nhiệt độ sấy thăng hoa mà Khách hàng cần hiểu rõ khi tìm hiểu cũng như muốn sử dụng máy sấy này. Khách hàng cần tư vấn cách sấy cụ thể cho một sản phẩm nào đó, hãy liên hệ trực tiếp Mactech Việt Nam để chúng tôi cung cấp thông tin phù hợp, cảm ơn Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.