Lợi ích của rau thì là và những công dụng tốt cho sức khỏe

Lợi ích của rau thì là – Rau thì là là một loại rau thơm rất phổ biến được dùng nhiều trong các món canh đặc biệt không thể thiếu trong các món canh cá. Ngoài tác dụng làm thực phẩm, rau thì là còn là một vị thuốc trong đông y có nhiều tác dụng rất tốt. Và chủ đề ngày hôm nay chúng ta sẽ đề cập đến những lợi ích của rau thì là để xem rau thì là có những công dụng gì tốt cho sức khỏe nhé.

Các nội dung chính trong bài viết

Thành phần dinh dưỡng của rau thì là

Như thường lệ, trước khi đi vào những lợi ích của rau thì là chúng ta sẽ cùng xem thành phần dinh dưỡng có trong rau thì là nhé. Theo Nutrition and You, trong 100g rau thì là (dill) cung cấp 43 kcal, protein 6%, chất xơ 5,5%, Folates 37,5%, Thiamin (B1) 5%, Riboflavin (B2) 23%, Niacin (B3) 11%, Axit pantothenic (B5) 8%, Pyridoxine (B6) 14%, vitamin A 257%, vitamin C 140%, Kali 16%, canxi 21%, đồng 16%, sắt 82%, magie 14%, mangan 55%, phốt pho 9,5%, kẽm 8% …. Trong đó chỉ số % không phải chỉ khối lượng mà nó chỉ lượng cung cấp cho nhu cầu của cơ thể trong một ngày có trong 100g. Ví dụ vitamin A 257% tức là trong 100g rau thì là cung cấp 257% nhu cầu vitamin A cần thiết cho một ngày.

Với những thành phần dinh dưỡng trên, chắc nhiều bạn sẽ cảm thấy bất ngờ vì rau thì là cung cấp rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu với hàm lượng cao như vitamin A 257%, vitamin C 140%, sắt 82%, mangan 55%, folates 37,5%. Do vậy, chỉ cần ăn một lượng vừa phải rau thì là có thể cũng có thể cung cấp gần như đầy đủ các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Những lợi ích của rau thì là

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Rau thì là có chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Cho dù bạn chỉ ăn một lượng rau thì là ít nhưng cũng có thể cung cấp lượng vitamin C gần như đủ cho một ngày. Mà vitamin C trong cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm đáng kể khả năng bị các bệnh như cảm cúm, cảm lạnh.

2. Cải thiện thị lực

Trong rau thì là cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho đôi mắt. Trong 100g rau thì là chứa tới 257% nhu cầu Vitamin A, 140% nhu cầu vitamin C, 23% nhu cầu Riboflavin (B2), 55% nhu cầu mangan, 5% nhu cầu Thiamin (B1) và 16% nhu cầu kali cần cho một ngày. Do vậy, rau thì là là một trong những loại rau rất tốt cho mắt

3. Tốt cho xương khớp

Thì là chứa nhiều canxi, mangan, magie, kẽm và các vitamin nhóm B đặc biệt là vitamin B6 và vitmain B12 rất tốt cho hệ xương khớp giúp xương chắc khỏe hơn và giúp phòng chống bệnh loãng xương. Ngoài ra, rau thì là còn có tác dụng kháng viêm tự nhiên nên rất tốt đối những bệnh nhân bị thấp khớp, viêm khớp, tràn dịch khớp ….

4. Thì là giúp kháng viêm rất tốt

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm thấy trong rau thì là có chứa Polyacetylenes là một chất có tác dụng chống viêm tự nhiên rất tốt. Ngoài các hợp chất có tác dụng kháng viêm, trong rau thì là còn chứa hàm lượng mangan rất cao cũng là một trong những loại khoáng chất giúp kháng viêm rất tốt cho cơ thể. Chính vì đặc tính này nên rau thì là có thể dùng để chữa một số bệnh như viêm họng, giảm đau dạ dày và giúp các vết thương nhanh liền hơn.

5. Tăng ham muốn tình dục

Có thể các bạn chỉ biết vitamin A giúp cải thiện thị lực nhưng lại không biết vitamin A còn có một lợi ích đặc biệt khác đó là giúp tăng khả năng sản xuất tinh trùng. Do vậy, các loại thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, bí đỏ, thì là, quả ớt đều có tác dụng làm tăng ham muốn tình dục ở nam giới và rất tốt cho các anh em đấy.

6. Lợi sữa

Rau thì là là một loại rau thơm rất tốt cho phụ nữ sau sinh vì nó giúp kích thích tiết sữa. Thông thường người ta sẽ dùng hạt của rau thì là đun với nước để uống sẽ giúp kích sữa rất tốt. Tuy nhiên, bản thân rau thì là cũng có tác dụng tương tự nhưng không được tốt bằng hạt thì là. Dù vậy, khi nấu các món ăn cho phụ nữ sau sinh có thể cho thêm một chút rau thì là vào sẽ rất tốt.

Lợi ích của rau thì là - hạt của cây thì là — Lợi ích của rau thì là – hạt của cây thì là

7. Giảm đau bụng kinh

Theo nhiều nghiên cứu, rau thì là có tác dụng làm giảm đau bụng kinh rất hiệu quả. Ngoài ra, nếu kết hợp với một số loại thảo dược khác còn có tác dụng giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và cũng có tác dụng giảm đau bụng kinh do thiếu máu và cảm lạnh.

8. Tốt cho thai nhi

Không chỉ tốt cho phụ nữ sau sinh, rau thì là còn rất tốt cho phụ nữ trong thai kỳ. Với hàm lượng folates cao sẽ giúp thai nhi giảm đáng kể tỉ lệ bị khuyết tật ống thần kinh là một trong những bệnh không thể phát hiện bằng kỹ thuật sàng lọc trước sinh. Tuy nhiên, có một điều chú ý đó là phụ nữ trong thai kỳ chỉ nên dùng rau thì là như một loại rau thơm để tăng hương vị chứ không nên ăn nhiều cũng không tốt vì nó có hàm lượng lớn các chất gây co thắt tử cung.

9. Tốt cho hệ tim mạch

Với hàm lượng các khoáng chất dồi dào như sắt 82%, đồng 16%, kali 16%, Pyridoxine (B6) 14% là các chất rất tốt cho hệ tim mạch giúp điều hòa huyết áp, tăng khả năng sản xuất hồng cầu, tăng khả năng lưu thông máu và ổn định nhịp tim. Ngoài ra, rau thì là cũng cung cấp lượng chất xơ rất lớn giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong máu giúp giảm tỉ lệ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch như máu nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, đau tim, đột quỵ …

Lợi ích của rau thì là - hoa của cây thì là — Lợi ích của rau thì là – hoa của cây thì là

10. Dùng để làm thuốc trong y học cổ truyền

Theo y học cổ truyền, rau thì là có mùi thơm hăng hắc, hơi đắng có vị cay, tính ấm, không độc dùng để bổ thận, mạnh tỳ, tiêu trướng, chữa đau bụng, đau răng, kích thích sự bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải ra, nhờ đó làm giảm các cơn đau quặn do rối loạn đường tiết niệu như viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận và giúp cải thiện hoạt động của dạ dày… Có rất nhiều bài thuốc dùng thì là để chữa bệnh được chia sẻ trên internet, tuy nhiên nếu bạn muốn dùng rau thì là để chữa bệnh hãy hỏi ý kiến của các bác sĩ đông y để được tư vấn và sử dụng đúng cách nhất nhé.

10 lợi ích của rau thì là vừa kể trên chỉ là những lợi ích chính. Ngoài các lợi ích của rau thì là trên, rau thì là còn có rất nhiều công dụng khác như chữa muỗi đốt, côn trùng cắn, dùng làm xà phòng, nước hoa, ép làm tinh dầu có tác dụng an thần … đều là các công dụng rất tốt và thiết thực với chúng ta.