Tác hại của hạt điều và những ai không nên ăn hạt điều

Tác hại của hạt điều – Hạt điều hay bất kỳ loại thực phẩm nào khác đều có mặt tốt và mặt hại nếu sử dụng không đúng cách. Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao nhưng đối với một số trường hợp lại không nên ăn sẽ không tốt cho cơ thể. Sau đây là một vài tác hại của hạt điều và một vài chú ý với một số trường hợp không nên ăn hạt điều các bạn cần lưu ý nhé.

Các nội dung chính trong bài viết

Tác hại của hạt điều là gì?

1. Ăn nhiều hạt điều có thể gây béo phì

Nếu các bạn xem thành phần dinh dưỡng của hạt điều sẽ thấy trong 100g hạt điều cung cấp tới 146% nhu cầu chất béo, 553 calo và 32,5% nhu cầu Protein cần cho cơ thể trong một ngày. Tuy lượng chất béo này tốt cho cơ thể nhưng không thể phủ nhận rằng nếu cơ thể có quá nhiều chất béo sẽ làm các bạn tăng cân. Không chỉ vậy, lượng calo và protein có trong hạt điều cũng rất dồi dào nên nếu bạn đang muốn giảm cân thì hãy có chế độ ăn uống hợp lý và đừng nên ăn nhiều hạt điều nhé.

Chú ý: Hạt điều cũng có thể giúp các bạn giảm cân nhưng các bạn cần xem xét kỹ và có chế độ ăn hợp lý mới có thể đạt được hiệu quả giảm cân. Nếu các bạn ăn nhiều hạt điều sẽ không giảm được cân mà còn tăng cân nữa đấy.

2. Ăn nhiều hạt điều không tốt cho hệ tiêu hóa

Hạt điều tuy có chứa hàm lượng chất xơ tương đối cao rất có lợi cho tiêu hóa nhưng bản thân hạt điều lại khá cứng và nếu không nhai kỹ sẽ khiến hệ tiêu hóa hoạt động khá là … ì ạch. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, nếu không nhai kỹ hạt điều trước khi nuốt sẽ khiến cho trẻ gặp tình trạng khó tiêu và cơ thể cũng không thể hấp thu hết các chất dinh dưỡng có trong hạt điều. Vì thế, không nên ăn quá nhiều hạt điều một lúc vì nó sẽ khiến bạn có cảm giác no và đầy bụng trong thời gian dài.

3. Ăn nhiều hạt điều gây hại thận

Các bệnh nhân bị các vấn đề liên quan đến thận như viêm cầu thận hay suy thận cần có chế độ ăn hợp lý để giúp thận hoạt động không bị quá sức. Một trong những điều mà bệnh nhân thận cần chú ý trong chế độ ăn uống chính là ăn nhạt, không nên ăn các thức ăn có nhiều protein thực vật và giàu kali. Tất cả những điều cần tránh trên đều có trong một loại thành phẩm phổ biến nhất của hạt điều đó là hạt điều rang muối. Hạt điều rang muối có hàm lượng muối tương đối cao, bản thân hạt điều lại giàu protein thực vật và kali, vì thế nên nếu ăn nhiều hạt điều sẽ khiến cho thận phải làm việc quá sức gây hại cho thận. Do vậy, hạt điều là thực phẩm không tốt cho các bệnh nhân bị thận.

4. Ăn nhiều hạt điều gây khản cổ, mất giọng

Một trong những tác hại của hạt điều rất dễ thấy đó là gây khản cổ mất giọng nếu các bạn ăn nhiều. Một đặc điểm chung của các loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo thực vật như hạt hướng dương, hạt bí hay đậu phộng chính là gây ra tình trạng kích ứng niêm mạc họng. Hạt điều cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng chất béo cao nên ăn nhiều hạt điều không tốt cho niêm mạc họng. Nếu bạn ăn hạt điều rang muối có vỏ lụa, lớp vỏ cũng là một tác nhân làm niêm mạc họng dễ bị tổn thương. Do vậy, ăn nhiều hạt điều không tố cho họng và có thể gây ra tình trạng khản cổ hay mất giọng.

5. Ăn hạt điều có thể bị ngộ độc

Bản thân hạt điều thực ra có chứa hàm lượng nhỏ urushiol. Đây là một chất độc có hại cho cơ thể, do vậy nếu bạn ăn nhiều hạt điều sống sẽ có khả năng bị ngộ độc urushiol. Tuy nhiên, nếu hạt điều đã được rang chín, lượng urushiol sẽ bị phân hủy hết và rất an toàn nhé. Bên cạnh urushiol, ăn hạt điều bị cháy khét hay nấm mốc đều có nguy cơ bị ngộ độc. Nấm mốc trong hạt điều cũng như việc rang cháy sẽ khiến hạt điều bị biến chất rất không tốt cho cơ thể khi ăn phải.

Những ai không nên ăn hạt điều

Qua những điều chú ý về tác hại của hạt điều vừa kể trên, chúng ta có thể rút ra kết luận rằng những người béo phì muốn giảm cân và nhưng người bị bệnh thận không nên ăn nhiều hạt điều. Ngoài ra, hạt điều chỉ nên ăn với lượng vừa phải và nên nhai kỹ trước khi nuốt để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tuyệt đối không ăn hạt điều sống và hạt điều bị rang cháy, để lâu hay có vị lạ.