Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh

>> xem Hình ảnh sấy khô thực tế khách hàng chia sẻ

Lợi ích của rau chùm ngây – Rau chùm ngây là một loại rau được biết đến vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, rất nhiều bạn còn chưa hiểu rõ hết về những lợi ích của rau chùm ngây mang lại. Ngày hôm nay, hãy cùng Mactech tìm hiểu về rau chùm ngây và lợi ích của rau chùm ngây thông qua thành phần dinh dưỡng của loại rau này nhé.


Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh
Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh

Thành phần dinh dưỡng của rau chùm ngây

Chùm ngây theo tiếng anh là moringa là một loai cây họ đậu. Chùm ngây còn có nhiều tên khác như cây cải ngựa, cây dùi trống, cây dầu bel … Sau khi xem một số thông tin về thành phần dinh dưỡng của rau chùm ngây, mình thấy có một số thông tin nói rằng rau chùm ngây rất giàu dinh dưỡng có lượng vitamin C gấp mấy lần quả cam, lượng vitamin gấp mấy lần cà rốt … Tuy nhiên, theo Nutrition and You, trong 100g lá chùm ngây cung cấp 37 kcal, 17% nhu cầu protein, 5% nhu cầu chất xơ, 10% nhu cầu Folates, 21% nhu cầu thiamin (B1), 51% nhu cầu Riboflavin (B2), 14% nhu cầu Niacin (B3), 92% nhu cầu Pyridoxine (B6), 252% nhu cầu vitamin A, 86% nhu cầu vitamin C, 7% nhu cầu kali, 18% nhu cầu canxi, 50% nhu cầu sắt, 37% nhu cầu magie, 20% nhu cầu phốt pho, 5% nhu cầu kẽm cho cơ thể cần thiết trong một ngày.

Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh
Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh

Với những con số trên thì có thể thấy rằng, vitamin C có trong rau chùm ngây chỉ tương đương với quả cam (81%) và lượng vitamin A chỉ bằng một nửa của cà rốt (557%) chứ không có chuyện cao hơn gấp mấy lần. Mình cũng có xem trên wikipedia thấy nói rằng vitamin C cao gấp 7 lần quả cam, mình khẳng định điều này là không đúng nhé. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng khác cũng khá cao nhưng nếu so với một số loại rau gia vị như rau thì là, củ tỏi, hành lá thì cũng chỉ tương đương. Giờ chúng ta sẽ xem những lợi ích của rau chùm ngây để xem nó tốt thế nào nhé.

Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh
Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh

Lợi ích của rau chùm ngây

1. Phòng ngừa ung thư

Theo nhiều nghiên cứu, rau chùm ngây có chứa rất nhiều chất oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do trong cơ thể là nguyên nhân gây ra đột biến gen tạo thành các tế bào ung thư. Một số nghiên cứu còn chỉ ra khả năng ức chế hoạt động của các tế bào ung thư, tuy nhiên tác dụng không hoàn toàn rõ ràng và mọi người thường chỉ biết đến công dụng phòng ngừa ung thư của rau chùm ngây.

2. Tốt cho hệ tim mạch

Rau chùm ngây có hàm lượng khoáng chất rất cao, trong 100g chùm ngây cung cấp 50% nhu cầu sắt, 7% nhu cầu Kali, 37% nhu cầu Magie, 92% nhu cầu Pyridoxin (B6). Các chất này đều rất tốt cho hệ tim mạch giúp ổn định nhịp tim, điều hòa huyết áp, tăng khẳ năng sản xuất hồng cầu, tăng khả năng lưu thông máu và ngăn ngừa rất nhiều triệu chứng xấu như đau tim, đột quỵ, huyết áp cao …

3. Tốt cho xương khớp

Rau chùm ngây có rất nhiều khoáng chất tốt cho xương đặc biệt là canxi, phốt pho, magie và các vitamin nhóm B. Trong đó canxi và phốt pho là hai thành phần chính giúp cấu tạo nên xương, magie giúp duy trì nồng độ canxi trong máu giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn, vitamin nhóm B nhất là vitamin B6 giúp xương chắc khỏe và chống thoái hóa xương.

Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh
Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh

4. Chống lão hóa, làm đẹp da

Rau chùm ngây được biết đến là một loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng chống lão hóa cho cơ thể rất tốt. Ngoài ra, lượng vitamin A và vitamin C dồi dào cũng giúp ích rất nhiều trong quá trình trẻ hóa cơ thể, giảm nếp nhăn và giúp các bạn có một làn da mịn màng.

5. Tăng cường thị lực

Hàm lượng vitamin A dồi dào có trong rau chùm ngây rất tốt cho mắt. Ngoài ra, Riboflavin (B2), Thiamin (B1), kali, vitamin C cũng giúp cải thiện thị lực và giảm tổn hại tế bào mắt giúp mắt luôn được khỏe mạnh. Vì thế, ăn rau chùm ngây thường xuyên sẽ khiến cơ thể luôn được bổ sung đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất tốt cho mắt giúp mắt sáng khỏe và phòng chống được nhiều bệnh liên quan đến mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh tế, mờ mắt, quáng gà …

6. Tăng cường hệ miễn dịch

Với lượng vitamin C có trong lá rau chùm ngay tương đương với lượng vitamin C trong quả cam sẽ giúp cơ thể bổ sung đầy đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày hoạt động. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ trái cây / rau quả giàu vitamin C giúp cơ thể phát triển khả năng miễn dịch chống lại các tác nhân truyền nhiễm và loại bỏ các gốc tự do oxy có hại khỏi cơ thể.

Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh
Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh

7. Cung cấp nhiều đạm thực vật

Trong 100g lá rau chùm ngây sẽ cung cấp 17% nhu cầu protein (chất đạm) cho cơ thể. Với lượng chất đạm thực vật dồi dào như vậy, rau chùm ngây có ý nghĩa rất lớn đối với nên lương thực thế giới. Với lượng đạm thực vật dồi dào, đây sẽ là loại rau thay thịt giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho các khu vực còn nghèo đói nhất là châu phi. Tổ chức lương thực thế giới cũng khuyến khích trồng nhiều loại cây này nhất là ở các nước còn nghèo đói. Vì thế, trong số các lợi ích của rau chùm ngây, đây chính là một trong vài lợi ích thiết thực nhất. 

8. Có vài trò như kháng sinh giúp chống viêm

Một trong những tác dụng rất tốt của rau chùm ngây chính là có nhiều hợp chất có tác dụng như một loại kháng sinh giúp chống viêm và tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể. Ngoài tác dụng giúp cơ thể phòng ngừa các tác nhân gây hại từ bên ngoài, khả năng chống viêm còn giúp cho các vết thương trên có thể tránh nhiễm trùng và nhanh lành hơn.

9. Cải thiện khả năng tình dục nam giới

Rau chùm ngây có tác dụng khá giống với rau ngót đó là gây co bóp tử cung nên dễ làm sảy thai. Tuy nhiên, lượng vitamin A dồi dào có trong rau chùm ngây lại giúp nam giới tăng khả năng sản xuất tinh trùng nên có thể nó không tốt cho phụ nữ trong một số trường hợp nhưng lại rất tốt cho nam giới.

Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh
Lợi ích của rau chùm ngây, liệu có chữa được bách bệnh

10. Là một cây dược liệu dùng để chữa nhiều bệnh

Rau chùm ngây là một loại cây dược liệu trong y học cổ truyền. Chùm ngây có thể tận dụng cả thân, lá, rễ, quả để chữa bệnh. Một số bệnh có thể chữa bằng rau chùm ngây như bị hen, ổn định dường huyết, bổ gan, u xơ tuyến tiền liệt, lợi tiểu, chống co giật, đau răng, đau tai, nóng sốt, đau dạ dày, trị mụn, sỏi thận, sỏi bàng quang, bổ máu, …

Như vậy, với 10 lợi ích của rau chùm ngây trên có thể thấy rằng rau chùm ngây là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, đây chỉ là một loại rau giàu dinh dưỡng chứ không phải là một loại rau chữa bách bệnh nên các bạn đừng quá tin tưởng vào những thông tin ca ngợi tác dụng của loại rau này nhé. 

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2018 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech.
Zalo 0984 898 720
0984.898.720