Tác hại của rau ngót, những điều cần chú ý khi ăn rau ngót

Tác hại của rau ngót – Rau ngót là một loại rau có nhiều ích lợi cho sức khỏe có thể chữa được nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu các bạn sử dụng không đúng cách thì cũng dẫn đến nhiều tác hại của rau ngót rất nguy hiểm. Vì thế, nếu bạn còn chưa biết những tác hại của rau ngót, hãy xem một vài điều chú ý khi ăn rau ngót sau đây nhé.

• Công dụng của rau ngót sấy khô, rất ngon mà lại tiện lợi
• May say thuc pham da nang, say so luong lon tiet kiem dien
• Lợi ích tuyệt vời của rau ngót dành cho sức khỏe của bạn
• Cách làm rau ngót sấy khô, một loại rau rất cần thiết và dễ làm

Tác hại của rau ngót

1. Ăn nhiều rau ngót có thể dẫn đến sảy thai, sinh non

Theo y học hiện đại, phụ nữ mang thai không cần phải kiêng khem bất kỳ loại thực phẩm nào. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền, phụ nữ có thai nên kiêng ăn một số loại thực phẩm trong đó có rau ngót vì rau ngót có thể gây ra sảy thai nhất là trong 3 tháng đầu. Theo một số nghiên cứu, trong rau ngót có chứa papaverin, đây là một chất gây ra các cơn co tử cung. Nếu phụ nữ có thai hấp thu khoảng 30 mg papaverin một lần sẽ gây ra các cơn co tử cung đủ để sảy thai, nếu thai phụ trong những tháng cuối có thể dẫn đến sinh non.

2. Gây mất ngủ

Gần đây, rất nhiều người đã thử dùng nước ép rau ngót uống hàng ngày để giảm cân, giảm mỡ bụng và tăng cường sinh lý phái mạnh. Trào lưu này bắt đầu rộ lên ở Đài Loan và được rất nhiều chị em học theo để giảm cân cho “ông xã”. Rất nhiều trường hợp đã khẳng định nó có tác dụng tốt, nhất là hiệu quả tăng cường khả năng sinh lý cho nam giới. Tuy nhiên, theo nhiều thông tin từ Đài Loan, việc lạm dụng nước ép rau ngót khiến nhiều trường hợp có cảm giác khó ngủ, kém ngủ thậm chí kém ăn kèm theo khó thở. Do vậy, có thể uống nước ép rau ngót để giảm cân và tăng cường “sức mạnh” nhưng không nên lạm dụng nhé.

3. Gây ngẽn phổi

Vẫn là trường hợp như vừa nêu trên, nhiều trường hợp ở Đài Loan bị ngẽn phổi và đều có một điểm chung là uống nhiều nước ép rau ngót hàng ngày. Tuy chưa xác định chính xác nguyên nhân gây ra ngẽn phổi nhưng không thể tránh được liên quan đến việc lạm dụng nước ép rau ngót quá mức. Các bác sĩ của Đài Loan cũng đã khuyến cáo không nên uống nhiều nước ép rau ngót mà nên đun chín để ăn sẽ an toàn hơn rất nhiều.

4. Rau ngót không tốt cho bệnh huyết áp thấp

Theo y học cổ truyền, rau ngót tính mát lạnh, vị ngọt, không độc, thường được dùng để nấu canh. Thông thường ăn rau ngót đối với người bị huyết áp thấp sẽ không có vấn đề gì nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc uống nhiều nước ép rau ngót không tốt cho bệnh nhân bị huyết áp thấp và có thể trở thành một trong những tác nhân dẫn đến tụt huyết áp đột ngột.

5. Tránh ăn rau ngót khi bị lạnh người, cảm lạnh

Với tính hàn, rau ngót có thể thanh nhiệt giải độc nhưng nó lại không tốt khi cơ thể bị nhiễm phong hàn, bị lạnh bụng, cảm lạnh và có thể làm cho tình trạng bệnh nặng hơn. Do vậy, trong trường hợp bị nhiễm lạnh thì không nên ăn rau ngót mà nên dùng gừng tươi để pha một cốc trà gừng uống sẽ tốt hơn rất nhiều.

6. Cản trở hấp thu canxi

Theo một số nghiên cứu, rau ngót chứa nhiều canxi tốt cho xương nhưng bản thân rau ngót cũng chứa glucocorticoid là một chất làm chậm khả năng hấp thu canxi của cơ thể. Không chỉ thế, khi ăn rau ngót với các loại thực phẩm giàu canxi khác như đậu nành, súp lơ xanh, súp lơ trắng hay đậu bắp cũng sẽ làm giảm giá trị cung cấp canxi của các loại thực phẩm đó.

7. Uống nước ép rau ngót khi đói gây hại dạ dày

Rau ngót có chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Trong 100g rau ngót cung cấp tới 186% nhu cầu vitamin C cần cho một ngày. Do vậy, nếu các bạn uống nước ép rau ngót khi đói, lượng vitamin C có trong rau ngót sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều dịch tiêu hóa hơn bình thường không tốt cho dạ dày. 

Những điều cần chú ý khi ăn rau ngót

1. Không ăn rau ngót với các loại thực phẩm giàu canxi.
2. Phụ nữ mang thai không nên ăn rau ngót.
3. Người bị huyết áp thấp, nhiễm lạnh không nên ăn rau ngót.
4. Không uống quá nhiều nước ép rau ngót và không uống khi đói.
5. Nấu chín rau ngót giảm đáng kể các tác hại của rau ngót đối với sức khỏe.

Như vậy, với một vài tác hại của rau ngót vừa kể trên, các bạn hãy nhớ kỹ một số chú ý khi ăn rau ngót để tránh những tác hại của rau ngót đối với sức khỏe nhé. Ngoài ra, vấn đề uống bao nhiêu nước ép rau ngót thì hợp lý, thực ra có rất nhiều ý kiến khác nhau nhưng tốt nhất các bạn nên ăn nhiều rau ngót đã nấu chín thay vì uống nước ép rau ngót sẽ an toàn và tốt hơn đối với sức khỏe.