Cà chua sấy khô và công dụng tuyệt vời

Cà chua tươi hay cà chua sấy khô đều rất cần thiết trong bữa ăn hàng ngày và cũng rất quan trọng với sức khỏe chúng ta. Tác dụng của cà chua thì chắc là ai cũng biết nhưng đôi lúc lại ngại sử dụng cà chua do khó bảo quản khi chưa có tủ lạnh hoặc sử dụng thất thường, lúc có lúc không. Một cách mới  giúp chúng ta có thể sử dụng cà chua thường xuyên hơn mà chất lượng vẫn rất đảm bảo, đó là sử dụng cà chua sấy khô.

Cà chua sấy khô có thể sử dụng trong tất cả các món ăn của chúng ta, bởi cà chua sấy khô có đầy đủ chất dinh dưỡng, màu sắc và hương vị như cà chua tươi. Đặc biệt, cà chua sấy khô có thể bảo quản trong túi nilong thực phẩm và để tủ lạnh trong thời gian nhiều tháng, chỉ cần 1 kg cà chua sấy khô các bạn có thể không phải mua cà chua tươi trong nhiều tháng. Vậy nên, về lâu dài và thuận tiện hơn chúng ta nên sử dụng rau củ sấy khô.

Cách làm cà chua sấy khô tại nhà

Cà chua sấy khô hay rau củ sấy khô các bạn có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm hoặc trong các siêu thị. Chúng ta cũng có thể tự làm cà chua sấy khô, rau củ sấy khô hoặc các loại thịt sấy khô tại nhà dễ dàng với máy sấy thực phẩm mini. Các bạn xem thêm trong bài viết Cách làm cà chua sấy khô.

Công dụng của cà chua sấy khô

Cà chua sấy khô có nhiều tác dụng tốt với cơ thể chúng ta như tốt cho máu, tốt cho hệ tim mạch, chứa nhiều chất chống oxy hóa, cải thiện thị lực, phòng chống ung thư, giúp xương chắc khỏe, giảm cân, giảm lượng đường trong máu và rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

Chúng ta sẽ xem xét từng công dụng tuyệt vời của cà chua sấy mà có thể các bạn chưa biết nhé.

• Tác dụng tốt cho máu: trong cà chua có chưa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mạch máu và thận, chống lại tác hại của bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu.
• Tác dụng tốt với tim mạch: ngoài chất chống oxy hóa, cà chua còn chứa chất lycopene (một loại chất liên quan tới sắc tố đỏ trong thực phẩm) có tác dụng rất tốt với hệ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư.
• Cải thiện thị lực: Cà chua chứa rất nhiều vitamin A và vitamin C rất tốt cho mắt, giúp mắt khỏe mạnh, chống mỏi mắt.
• Giúp xương chắc khỏe: Có nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cà chua rất tốt cho hệ xương khớp bởi cà chua chứa nhiều vitamin K và canxi giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương khi về già.
• Chức năng giảm cân: một đặc điểm tốt là cà chua chứa nhiều chất xơ, ít chất béo, nhiều nước và cung cấp nhiều chất cho cơ thể. Chúng ta nên ăn nhiều cà chua, có thể ăn cà chua sống hoặc cà chua trong các món kết hợp như salat, cà chua hầm thịt… đều rất tốt. 

Ngoài ra, ăn cà chua nhiều còn rất nhiều tác dụng khác mà chúng ta chưa biết rõ, các bạn chỉ cần search với từ tác dụng của cà chua là sẽ thấy có rất nhiều bài báo nói về vấn đề này. Các bạn có thể tham khảo thêm về cách làm rau củ sấy các loại để sử dụng hàng ngày trong gia đình rất tiện lợi.