Máy sấy nấm, sấy khô các loại nấm theo yêu cầu, nhanh, gọn, chi phí thấp

Nấm là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đồng thời cũng là một trong những vị thuốc không thể thiếu trong thuốc nam hoặc thuốc bắc. Trên thế giới có rất nhiều loại nấm, tuy nhiên chỉ có 10 loại nấm ăn được và một số loại nấm được dùng để chữa bệnh. Nấm có thể được sử dụng ngay hoặc sau khi sấy khô, thông thường nấm sẽ được sấy khô để sử dụng lâu dài. Sấy khô nấm theo truyền thống như phơi, sấy lửa hoặc sử dụng máy sấy nấm hiện đại như ngày nay sẽ nâng cao chất lượng nấm khô để sử dụng trong thực phẩm hoặc trong đông y chữa bệnh.

may-say-nam

Các loại nấm ăn như mộc nhĩ, nấm mỡ, nấm tai mèo, nấm hương, nấm rơm,  nấm mối, nấm hải sản, nấm linh chi và các loại nấm dùng để chữa bệnh như đông trùng hạ thảo, phục linh, linh chi, vân chi, nấm hương nhật, nấm múa, nấm cựa lõa mạch,….Hầu hết những loại nấm này đều được sấy khô để dễ dàng bảo quản và sử dụng. Nấm là thực vật thân mềm nên rất dễ bị hỏng trong thời gian ngắn, do vậy khi vận chuyển đi xa và sử dụng trong các bài thuốc thì nấm được sấy khô hoàn toàn, màu sắc, hương vị và tác dụng của nấm được giữ nguyên sau khi sấy.

nam-say-kho

Để sấy khô nấm, chúng ta có thể sử dụng cách truyền thống như phơi, sấy khô bằng than củi…tuy vậy thời gian sấy khô lâu nên chất lượng nấm sẽ giảm nhiều. Ngày nay với công nghệ hiện đại, máy sấy nấm được sử dụng nhiều hơn, chất lượng nấm khô tốt hơn bởi thời gian sấy nhanh và  nhiệt độ sấy đồng đều.

Ưu điểm của máy sấy nấm so với sấy khô truyền thống

Máy sấy nấm là thiết bị chuyên dụng để sấy khô các loại nấm, ngoài sấy nấm các bạn có thể sấy khô các loại rau củ quả, hạt. Với nhiều ưu điểm lớn, máy sấy nấm được sử dụng ngày càng nhiều để sấy khô nấm cung cấp ra thị trường. 

  • Chất lượng nấm tốt hơn rất nhiều do với phơi khô hay sấy bằng than củi.
  • Sấy bằng máy sẽ giữ màu sắc, hương vị và tác dụng của nấm tốt hơn.
  • Thời gian sấy nhanh hơn, nâng cao hiệu quả sản xuất.
  • Sấy bằng máy sạch hơn, không có ánh sáng, ngăn chặn vi khuẩn hay côn trùng bám trên bề mặt nấm.
  • Độ khô của nấm cao hơn so với sấy truyền thống.

Thông số kỹ thuật máy sấy nấm

Các bạn có thể đặt máy sấy nấm theo yêu cầu riêng cụ thể cho phù hợp với từng loại nấm hoặc có thể sử dụng máy sấy thực phẩm để sấy nấm đều rất tốt. Các thông số tổng quát của máy sấy nấm như sau:

Kích thước phủ bìTùy theo từng máy
Khối lượng máyTùy theo từng máy
Thể tích sấy100 - 5000 lít (thiết kế theo yêu cầu)
Khối lượng sấy10 - 500kg, hoặc thiết kế theo yêu cầu
Khung máythép sơn tĩnh điện, inox, dày 50mm, foam cách nhiệt tuyệt đối
Khay sấy nấmtùy theo từng máy, khay inox đục lỗ hoặc khay lưới, khay theo yêu cầu
Nhiệt độ sấy nấm30-95 độ C
Độ ẩm sấy khô5-20% tùy theo từng loại nấm
Công suất trung bình0.2 - 2kW/h
Điều khiểnbộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy.....
Bảo hành2 năm
Gía máyLiên hệ 0984.898.720

Các bạn hãy liên hệ trực tiếp với Cty Mactech VN qua sdt 0984.898.720 / 04.6259.1184 để được tư vấn cụ thể, thiết kế theo yêu cầu riêng đáp ứng tốt nhất nhu cầu sử dụng của các bạn. Xin chân thành cảm ơn

Ý kiến bạn đọc (3)

    © 2016 Công ty CP Công Nghệ Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech.