Cách sấy mứt gừng, sản phẩm tiêu biểu của Mộc Truly Huế

Mứt gừng, một sản phẩm rất tốt cho hệ tiêu hoá và hệ hô hấp bởi những dược tính từ củ gừng, sản phẩm này không chỉ là món ăn vặt hàng ngày mà còn là dược liệu. Bởi vậy, nếu Bạn cần hiểu rõ cách sấy mứt gừng để tiến hành sản xuất các loại mứt gừng, gừng sấy dẻo…thì hãy tham khảo thông tin chia sẻ từ hãng Mactech.

Sản phẩm mứt gừng có nhiều loại trên thị trường như mứt gừng viên, mứt gừng lát mỏng, trong nội dung này là mứt gừng miếng lớn, cơ bản thì cách làm và cách sấy mứt gừng cũng đều như nhau. Tuỳ vào kiểu sản phẩm mà Bạn muốn làm để phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như thương hiệu trên thị trường, sản phẩm tại đây là của công ty Mộc Truly Huế. 

Bạn là một cá nhân muốn tự sản xuất và kinh doanh những sản phẩm mứt từ những nguyên liệu sẵn có như gừng, rau củ, dừa, vỏ bưởi, vỏ cam, cà chua, táo, cam…thì hoàn toàn có thể dễ dàng thực hiện bởi các thông tin được chia sẻ trên website này, ví dụ như cách sấy mứt gừng, mứt cam, mứt vỏ bưởi… Đồng thời, chúng tôi cũng chia sẻ những cách bán hàng cho cá nhân, cơ sở nhỏ, những người muốn lập nghiệp với những sản phẩm tại địa phương, chúng tôi hỗ trợ Khách hàng đăng bài quảng cáo trên các kênh của hãng Mactech.

Cách làm mứt gừng thường được thực hiện như sau, đây cũng chỉ là thông tin để Bạn tham khảo bởi thực tế cách làm có thể khác nhau đôi chút, sử dụng nguyên liệu khác nhau, nhưng các bước thực hiện là giống nhau. Củ gừng được rửa sạch, gọt vỏ hoặc dùng máy làm sạch lớp vỏ bên ngoài, cắt miếng đều nhau, tiếp đến là giai đoạn nấu chín với đường để miếng gừng ngấm đường, giảm vị cay, kết cấu mềm hơn, sau đó gừng được vớt ra khay để cho ráo, bước tiếp theo là sấy khô dẻo ở nhiệt độ 40-60^oc, sử dụng máy sấy đa năng là rất phù hợp để sản xuất các loại mứt. Trong quá trình sấy mứt gừng, nếu Bạn thấy bề mặt sản phẩm có bám nhiều đường và muốn làm sạch lớp đường này, thì hãy sấy khô cơ bản rồi rửa bằng nước sạch, sau đó cho vào sấy khô đến khi đạt yêu cầu. 

Hình ảnh trên là mứt gừng sấy dẻo bằng máy sấy đối lưu, nhiệt độ sấy 40-60 độ C là phù hợp với sấy các loại mứt, thời gian sấy trung bình 8-10 tiếng tuỳ vào kích thước dày mỏng của sản phẩm. Nói chung với sản phẩm mứt, rau củ, hoa quả sấy dẻo, thì nên sấy ở nhiệt độ thấp để giữ hương vị và hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm. Vì vậy, tuỳ vào nhóm sản phẩm Bạn muốn sản xuất mà có thể dùng máy sấy nhiệt đối lưu hay máy sấy lạnh cũng đều phù hợp, đảm bảo chất lượng cao.

Như vậy qua các thông tin phân tích cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về cách sấy mứt gừng và cách làm mứt cơ bản. Khách hàng cần tham khảo sấy các loại sản phẩm, hãy liên hệ hãng Mactech qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.